لحم الخنزير المشوي مع الشمر
لحم الخنزير المشوي مع الشمر هو الطبق الرئيسي الذي يخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 743 سعرة حرارية ، 59 جرام من البروتين ، و 27 جرام من الدهون . مقابل 4.04 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 52% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الزبدة والثوم وأوراق الزعتر وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين . نالت هذه الوصفة إعجاب 54 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين و25 دقيقة . يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة رائعة تصل إلى 95% . إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل لحم الخنزير المشوي مع سلطة الشمر ، ولحم الخنزير المشوي مع فرك الشمر والثوم ، ولحم الخنزير المشوي مع فرك الشمر والثوم .
تعليمات
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
باستخدام هاون ومدقة، أو في محضرة طعام مزودة بشفرة فولاذية، اطحني الثوم مع ملعقة كبيرة من الملح وأوراق الزعتر معًا.
يُوزّع المزيج على شريحة لحم الخنزير ويُترك في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
في هذه الأثناء، قطعي بصيلات الشمر إلى شرائح سميكة، من خلال قطع القلب. يُمزج الشمر والجزر والبطاطس والبصل في وعاء مع زيت الزيتون والزبدة المذابة والملح والفلفل حسب الرغبة.
ضعي الخضار في مقلاة كبيرة واطهيها لمدة 30 دقيقة.
أضف لحم الخنزير إلى المقلاة واستمر في الطهي لمدة 30 إلى 50 دقيقة أخرى، أو حتى يقرأ مقياس حرارة اللحوم الذي يتم إدخاله في منتصف لحم الخنزير 138 درجة بالضبط.
أخرج اللحم من المقلاة وأعد الخضار إلى الفرن لمواصلة الطهي. غطي اللحم بورق الألمنيوم واتركيه ليرتاح لمدة 15 دقيقة.
نزيل الخيوط من اللحم ونقطعها إلى شرائح سميكة. ترتيب اللحوم والخضروات على طبق.
يرش الملح والفلفل المطحون الطازج حسب الرغبة.