يخنة لحم البقر والضأن
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب يخنة اللحم البقري والضأن. تخدم هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان 12 والتكاليف 1 1.73 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 25 جرام بروتين, 7 غرام من الدهون، وما مجموعه 407 سعرة حرارية. لقد صنع 9 أشخاص هذه الوصفة وسيجعلونها مرة أخرى. الخريف سيكون أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. إذا كان لديك فاصوليا خضراء وسكر ولحم بقري مطهي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك عن طريق طعم المنزل. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 9 ساعات و 20 دقيقة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 94%، وهو أمر رائع. باميا (لحم ضأن أو لحم بقري وحساء بامية), تاس كباب (يخنة لحم بقري يوناني أو لحم ضأن)، و يخنة لحم الضأن/اللحم البقري الكرواتي مع البازلاء الخضراء هي مشابهة جدا لهذه الوصفة.
تعليمات
في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق ، يمزج النبيذ والزيت و 2 فص ثوم مفروم و 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1 ملعقة صغيرة زعتر و 3/4 ملعقة صغيرة مردقوش و 1/2 ملعقة صغيرة إكليل الجبل و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل ؛ يضاف لحم البقر والضأن. ختم كيس وتحول إلى معطف ؛ الثلاجة لمدة 8 ساعات.
في 5-أو 6 كيو تي. طباخ بطيء ، ضعي البطاطس والفطر والبصل والقرنبيط والفاصوليا والفاصوليا الخضراء والجزر والكرفس.
استنزاف اللحوم وتجاهل ماء مالح ؛ إضافة إلى طباخ بطيء.
يمزج المرق والبقدونس والسكر والثوم المتبقي والملح والزعتر والمردقوش وإكليل الجبل والفلفل.
يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 8-10 ساعات أو حتى تنضج اللحوم والخضروات.
يمزج نشا الذرة والماء حتى يصبح ناعما ؛ يقلب في الحساء. يغطى ويطهى لمدة 30 دقيقة أطول أو حتى يتماسك.
النبيذ الموصى به: كابيرنيت ساوفيجنون, شابلي, مالبيك
الحساء يعمل بشكل جيد مع كابيرنت ساوفيجنون ، تشابليس ، ومالبيك. النبيذ الأحمر كامل الجسم مثل مالبيك وكابيرنت ساوفيجنون هو المرافقة المثالية لحساء اللحم البقري. ربما يدعو يخنة السمك إلى نبيذ أبيض ، مثل شابلي. ماكسفيل كابيرنت ساوفيجنون مع تصنيف 4.6 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 52 دولار لكل زجاجة.
ماكسفيل كابيرنت ساوفيجنون
يتميز كابيرنيت ساوفيجنون بألوان عميقة من الياقوت والعقيق مع روائح محيرة من العطور والأرز والفاكهة الداكنة الناضجة مع طبقات من الفانيليا والكاسيس والفلفل الأسود. النهاية طويلة وغنية.