مونت كريستو فريتاتا، أناناس مشوي مع الزنجبيل المتبلور وخبز البومبرنيكل مع عسل الريكوتا وإكليل الجبل
مونتي كريستو فريتاتا، الأناناس المشوي مع الزنجبيل المتبلور وخبز البومبرنيكل مع العسل وإكليل الجبل الريكوتا قد تكون وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الأطباق الجانبية الخاصة بك. تحتوي الحصة الواحدة على 1413 سعرة حرارية و83 جرامًا من البروتين و71 جرامًا من الدهون. تخدم هذه الوصفة 4 أشخاص وتكلف 6.52 دولارًا لكل وجبة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة. مزيج من جبن الريكوتا والزنجبيل المتبلور والحليب وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. 1 شخص قام بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. إنه مثالي للرابع من يوليو. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة هائلة تصل إلى 83%. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل ديك رومي مونت كريستو مع روزماري أيولي، خبز مونت كريستو، وبودينج خبز مونت كريستو.
تعليمات
1
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز، بالإضافة إلى القليل منه للرش، مقسمة
2
سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة غير لاصقة مقاس 10 بوصة على نار متوسطة إلى متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتون البكر الممتاز، بالإضافة إلى بعض منه، مقسم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 أناناس طازج، مقطع إلى شرائح
3
يُضاف لحم الخنزير والديك الرومي ويُطهى لمدة 3 إلى 4 دقائق، ويُضاف البصل الأخضر ويُطهى لمدة دقيقة إلى دقيقتين إضافيتين. يخفق البيض مع الحليب أو نصفه ونصفه والصلصة الحارة والملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
أناناس طازج، مقطّع إلى شرائح
8 شرائح خبز بومبرنيكل، مع الزبيب إن وجد
خبز البومبرنيكل مع الزبيب إن وجد
مع الزبيب إذا توفر
كتلة الجبن السويسري Emmentaler
1 قطعة (8 أونصة) من جبنة إيمينتالر السويسرية
كتلة الجبن السويسري Emmentaler
4
يُسكب فوق اللحوم والبصل الأخضر ويُطهى البيض لبضع دقائق، ثم يُرفع حتى يستقر.
المكونات سوف تحتاج
صدر الديك الرومي المشوي
نصف رطل من صدر الديك الرومي المقطّع إلى شرائح سميكة أو مشوية، مفرومًا
5
نقل إلى الفرن.
المعدات التي سوف تستخدمها
صدر ديك رومي مقطع إلى شرائح سميكة أو مشوية، مفروم
6
أثناء تسخين الديك الرومي ولحم الخنزير، سخني مقلاة ثانية غير لاصقة مع ملعقة كبيرة زيت وملعقتين كبيرتين زبدة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومبشورة
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، مفرومة جيدًا
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
7
تُضاف البطاطس والبصل المبشور ويُطهى لمدة 7 إلى 8 دقائق. يتبل الهاش براونز بالملح والفلفل. اقلب البطاطس واضغط عليها حتى تصبح بنية اللون ومقرمشة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
صلصة مشتراة من المتجر، للتقديم
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
20 شريحة كوسة رفيعة
8
صر جبنة إيمينتالر.
المكونات سوف تحتاج
الجبن السويسري
9
أخرجي الفريتاتا من الفرن بعد 5 إلى 6 دقائق، بمجرد أن يصبح البيض في الأعلى ولكنه لا يزال طريًا قليلاً في المنتصف. غطي الفريتاتا بالجبن واخبزيها لمدة 5 إلى 6 دقائق أخرى حتى تصبح ذهبية اللون من الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
صلصة التوت البري، للتقديم
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
10
دعها تقف لبضع دقائق قبل تقطيع الأوتاد للتقديم.
11
تسخين الشواية إلى حرارة متوسطة إلى عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليان
12
بعد تسخينها، ضعي حبات الأناناس على الشواية وضعي علامة على جميع الجوانب.
المكونات سوف تحتاج
(مزيج التوابل الكوبية)
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليان
13
إزالة وتزيين مع الزنجبيل المتبلور.
المكونات سوف تحتاج
الزنجبيل المسكر
14
تشغيل الشواية وتحميص الخبز قليلاً على كل جانب. قم بتحريك الريكوتا مع الكثير من الفلفل الأسود الخشن وإكليل الجبل والعسل. قم بتزيين الخبز المحمص بطبقات ثقيلة من الريكوتا لتمريرها على الطاولة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون خشن
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
رقاب الدجاج
بواسطة الكعكة
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
3/4 كوب زيتون أخضر جامبو مع البيمينتوس، حوالي 16 زيتونة كبيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
لفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديم
15
تُقدم قطع الفريتاتا مع البطاطس ورماح الأناناس جنبًا إلى جنب.
يعمل الأناناس المشوي بشكل جيد مع كريم شيري وميناء وموسكاتو داستي. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء. يبدو أن فندق Bodegas Naveran Brut Cava الحاصل على تصنيف 4.7 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 12 دولارا للزجاجة الواحدة.
بوديجاس نافيران بروت كافا
يحتوي عطر Naveran Brut Vintage على روائح الأزهار والخبز المحمص والحمضيات المعبرة والحيوية. تتمتع نكهات الحمضيات والفواكه ذات النواة المنعشة والرائعة والخفيفة والنظيفة في الحنك بطابع طازج ونقي. تذوق أعمى، فمن السهل أن نخطئ في أن هذا هو الشمبانيا الرائعة. تعتبر الكافا متعددة الاستخدامات للغاية حيث يتم تقديمها كمقبلات قبل الوجبة، ولمرافقة الحلوى بعد ذلك و(مفاجأة!) للاستمتاع بها أثناء الوجبة. سوف يقترن Naveran Brut Vintage بالجبن الطري والفواكه الطازجة واللحوم البيضاء (لحم الخنزير والدجاج) وحتى اللحوم الحمراء ذات النكهة الغنية. يعد هذا الكافا رائعًا للاحتساء بمفرده، خاصة لحفلات الاستقبال وغيرها من المناسبات "الواقفة".