مربى البرقوق والتوت
مربى البرقوق والتوت قد يكون مجرد بهار كنت تبحث عن. هذه الوصفة تخدم 6. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية والنباتية لها 195 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 3.02 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من الزبدة والتوت والخوخ وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب ليست درجة ملعقة رائعة من 40%. وصفات مماثلة تشمل مربى البرقوق والتوت, البرقوق التوت الجليد، و مربى التوت البرقوق.
تعليمات
اتبع الخطوات من 1 إلى 4 من تعليمات التعليب ، باستخدام سبع برطمانات بحجم نصف لتر.
يقطع البرقوق بخشونة (لا تقشر) ؛ يجب أن يكون لديك 7 3/4 أكواب. يجب أن يكون لديك 2 كوب.
في مقلاة من 8 إلى 10 لتر ، اخلطي البرقوق والتوت وعصير الليمون والزبدة (في حالة الاستخدام) والبكتين. يغلى المزيج على نار عالية مع التحريك كثيرا. ضجة في السكر ؛ عندما يستأنف الخليط الغليان ، وإثارة لمدة 4 دقائق بالضبط في حالة استخدام مكب البكتين (1 دقيقة في حالة استخدام البكتين شور جيل).
المقشود وتجاهل أي رغوة من المربى.
اتبع الخطوات من 5 إلى 11 من تعليمات التعليب ، وترك 1/4 بوصة من فراغ الرأس في كل جرة وعملية الجرار لمدة 5 دقائق (انظر الملاحظات).
أضف الزبدة إلى المربى والهلام لمنع تكون الرغوة أثناء الطهي. إذا حذفت الزبدة، تخلصي من الرغوة قبل وضع المربى أو الهلام في البرطمانات. ستنتج الوصفة حوالي 1/4 كوب أقل.
قم بقياس كل السكر في وعاء قبل بدء الوصفة. تتطلب العديد من وصفات التعليب إضافة كمية كبيرة من السكر عندما يغلي الخليط بالفعل ؛ القياس المسبق يبسط هذه الخطوة ويمنع الأخطاء.
استخدم مسطرة لقياس الحجم. تتطلب بعض الوصفات تقليل الخليط بمقدار معين. للتأكد من ذلك بسهولة ، أدخل مسطرة خشبية نظيفة في المقلاة قبل الطهي وقياس مدى وصول الخليط. ثم طهي وفقا لتوجيهات حتى خفضت بنسبة مئوية محددة. على سبيل المثال ، إذا كان الخليط غير المطبوخ يقيس 4 بوصات في المقلاة وتقول الوصفة أنه يقلل بمقدار النصف ، قم بطهيه إلى 2 بوصة.