أبباكيو ألا رومانا: خروف صغير ، على الطراز الروماني
أبباكيو ألا رومانا: خروف صغير, قد يكون الطراز الروماني هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 4.15 دولار لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية لها 837 سعرة حرارية, 38 جرام بروتين، و 69 جرام دهون لكل وجبة. مزيج من إكليل الجبل والأنشوجة المعبأة بالملح ولحم الضأن الصغير وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لاستخدام ما يصل النبيذ الأبيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع النبيذ الأبيض الزبادي المجمد كحلوى. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 48%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل سمك القد ، النمط الروماني: باكالان ألا رومانا, كوستوليت داباكيو فريت (قطع لحم الضأن بالبقسماط على الطريقة الرومانية)، و أمعاء على الطراز الروماني تريبان ألا رومانا.
تعليمات
في مقلاة كبيرة ثقيلة القاع ، سخني زيت الزيتون على نار عالية وأضيفي الزبدة. عندما تذوب الزبدة ، أضيفي 2 فص ثوم واقليها حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني.
يرفع الثوم ويضاف لحم الضأن. يحمر اللحم من جميع الجوانب ، ويعمل على دفعات إذا لزم الأمر. في وعاء صغير ، اخلطي إكليل الجبل والأنشوجة والخل والملح والثوم المفروم المتبقي واخلطيهم جيدا حتى يمتزجوا.
يضاف هذا الخليط إلى اللحم ويطهى على نار متوسطة منخفضة حتى يتبخر الخل ويصبح اللحم طريا. بلل أحيانا ببعض النبيذ. سوف يستغرق اللحم حوالي 1 ساعة لطهي الطعام.