لحم البقر المحفوظ والملفوف
يتطلب لحم البقر والملفوف المحفوظ تقريبا 243 ساعة و 30 دقيقة من البداية الى النهاية. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان على 508 سعرة حرارية, 51 جرام بروتين، و 17 جرام دهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 3.5 دولار لكل وجبة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل يوم القديس باتريك. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. فقط عدد قليل من الناس يحبون هذا الطبق الأوروبي. إذا كان لديك بذور الخردل والثلج والجزر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل المياه التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ-الخوخ سلوشيس كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 82%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل أفضل لحم البقر المحفوظ ' ن ' الملفوف, لحم البقر المحفوظ والملفوف، و لحم البقر المحفوظ والملفوف.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
* ملاحظة كوك: يجب إعداد بريسكيت من خلال مرحلة برينينغ ، ولكن ليس المطبوخة.
ضع اللحم المحفوظ والفلفل والبهارات وأوراق الغار والملح في وعاء كبير سعة 8 لتر مع 3 لترات من الماء. يغطى ويوضع على نار عالية. جلب ليغلي, خفض الحرارة المنخفضة ويطهى, في ينضج منخفضة ل 2 1/2 ساعات.
بعد 2 1/2 ساعة يضاف الجزر والبصل والبطاطا والكرفس. العودة إلى ينضج ويطهى مكشوفا لمدة 15 دقيقة. بعد 15 دقيقة ، أضيفي الملفوف واطهيه لمدة 15 إلى 20 دقيقة إضافية حتى تنضج البطاطس والملفوف.
انزع أوراق الغار وقدمها على الفور.
ضع الماء في قدر كبير من 6 إلى 8 لتر مع الملح والسكر والملح الصخري وعصا القرفة وبذور الخردل وحبوب الفلفل والقرنفل والبهارات وتوت العرعر وأوراق الغار والزنجبيل. يطهى على نار عالية حتى يذوب الملح والسكر.
إزالة من الحرارة وإضافة الجليد. قلبي حتى يذوب الثلج. إذا لزم الأمر ، ضع المحلول الملحي في الثلاجة حتى تصل درجة حرارته إلى 45 درجة فهرنهايت بمجرد تبريده ، ضع لحم الصدر في كيس علوي بسحاب سعة 2 جالون وأضف المحلول الملحي. ختم ووضع شقة داخل وعاء ، وتغطي وتوضع في الثلاجة لمدة 10 يوما. تحقق يوميا للتأكد من غمر اللحم البقري تماما وقلب المحلول الملحي.
بعد 10 أيام ، أخرجه من المحلول الملحي واشطفه جيدا تحت الماء البارد.
وضع صدر الحيوان في وعاء فقط كبيرة بما يكفي لعقد اللحوم, يضاف البصل, الجزر والكرفس وتغطي مع الماء بنسبة 1 بوصة. يوضع على نار عالية ويغلى المزيج. خففي الحرارة إلى درجة منخفضة ، غطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 2 1/2 إلى 3 ساعات أو حتى ينضج اللحم بالشوكة.
إزالة من وعاء وشريحة رقيقة عبر الحبوب.