لحم الخنزير المقلي: فريتو دي أريستا
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب لحم الخنزير المقلي: فريتو دي أريستان. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذا الكهف, خالي من الغلوتين, خالي من الألبان, وصفة بدائية لها 699 سعرة حرارية, 45 جرام بروتين، و 39 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 6.22 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 37% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. إذا كان لديك كتف لحم الخنزير ورقائق تشيلي والفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل العسل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع العسل الزنجبيل كحلوى. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة جيدة. حاول أرستان الفينوكيو (لحم الخنزير مع الشمر), شرائح لحم الخنزير المقلية، و كرسبي باتا (الساق المقلية من لحم الخنزير) لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 400 فهرنهايت.
يتبل لحم الخنزير بـ 1 ملعقة كبيرة من الملح والفلفل الأسود ورقائق تشيلي الحمراء.
ضعي اللحم في مقلاة محمصة مع البصل والزنجبيل وأوراق الغار وشويها في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يصبح البصل طريا.
يضاف الماء لتغطية ومشوي 2 1/2 ساعة ، حتى يصبح اللحم طريا جدا.
أخرجيها من الفرن واتركيها جانبا مع الحفاظ على اللحم في سائل الطهي.
قلل حرارة الفرن إلى 275 درجة فهرنهايت.
في هذه الأثناء ، ضعي شرائح البرتقال في طبقة واحدة في طبق خزفي ضحل. في وعاء كبير ، يمزج عصير البرتقال والماء والعسل والسامبوكا ويخفق المزيج.
صب الخليط على البرتقال ، وتغطي مع غلاف بلاستيكي ، ثم رقائق الألومنيوم وخبز 2 ساعة. كشف ، وزيادة حرارة الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت ويطهى لمدة 1 ساعة ، حتى يتم بالكراميل قمم البرتقال. احتفظ بالسائل واتركه جانبا.
ضع البرتقال على صينية نظيفة لتبرد
ضعي سائل طهي لحم الخنزير في مقلاة مقلية مقاس 12 إلى 14 بوصة واطهيها على نار عالية حتى تقل إلى النصف.
يضاف نصف سائل الطهي البرتقالي ، ويطهى بضع دقائق ويتبل بالملح والفلفل.
قسم اللحم إلى 6 قطع وارجع إلى سائل الطهي. يطهى على نار متوسطة حتى يسخن.
وفي الوقت نفسه ، في وعاء من جانب طويل القامة ، تسخين زيت الزيتون إلى 360 درجة فهرنهايت العمل 1 أو 2 قطعة في وقت واحد ، بات اللحوم الجافة وعميقة تقلى في الزيت لمدة 20 إلى 30 ثانية ، حتى هش.
ترفع بملعقة مشقوقة ، وتترك لتصفى لفترة وجيزة على منشفة ورقية ثم تقدم على أطباق عشاء دافئة مع صلصة ملعقة والبرتقال بالكراميل على الجانب.