معكرونة الحبوب الكاملة مع البيكورينو والبروسسيوتو والفلفل (الخريف)
معكرونة الحبوب الكاملة مع البيكورينو والبروسكيوتو والفلفل (الخريف) هي الطبق الرئيسي الذي يخدم 6 أشخاص. هل تراقب قوامك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية والكيتونية على 317 سعرة حرارية و13 جرامًا من البروتين و28 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 1.92 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 11% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 15 دقيقة. يمكن الاستمتاع به في أي وقت، ولكنه جيد بشكل خاص في فصل الخريف. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork بروسسيوتو، ومعكرونة الحبوب الكاملة، وزيت الزيتون، والبيكورينو. 6 أشخاص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 64%. هذه النتيجة قوية. وصفات مماثلة هي معكرونة الحبوب الكاملة مع البيكورينو والبروسسيوتو والفلفل (الخريف)، وسلطة الحبوب الكاملة الدافئة مع الشمر والجرجير والبروسسيوتو والبيكورينو، والمعكرونة مع البيكورينو رومانو والفلفل الأسود.
تعليمات
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
يُغلى قدر كبير من الماء المملح على نار عالية.
تُضاف المعكرونة وتُطهى حتى تصبح طرية ولكنها لا تزال متماسكة عند اللدغة، مع التحريك من حين لآخر لمدة تتراوح بين 8 و10 دقائق.
قم بتسخين مقلاة صغيرة ذات قاع ثقيل على نار متوسطة عالية.
أضيفي حبات الفلفل وحمصيها لمدة تتراوح بين 20 إلى 30 ثانية.
أضيفي الزيت واطهيه لمدة دقيقة واحدة.
صفي المعكرونة واحتفظي بحوالي نصف كوب من ماء المعكرونة.
انقلي السباغيتي إلى وعاء تقديم كبير.
أضف كوبًا واحدًا من البيكورينو واخلطه معًا، ثم أضف ماء المعكرونة المحفوظ تدريجيًا، إذا لزم الأمر، لتفكيك المعكرونة.
أضيفي خليط الزيت، البروسسيوتو، ملعقتين كبيرتين من البقدونس، وملعقتين كبيرتين من الريحان. إرم جيدا للجمع بين جميع المكونات.
يُزيّن بما تبقى من البيكورينو والبقدونس والريحان.