وعاء إيطالي مشوي مع الشمر الطازج
قد يكون الشواء الإيطالي مع الشمر الطازج هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة الخالية من الألبان 8 والتكاليف 2 2.44 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 431 سعرة حرارية, 36 جرام بروتين، و 23 غرام من الدهون. هذه الوصفة يحبها 7 من عشاق الطعام والطهاة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. توجه إلى المتجر والتقط الثوم ومسحوق الثوم والفلفل المطحون وبعض الأشياء الأخرى لتحضيره اليوم. وهو بأسعار معقولة وصفة لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 40 دقيقة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ درجة ملعقة صلبة من 77%. وصفات مماثلة هي سيبوليني البصل والشمر وعاء المشوي, وعاء إيطالي مشوي، و وعاء إيطالي مشوي.
تعليمات
سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. مشوي الموسم مع مسحوق الثوم.
سخني الزيت على نار متوسطة عالية في مقلاة سعة 6 لترات مع غطاء. براون مشوي في الزيت الساخن من جميع الجوانب.
[نصيحة التنظيف: بمجرد أن يبرد سطح الموقد ، امسح أي بقع زيت باستخدام كلوروكس-مناديل مطهرة*. شطف اليدين مرة واحدة كاملة.]
يمزج المرق والنبيذ والثوم والتوابل الإيطالية في وعاء متوسط الحجم ؛ يسكب فوق الشواء. يغطى ويخبز لمدة 1 1/4 ساعة.
أضف البطاطس والجزر والشمر والبصل إلى المقلاة. يعاد إلى الفرن ويخبز لمدة 60 إلى 70 دقيقة أكثر أو حتى النضج المطلوب.
باستخدام الملقط ، قم بإزالة الشواء والخضروات إلى طبق التقديم. للمرق ، صب 1 1/2 كوب من عصائر المقلاة في وعاء ؛ تخلص من الدهون وأعد العصائر إلى المقلاة.
يمزج الماء والدقيق في وعاء صغير.
خفقت في العصائر في المقلاة. يطهى ويقلب على نار متوسطة حتى يصبح سميكا وفقاعيا ؛ يطهى مع التحريك باستمرار لمدة 1 دقيقة أخرى. يتبل حسب الذوق بالملح والفلفل.
يقدم المرق مع المشوي والخضروات.
النبيذ الموصى به: شيانتي, فيرديكيو, تريبيانو
كيانتي, فيرديكيو, وتريبيانو هي أفضل اختياراتي للإيطالية. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيرديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن كيانتي هو أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. برانكايا كيانتي كلاسيكو ريسيرفا مع تصنيف 4.5 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 38 دولار لكل زجاجة.
برانكايا كيانتي كلاسيكو ريسيرفا
يظهر هذا كيانتي كلاسيكو ريسيرفا روائح الفاكهة الاستوائية والسوداء ، مع روائح الجوز واللوز على الحنك. مصنوع من أجود أنواع عنب سانجيوفيز من اثنين من مزارع الكروم لدينا ، برانكايا إستيت وكرم بوبي ، هذا النبيذ له لون أحمر ياقوتي كثيف ولمسة نهائية عطرية طويلة.مزيج: 80 ٪ سانجيوفيز ، 20 ٪ ميرلوت