صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة5
مجلة

لحم بقري محفوظ بالفلفل في كيس مع صلصة الخردل بالعسل

لحم بقري محفوظ بالفلفل في كيس مع صلصة الخردل بالعسل
قد يكون اللحم البقري المحفوظ بالفلفل في كيس مع صلصة الخردل بالعسل هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 273 سعرة حرارية, 18 جرام بروتين، و 18 غرام من الدهون. ل 1 1.64 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 10. 1 شخص وجد هذه الوصفة لتكون لذيذة ومرضية. إذا كان لديك رخام الجاودار والملح والبصل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 30 دقيقة. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 46%، وهو صلب. وصفات مماثلة تشمل لحم بقري مخبوز بالعسل والخردل, لحم بقري مخبوز بالعسل والخردل، و لحم بقري مخبوز بالعسل والخردل.

تعليمات

1
لطهي بابيلوت (في الفرن ، مغلق في كيس فرن أو رقائق معدنية) ، سخن الفرن مسبقا إلى 325 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
ضع الدقيق في كيس الفرن ورجه لتغطي الداخل.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
1 كوب دجاج مشوي مكعبات1 كوب دجاج مشوي مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
3
يضاف الفلفل المتصدع والبريسكيت إلى الكيس ويهز ليغطي سطح اللحم بالفلفل.
المكونات سوف تحتاج
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
1 كوب دجاج مشوي مكعبات1 كوب دجاج مشوي مكعبات
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
4
ضع لحم الصدر المعبأ في مقلاة التحميص.
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
5
إضافة الخردل العسل ، الفجل و 1/2 كوب من الماء وختم كيس.
المكونات سوف تحتاج
عسل الخردلعسل الخردل
الفجلالفجل
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
6
اخبز لمدة 45 دقيقة لكل رطل.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
7
في الحلقة ، قمنا بطهي هذا الطبق بنصيحة سو ، الفرنسية لـ" تحت الفراغ " ، والتي تنطبق على طهي الأطعمة المعبأة بالتفريغ عند درجة حرارة منخفضة جدا تبلغ حوالي 140 درجة فهرنهايت عادة في سائل. بسبب مخاوف تتعلق بسلامة الأغذية ، يلزم وجود معدات خاصة للطهي بالفيديو الحقيقي. إذا كنت تمتلك أحد الأجهزة التي تقوم بتفريغ الطعام في أكياس بلاستيكية آمنة للغليان ، فقد ترغب في استخدام طريقة "الغليان في الكيس" ، والتي تشبه فيديو سو. ومع ذلك ، تأكد من اتباع تعليمات الشركة المصنعة.
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
8
بدلا من ذلك ، قد ترغب في استخدام طريقة طهي "فيديو زائف" (يتم إجراؤها على غرار فيديو سوس ، فقط بدون فراغ). للقيام بذلك ، يمكنك لف المكونات بالبلاستيك وتغمرها في مرق المحكمة-مصطلح "سائل الصيد الجائر" الذي يتكون من مرق الخضار - ويترك على نار خفيفة على الموقد عند درجة حرارة منخفضة (ضروري لتجنب ذوبان البلاستيك) لمدة 2 ساعة تقريبا. ("ينضج" في الطبخ الكلاسيكي أقل بقليل من الغليان.)
المكونات سوف تحتاج
مشروب الصويا دريم (النكهة الأصلية) أو الحليبمشروب الصويا دريم (النكهة الأصلية) أو الحليب
فطيرة القرع المتوسطة لكل منهما)فطيرة القرع المتوسطة لكل منهما)
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)
1
يمزج الحليب والبصل وورق الغار والقرنفل وجوزة الطيب في قدر ثقيل وغير قابل للتآكل على نار متوسطة. في مقلاة منفصلة ، اصنع رو عن طريق طهي الزبدة والدقيق لبضع دقائق ، مع التحريك المستمر ، دون تحمير ، حتى تنبعث منه رائحة الجوز.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشزيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرش
1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
2
إزالة من الحرارة. عندما يكون الحليب ساخنا إلى حد ما ، اسكب كمية صغيرة منه في الرو المبرد مع التحريك حتى يمتزج الحليب جيدا. أعد هذا إلى الحليب المتبقي واتركه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة مع التحريك المتكرر.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
3
يرفع عن النار ويتبل بالملح والفلفل الأبيض حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب مايونيز مثل هيلمانز1 كوب مايونيز مثل هيلمانز
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
4
اخفقي خردل العسل وغطيه بقطعة من غلاف بلاستيكي لمنع تشكل الجلد.
المكونات سوف تحتاج
عسل الخردلعسل الخردل
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
5
دع اللحم البقري يرتاح قبل 10 دقائق من النحت.
المكونات سوف تحتاج
لحم بقري محفوظلحم بقري محفوظ
6
قدمي شرائح على وجه الجاودار المفتوح مع صلصة الخردل بالعسل على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
عسل الخردلعسل الخردل
رايراي

المكونات

1كيس 16 أونصة من الخضار المشكلة الطازجة/المجمدة (جزر/ذرة/فاصوليا خضراء/بازلاء)كيس 16 أونصة من الخضار المشكلة الطازجة/المجمدة (جزر/ذرة/فاصوليا خضراء/بازلاء)1كلغلحم البقر المحفوظ صدر الحيوانلحم البقر المحفوظ صدر الحيوان1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض2(يمكن أن يكون أو المقشود)دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)عسل الخردلعسل الخردل3(شتاء)عسل الخردلعسل الخردل1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)أعد الفجلأعد الفجل2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو0(يمكن أن يكون أو المقشود)1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية1صغيربصل مفروم ناعمابصل مفروم ناعما2(شتاء)الفلفل الأسود متصدعالفلفل الأسود متصدع1رغيفرخام الجاوداررخام الجاودار10راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالملحالملح2(يمكن أن يكون أو المقشود)زبدة غير مملحةزبدة غير مملحة10راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًفلفل أبيض مطحون طازجفلفل أبيض مطحون طازج