صعوبةبجد
جاهز1 ساعة.
حصص6
نقاط الصحة4
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

ميلودي الذرة ماكي تشو

ميلودي الذرة ماكي تشو
قد يكون الذرة ماكي شو ميلودي وصفة جيدة لتوسيع الجانب الخاص بك مربع وصفة طبق. حصة واحدة تحتوي على 202 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 85 سنتا لكل وجبة. توجه إلى المتجر والتقاط لحم الخنزير المقدد والبقدونس والملح ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ الكريول. كان 209 شخصا سعداء بأنهم جربوا هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مع ملعقة درجة 45%، هذا الطبق جيد. حاول الذرة ماكي شو, ماكي شو-الذرة والطماطم، و البامية والذرة ماكي شو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يطهى لحم الخنزير المقدد في مقلاة على نار متوسطة ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنيا وهشا ، حوالي 10 دقائق ؛ يصفى على مناشف ورقية. احتياطي 1 ملعقة كبيرة مرق لحم الخنزير المقدد.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
السماح لحم الخنزير المقدد لتبرد.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
3
تذوب الزبدة مع مرق لحم الخنزير المقدد في قدر كبيرة على نار متوسطة. يطهى ويقلب البصل والكرفس والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والزعتر والملح والفلفل الأسود والبقدونس وتوابل الكريول في خليط الزبدة حتى يصبح البصل شفافا ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ربع كوب من الفلفل الأخضر المقطع، اختياريربع كوب من الفلفل الأخضر المقطع، اختياري
10 إلى 12 جمبريًا كبيرًا (21 إلى 25 قطعة)، مقشرة ومنزوعة العروق مع ذيول10 إلى 12 جمبريًا كبيرًا (21 إلى 25 قطعة)، مقشرة ومنزوعة العروق مع ذيول
1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف
البابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرةالبابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
4
ضجة في الثوم ويطهى حتى عطرة ، حوالي 2 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
5
تخلط في مرق اللحم والذرة.
المكونات سوف تحتاج
قطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار
1 ملعقة صغيرة من ملح McCormick® Season-All® المتبل1 ملعقة صغيرة من ملح McCormick® Season-All® المتبل
6
غطي القدر وخففي الحرارة إلى درجة منخفضة ؛ ينضج حتى يتبخر المرق تقريبا وتصبح الخضار طرية ، حوالي 20 دقيقة أخرى. ضجة في لحم الخنزير المقدد المفتت. يمكن طهي الطبق لفترة أطول أو وضعه على نار خفيفة إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
قطع لحم الخنزير المقدد الحقيقيقطع لحم الخنزير المقدد الحقيقي
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش

المكونات

2شرائح1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةقطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار3(شتاء)2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمكعبات الكرفسمكعبات الكرفس567مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)صفقة حبات الذرة المجمدةصفقة حبات الذرة المجمدة1قرصةتوابل الكريول ، أو حسب الرغبةتوابل الكريول ، أو حسب الرغبة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)زعتر طازج مفرومزعتر طازج مفروم5القرنفلثوم مفرومثوم مفروم1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمكعبات الفلفل الأخضرمكعبات الفلفل الأخضر1(يمكن أن يكون أو المقشود)خبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديمخبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديم2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبصل المفرومالبصل المفروم1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمكعبات الفلفل الأحمرمكعبات الفلفل الأحمر11 رطل كوسة،1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع

النبيذ الموصى به: ألبارينو, روز النبيذ, استرلينيا بلان

الكاجون يعمل بشكل جيد مع ألبارينو ، روز Wine النبيذ ، وسوفيجنون بلان. هذه الخمور منخفضة التانين والكحول المنخفضة ستكمل الحرارة في أطباق الكاجون الحارة ، بدلا من جعل فمك يحترق أكثر. لا ماريا كريستي فينيارد ألبارينو مع تصنيف 4.2 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 28 دولار لكل زجاجة.
لا ماريا كريستي فينيارد ألبارينو
لا ماريا كريستي فينيارد ألبارينو
مشرق ، طازجة ونقية مع ملاحظات من الليمون الرائب واليوسفي. على الحنك يظهر ملمسا أنيقا وحموضة مشرقة في النهاية.أزواج جيدا مع المحار والأسماك المشوية والمأكولات الحارة.