صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 40 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة34
مجلة

وعاء إيطالي مشوي مع الشمر الطازج

وعاء إيطالي مشوي مع الشمر الطازج
قد يكون الشواء الإيطالي مع الشمر الطازج هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة الخالية من الألبان 8 والتكاليف 2 2.44 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 431 سعرة حرارية, 36 جرام بروتين، و 23 غرام من الدهون. هذه الوصفة يحبها 7 من عشاق الطعام والطهاة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. توجه إلى المتجر والتقط الثوم ومسحوق الثوم والفلفل المطحون وبعض الأشياء الأخرى لتحضيره اليوم. وهو بأسعار معقولة وصفة لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 40 دقيقة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ درجة ملعقة صلبة من 77%. وصفات مماثلة هي سيبوليني البصل والشمر وعاء المشوي, وعاء إيطالي مشوي، و وعاء إيطالي مشوي.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. مشوي الموسم مع مسحوق الثوم.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق الثوممسحوق الثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
سخني الزيت على نار متوسطة عالية في مقلاة سعة 6 لترات مع غطاء. براون مشوي في الزيت الساخن من جميع الجوانب.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
3
[نصيحة التنظيف: بمجرد أن يبرد سطح الموقد ، امسح أي بقع زيت باستخدام كلوروكس-مناديل مطهرة*. شطف اليدين مرة واحدة كاملة.]
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
موقدموقد
4
يمزج المرق والنبيذ والثوم والتوابل الإيطالية في وعاء متوسط الحجم ؛ يسكب فوق الشواء. يغطى ويخبز لمدة 1 1/4 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
التوابل الإيطاليةالتوابل الإيطالية
الثومالثوم
مرقمرق
النبيذالنبيذ
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
وعاءوعاء
5
أضف البطاطس والجزر والشمر والبصل إلى المقلاة. يعاد إلى الفرن ويخبز لمدة 60 إلى 70 دقيقة أكثر أو حتى النضج المطلوب.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
جزرجزر
الشمرالشمر
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
مقلاةمقلاة
6
باستخدام الملقط ، قم بإزالة الشواء والخضروات إلى طبق التقديم. للمرق ، صب 1 1/2 كوب من عصائر المقلاة في وعاء ؛ تخلص من الدهون وأعد العصائر إلى المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
المرقالمرق
المعدات التي سوف تستخدمها
ملقطملقط
وعاءوعاء
مقلاةمقلاة
7
يمزج الماء والدقيق في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
8
خفقت في العصائر في المقلاة. يطهى ويقلب على نار متوسطة حتى يصبح سميكا وفقاعيا ؛ يطهى مع التحريك باستمرار لمدة 1 دقيقة أخرى. يتبل حسب الذوق بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
مقلاةمقلاة
9
يقدم المرق مع المشوي والخضروات.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
المرقالمرق

المكونات

1كلغالعظم لحم البقر تشاك وعاء مشويالعظم لحم البقر تشاك وعاء مشوي397مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)قطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار41 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالجزر ، النصف بالطول والتحيز-شرائح إلى قطع 2 بوصةالجزر ، النصف بالطول والتحيز-شرائح إلى قطع 2 بوصة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الاحمر الجاف أو عصير التوت البريالنبيذ الاحمر الجاف أو عصير التوت البري21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةلمبات الشمر ، قلص ، محفور ، ومقطعة إلى أسافين رقيقةلمبات الشمر ، قلص ، محفور ، ومقطعة إلى أسافين رقيقة3(شتاء)دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض3القرنفلثوم مفرومثوم مفروم11 رطل كوسة،جبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائحجبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائح8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًفلفل أسود مطحون حسب الرغبةفلفل أسود مطحون حسب الرغبة2(يمكن أن يكون أو المقشود)التوابل الإيطالية المجففةالتوابل الإيطالية المجففة340مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)بطاطس جديدة ، أرباعبطاطس جديدة ، أرباع1( باذنجان)البصل ، مقطعة إلى أسافين رقيقةالبصل ، مقطعة إلى أسافين رقيقة8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالملح حسب الذوقالملح حسب الذوق2(شتاء)2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالماء الباردالماء البارد

النبيذ الموصى به: شيانتي, فيرديكيو, تريبيانو

كيانتي, فيرديكيو, وتريبيانو هي أفضل اختياراتي للإيطالية. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيرديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن كيانتي هو أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. برانكايا كيانتي كلاسيكو ريسيرفا مع تصنيف 4.5 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 38 دولار لكل زجاجة.
برانكايا كيانتي كلاسيكو ريسيرفا
برانكايا كيانتي كلاسيكو ريسيرفا
يظهر هذا كيانتي كلاسيكو ريسيرفا روائح الفاكهة الاستوائية والسوداء ، مع روائح الجوز واللوز على الحنك. مصنوع من أجود أنواع عنب سانجيوفيز من اثنين من مزارع الكروم لدينا ، برانكايا إستيت وكرم بوبي ، هذا النبيذ له لون أحمر ياقوتي كثيف ولمسة نهائية عطرية طويلة.مزيج: 80 ٪ سانجيوفيز ، 20 ٪ ميرلوت