معكرونة الخضار المشوية مع الكمون
المعكرونة المشوية الخضار مع الكمون قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.08 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 25 جرام بروتين, 31 جرام دهون، وما مجموعه 678 سعرة حرارية. إذا كان لديك فلفل طازج مطحون ، وبيني ريجيت ، وزيت زيتون ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 80%، هذا الطبق رائع. وصفات مماثلة تشمل باستا الخضار المشوية, معكرونة الخضار الصيفية المشوية، و سلطة باستا الخضار المشوية.
تعليمات
أشعل الشواية أو سخني الفروج. في وعاء ضحل كبير, إرم الباذنجان, كوسة, الفلفل, والثوم مع 2 ملاعق كبيرة من الزيت, 1/4 ملعقة صغيرة من الملح, و 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. في حالة استخدام الفروج ، رتب الخضار في طبقة واحدة على ورقة خبز كبيرة أو اثنتين أصغر ، ويفضل أن تكون غير لاصقة. اشوي أو اشوي على دفعات ، مع تقليب الخضار مرة واحدة ، حتى تنضج وتحمر قليلا ، من 10 إلى 12 دقيقة.
قطع الخضار إلى قطع 1 1/2 بوصة.
في وعاء صغير من الزجاج أو الفولاذ المقاوم للصدأ ، اخفقي 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، وقشر الليمون ، وعصير الليمون ، والبقدونس ، والكمون ، و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح المتبقي و 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل.
في قدر كبير من الماء المغلي المملح ، اطهي بيني ريجيت حتى تنضج للتو ، حوالي 13 دقيقة. احتفظ بحوالي 3 ملاعق كبيرة من ماء المعكرونة.
يصفى الهامبرجر ويقلب مع 1 ملعقة كبيرة من ماء المعكرونة المحفوظ, خليط الزيت وعصير الليمون, والخضروات.
أضف المزيد من ماء المعكرونة إذا بدت المعكرونة جافة. أعلى مع بعض الجبن البارميزان وتمرير البارميزان إضافية على الطاولة.
توصية النبيذ: يجب مطابقة الخضروات الطازجة في هذا الطبق وعصير الليمون مع نبيذ أبيض حمضي حيوي مثل ساوفيجنون بلان. من السهل العثور على كاليفورنيا ، ولكن يمكنك أيضا تجربة واحدة من جنوب إفريقيا أو نيوزيلندا.