صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 35 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة24
مجلة

مفرمة لحم بقري مع 3 حبات فلفل ، صلصة ستيك مايونيز ، وبيض شيدر مخفوق

مفرمة لحم بقري مع 3 حبات فلفل ، صلصة ستيك مايونيز ، وبيض شيدر مخفوق
وصفة لحم البقر بريسكيت طاحونة مع 3 الفلفل الصقيل, صلصة ستيك مايو, والبيض المخفوق الشيدر يمكن أن يرضي شغفك اليهودي تقريبا 4 ساعات و 35 دقيقة. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 4.84 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 930 سعرة حرارية, 50 جرام بروتين، و 45 جرام دهون. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن. ويحب هذه الوصفة من قبل 2 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط الفجل والملح والفلفل موافق للشريعة اليهودية ، والبيرة بورتر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الزبدة غير المملحة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الشوكولاتة بالحليب واللوز كحلوى. فهو مثالي ل يوم فالنتين. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 66%. هذه النتيجة صلبة. حاول زهر الثوم المعمر وبيض الشيدر المخفوق, البيض المخفوق مع الطماطم والشيدر والكزبرة، و جديلة الإفطار مع لحم الخنزير والفطر والشيدر والبصل الأخضر والبيض المخفوق لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
2
سخني الزيت في فرن هولندي كبير على نار عالية حتى يبدأ في الوميض. جفف اللحم على كلا الجانبين بمناشف ورقية وتبليه بالملح والفلفل. احرق في الزيت حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا على كلا الجانبين.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
3
إزالة إلى ورقة الخبز.
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
4
يضاف البصل والجزر إلى القدر ويطهى حتى يصبح طريا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
5
يضاف الثوم ويطهى لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
6
إضافة البيرة ويطهى حتى ينخفض بمقدار النصف. أعد لحم الصدر إلى القدر وأضف ما يكفي من مرق الدجاج ليأتي في منتصف الطريق على الجانبين.
المكونات سوف تحتاج
1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
7
يضاف الخليج والزعتر والبقدونس ويتبل بالملح والفلفل. يغلى المزيج ويغطى وينقل إلى الفرن. يطهى حتى تنضج الشوكة ، حوالي 3 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
8
إزالة إلى ورقة الخبز.
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
9
أثناء طهي لحم الصدر ، يمزج السكر والخل في قدر متوسطة الحجم ، ويغلى المزيج ويطهى حتى يصبح سميكا ويخفض إلى حوالي 3/4 كوب.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
10
السماح لتبرد قليلا.
11
سخن اللاحم.
المعدات التي سوف تستخدمها
لفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديملفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديم
12
ادهن الجزء العلوي من لحم الصدر ببعض التزجيج ، وأعلى مع الفلفل المسحوق ، واشوي حتى فقاعات التزجيج قليلا.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس روسية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصةبطاطس روسية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
13
لتجميع السندويشات: قطعي لحم الصدر عبر الحبوب.
المكونات سوف تحتاج
يتم غسل كل حبة من الكمثرى الآسيويةيتم غسل كل حبة من الكمثرى الآسيوية
14
انشر بعض المايونيز بصلصة الستيك على الدواخل من لفائف الهواجي. كومة بعض صدر الحيوان على القوائم; اذا رغب, رذاذ بعض الصقيل اضافية على رأس. قمة مع بعض البيض المخفوق ورقائق البطاطس المسحوقة.
المكونات سوف تحتاج
رقائق البطاطسرقائق البطاطس
صلصة ستيكصلصة ستيك
1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
15
خفقت معا جميع المكونات ويتبل بالملح والفلفل ، حسب الذوق. تغطية وترك الجلوس في الثلاجة لمدة 1 ساعة على الأقل قبل التقديم للسماح النكهات لإخلط.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
16
تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
17
يضاف البيض ويطهى حتى تتشكل قمم ناعمة. أضعاف في الجبن ، وإزالة من الحرارة ، ويتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة

المكونات

10راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًغلاية شواء رقائق ، سحقغلاية شواء رقائق ، سحق2كيلوغرامصدر الحيوان ، قلص من الدهون الزائدةصدر الحيوان ، قلص من الدهون الزائدة2زجاجاتبورتر البيرةبورتر البيرة11 رطل كوسة،الفلفل الأسود المسحوقالفلفل الأسود المسحوق3(شتاء)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)2لارجيسالجزر ، مقطعة إلى قطع 1 بوصةالجزر ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شيدر مسن مبشور (شيدر مسن جيد حقا)شيدر مسن مبشور (شيدر مسن جيد حقا)9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض2(شتاء)خردل ديجونخردل ديجون12لارجيسالبيض ، خفقت حتى تصبح ناعمةالبيض ، خفقت حتى تصبح ناعمة2أوراق الغار الطازجةأوراق الغار الطازجة4القرنفلالثوم ، شرائح رقيقةالثوم ، شرائح رقيقة3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة11 رطل كوسة،الفلفل الأخضر المسحوقالفلفل الأخضر المسحوق1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز3(شتاء)أعد الفجل ، استنزفتأعد الفجل ، استنزفت3(شتاء)- حبوب كريسبيكس مطحونة- حبوب كريسبيكس مطحونة10راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة6(شتاء)3/4 ملعقة صغيرة دبس3/4 ملعقة صغيرة دبس2بصل إسباني مقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح رفيعةبصل إسباني مقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح رفيعة3أغصان البقدونس الطازجةأغصان البقدونس الطازجة11 رطل كوسة،الفلفل الوردي المسحوقالفلفل الوردي المسحوق4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةخل شيري قديمخل شيري قديم8لينة هوجي رولزلينة هوجي رولز3أغصان الزعتر الطازجةأغصان الزعتر الطازجة4(شتاء)زبدة غير مملحةزبدة غير مملحة2(شتاء)خردل الحبوب الكاملةخردل الحبوب الكاملة

النبيذ الموصى به: شيراز, تيمبرانيلو, زينفاندل

شيراز ، تيمبرانيلو ، و زينفاندل هي أفضل اختياراتي لحم البقر بريسكيت. كل هذه الخمور الحمراء يمكن التعامل مع لحمي, نكهة سموكي من صدر الحيوان. إذا كنت تتحدث عن لحم الصدر اليهودي التقليدي ، فستحتاج إلى البحث عن نبيذ أحمر موافق للشريعة اليهودية. يمكنك تجربة رانشو سيسكوك سيرا. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.1 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 16 دولار للزجاجة الواحدة.
رانشو سيسكوك سيرا
رانشو سيسكوك سيرا
100 ٪ سيرا من رانشو سيسكوك'س مكموري فينيارد ، التقطت ومخمرة في ذروة نكهاتها. موسم نمو طويل ومرهق بسبب الجفاف يبرز حقا جوهر سيرة. يملأ التوت الأسود القوي الفم تاركا العفص المطاطي الذي يدور بلمسة نهائية طويلة وناعمة. استمتع مع سلطة البنجر البلسم المحمص والسمان المحمص.