لحم البقر الإيطالي شيكاغو (نمط وعاء مشوي)
شيكاغو الإيطالية لحوم البقر (وعاء مشوي نمط) هو منتجات الألبان مجانا الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 1333 سعرة حرارية, 91 جرام بروتين، و 75 جرام دهون كل. ل Serving 7.09 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 57% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 62 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو الثمن وصفة لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 21 ساعة و 25 دقيقة. مزيج من الثوم والنبيذ والثوم المحبب وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 94%. هذه النتيجة رائعة. حاول لحم البقر الإيطالي شيكاغو (نمط وعاء مشوي), لحوم البقر الإيطالية على غرار شيكاغو، و بطيئة طباخ على غرار شيكاغو الإيطالية لحوم البقر والسجق كومبو لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
لتحميص القدر: ضع رف في الموضع الأوسط وقم بتسخين الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت.
رش تحرري مشوي كامل مع الملح والفلفل.
سخني الزيت النباتي في فرن هولندي على نار متوسطة عالية. يحمر الشواء من جميع الجوانب حتى يصبح ذهبيا ومكرملا ؛ قلل الحرارة إذا بدأت الدهون في التدخين.
انقل الشواء إلى طبق وقلل الحرارة إلى متوسطة.
يضاف البصل ويقلى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يبدأ اللون البني ، من 8 إلى 10 دقائق.
يضاف التوابل الإيطالية والفلفل الأحمر المسحوق ويقلى حتى تفوح رائحته ، دقيقة أخرى.
يضاف الثوم ويقلى حتى تفوح رائحته ، حوالي 30 ثانية. يحلى بالنبيذ الأحمر ويطهى حتى ينخفض بمقدار النصف.
يضاف المرق والزعتر ويترك على نار خفيفة. ضبط التوابل من الآمرة.
ضع الشواء مرة أخرى في القدر مع أي عصائر متراكمة وضعه في الفرن. يطهى المشوي ، مع التقليب كل 30 دقيقة ، حتى يصبح طريا جدا ، 3 3 1/2 إلى 4 ساعات. زيادة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
نقل المشوي إلى لوح التقطيع وخيمة مع احباط. سلالة الآمرة من خلال مصفاة شبكة غرامة في وعاء والعودة إلى وعاء. اتركيه على نار هادئة واضبط التوابل إذا لزم الأمر. بمجرد تبريده قليلا ، اسحب اللحم إلى قطع أصغر ، ثم عد إلى الآمرة المخفضة واحتفظ بها حتى تصبح جاهزة لبناء السندويشات.
للفلفل الحلو: ضعي شرائح الفلفل مع زيت الزيتون والثوم المحبب وبعض الملح والفلفل على صينية خبز.
اخبزيها مع التحريك في منتصف الطريق ، حتى يصبح لونها أفتح وناعما ، حوالي 20 دقيقة.
ضع بعض اللحم البقري على لفافة ، ثم بعض الفلفل الحلو ثم بعض الجياردينيرا الساخنة محلية الصنع.
صب طبق صغير من الآمرة المخفضة. خذ شطيرة كاملة وسرعان ما دونك في الآمرة الساخنة. باستخدام اليدين ، انتقل الجحيم إلى المدينة.
الجمع بين 2 كوب ماء والملح في كوب أو وعاء غير رد الفعل.
يضاف الجزر والقرنبيط والسيرانوس والثوم والكرفس والفلفل إلى الماء المالح ويحرك المزيج. غطيها وضعيها في الثلاجة طوال الليل.
استنزاف وشطف الخضار. في وعاء نظيف ، اخلطي زيت الكانولا مع الزعتر والفلفل.
إضافة الخضار وتخلط إلى الجمع. غطيها وضعيها في الثلاجة طوال الليل. جياردينيرا سوف تتحسن فقط مع مرور الوقت. بعد 2 أيام على الأكثر في وعاء, يمكنك وضع في الجرار ميسون محكمة الغلق والاحتفاظ بها في الثلاجة على الأقل 2 إلى 3 أسابيع. يجعل 3 إلى 4 أكواب.
من مطابخ شبكة الغذاء; بعد إجراء مزيد من الاختبارات ولضمان أفضل النتائج ، تم تغيير هذه الوصفة عما كان في الحلقة الفعلية.