صعوبةخبير
جاهز21 ساعة, 25 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة57
مجلة

لحم البقر الإيطالي شيكاغو (نمط وعاء مشوي)

لحم البقر الإيطالي شيكاغو (نمط وعاء مشوي)
شيكاغو الإيطالية لحوم البقر (وعاء مشوي نمط) هو منتجات الألبان مجانا الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 1333 سعرة حرارية, 91 جرام بروتين، و 75 جرام دهون كل. ل Serving 7.09 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 57% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 62 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو الثمن وصفة لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 21 ساعة و 25 دقيقة. مزيج من الثوم والنبيذ والثوم المحبب وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 94%. هذه النتيجة رائعة. حاول لحم البقر الإيطالي شيكاغو (نمط وعاء مشوي), لحوم البقر الإيطالية على غرار شيكاغو، و بطيئة طباخ على غرار شيكاغو الإيطالية لحوم البقر والسجق كومبو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
لتحميص القدر: ضع رف في الموضع الأوسط وقم بتسخين الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
وعاء مشويوعاء مشوي
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
وعاءوعاء
3
رش تحرري مشوي كامل مع الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
4
سخني الزيت النباتي في فرن هولندي على نار متوسطة عالية. يحمر الشواء من جميع الجوانب حتى يصبح ذهبيا ومكرملا ؛ قلل الحرارة إذا بدأت الدهون في التدخين.
المكونات سوف تحتاج
زيت نباتيزيت نباتي
المعدات التي سوف تستخدمها
فرن هولنديفرن هولندي
5
انقل الشواء إلى طبق وقلل الحرارة إلى متوسطة.
6
يضاف البصل ويقلى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يبدأ اللون البني ، من 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
البصلالبصل
7
يضاف التوابل الإيطالية والفلفل الأحمر المسحوق ويقلى حتى تفوح رائحته ، دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الفلفل الأحمررقائق الفلفل الأحمر
التوابل الإيطاليةالتوابل الإيطالية
8
يضاف الثوم ويقلى حتى تفوح رائحته ، حوالي 30 ثانية. يحلى بالنبيذ الأحمر ويطهى حتى ينخفض بمقدار النصف.
المكونات سوف تحتاج
النبيذ الاحمرالنبيذ الاحمر
الثومالثوم
9
يضاف المرق والزعتر ويترك على نار خفيفة. ضبط التوابل من الآمرة.
المكونات سوف تحتاج
التوابلالتوابل
الأسهمالأسهم
زعترزعتر
10
ضع الشواء مرة أخرى في القدر مع أي عصائر متراكمة وضعه في الفرن. يطهى المشوي ، مع التقليب كل 30 دقيقة ، حتى يصبح طريا جدا ، 3 3 1/2 إلى 4 ساعات. زيادة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
وعاءوعاء
11
نقل المشوي إلى لوح التقطيع وخيمة مع احباط. سلالة الآمرة من خلال مصفاة شبكة غرامة في وعاء والعودة إلى وعاء. اتركيه على نار هادئة واضبط التوابل إذا لزم الأمر. بمجرد تبريده قليلا ، اسحب اللحم إلى قطع أصغر ، ثم عد إلى الآمرة المخفضة واحتفظ بها حتى تصبح جاهزة لبناء السندويشات.
المكونات سوف تحتاج
التوابلالتوابل
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
غربالغربال
وعاءوعاء
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
وعاءوعاء
12
للفلفل الحلو: ضعي شرائح الفلفل مع زيت الزيتون والثوم المحبب وبعض الملح والفلفل على صينية خبز.
المكونات سوف تحتاج
الثوم المحببالثوم المحبب
ملح وفلفلملح وفلفل
زيت الزيتونزيت الزيتون
الفلفلالفلفل
فلفلفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
13
اخبزيها مع التحريك في منتصف الطريق ، حتى يصبح لونها أفتح وناعما ، حوالي 20 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
1
ضع بعض اللحم البقري على لفافة ، ثم بعض الفلفل الحلو ثم بعض الجياردينيرا الساخنة محلية الصنع.
المكونات سوف تحتاج
الساخنة جياردينيراالساخنة جياردينيرا
الفلفلالفلفل
لحوم البقرلحوم البقر
لفةلفة
2
صب طبق صغير من الآمرة المخفضة. خذ شطيرة كاملة وسرعان ما دونك في الآمرة الساخنة. باستخدام اليدين ، انتقل الجحيم إلى المدينة.
1
الجمع بين 2 كوب ماء والملح في كوب أو وعاء غير رد الفعل.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
تخلط حتى يذوب الملح.
المكونات سوف تحتاج
الملحالملح
3
يضاف الجزر والقرنبيط والسيرانوس والثوم والكرفس والفلفل إلى الماء المالح ويحرك المزيج. غطيها وضعيها في الثلاجة طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحلوالفلفل الحلو
القرنبيطالقرنبيط
جزرجزر
الكرفسالكرفس
الثومالثوم
المياهالمياه
الملحالملح
1
استنزاف وشطف الخضار. في وعاء نظيف ، اخلطي زيت الكانولا مع الزعتر والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
زيت الكانولازيت الكانولا
الخضرواتالخضروات
الأوريجانوالأوريجانو
فلفلفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
إضافة الخضار وتخلط إلى الجمع. غطيها وضعيها في الثلاجة طوال الليل. جياردينيرا سوف تتحسن فقط مع مرور الوقت. بعد 2 أيام على الأكثر في وعاء, يمكنك وضع في الجرار ميسون محكمة الغلق والاحتفاظ بها في الثلاجة على الأقل 2 إلى 3 أسابيع. يجعل 3 إلى 4 أكواب.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
المعدات التي سوف تستخدمها
جرة تعليبجرة تعليب
وعاءوعاء
3
من مطابخ شبكة الغذاء; بعد إجراء مزيد من الاختبارات ولضمان أفضل النتائج ، تم تغيير هذه الوصفة عما كان في الحلقة الفعلية.

المكونات

2كلغالعظم لحم البقر تشاك العين المشوي (حولالعظم لحم البقر تشاك العين المشوي (حول7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق لحم البقرمرق لحم البقر11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمكعبات الجزرمكعبات الجزر2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزهور القرنبيط الصغيرةزهور القرنبيط الصغيرة1ساقكرفس ، مكعبات صغيرةكرفس ، مكعبات صغيرة21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.فلفل أحمر مطحونفلفل أحمر مطحون1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الاحمر الجافالنبيذ الاحمر الجاف2الأغصانمقطعة إلى شرائح، 1)مقطعة إلى شرائح، 1)2القرنفلثوم مفرومثوم مفروم6القرنفلثوم مفروم تقريباثوم مفروم تقريبا11 رطل كوسة،مخللات كوشيرمخللات كوشير4الفلفل الأخضر ، المصنف ومقطعة إلى شرائحالفلفل الأخضر ، المصنف ومقطعة إلى شرائح1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)التوابل الإيطالية المجففةالتوابل الإيطالية المجففة4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج2(شتاء)2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج1( باذنجان)بصل مفروم تقريبابصل مفروم تقريبا1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف1صغيرفلفل أحمر ، مكعبات صغيرةفلفل أحمر ، مكعبات صغيرة4إلى 8 فلفل سيرانو ، شرائح 1/4 بوصة (حسب مستوى الحرارة المطلوب)إلى 8 فلفل سيرانو ، شرائح 1/4 بوصة (حسب مستوى الحرارة المطلوب)6لينة ، يتوقف الفرعية أو هوجي رولزلينة ، يتوقف الفرعية أو هوجي رولز596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةملح الطعامملح الطعام2(شتاء)2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة