صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة2
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

كوارك كاسترد ستروديل

كوارك كاسترد ستروديل
هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 520 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 40 جرام دهون كل. ل Serving 1.38 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الزبدة الموضحة وصلصة رويال والسكر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 20%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول راوند والزنجبيل والكوارك ستروديل, أبل ستروديل (أبفيل ستروديل)، و كعكة الشوكولاته كوارك لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اصنع صلصة رويال: في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي البيض مع السكر.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
نضيف الحليب والقشدة ونخفق حتى تصبح ناعمة. برد.
المكونات سوف تحتاج
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
3
في وعاء كبير ، باستخدام الخلاط الكهربائي ، قشدي الزبدة الطرية بالكوارك وقشر الليمون والملح. يخفق في صفار البيض ، واحدا تلو الآخر ، ثم يخفق في القشدة الحامضة. أضعاف في الدقيق. في وعاء متوسط الحجم ، باستخدام مضارب نظيفة ، اخفق بياض البيض بسرعة متوسطة حتى يصبح رغويا. يضاف السكر المحبب تدريجيا ، ثم يخفق حتى يمسك البيض بذروة ناعمة. باستخدام ملعقة مطاطية ، قم بطي المرينغ برفق في خليط الكوارك.
المكونات سوف تحتاج
ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
رقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
كوارككوارك
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
4
قم بتبطين قالب ترين 12 في 2 1/2 بوصة بغلاف بلاستيكي ، تاركا عبئا سخيا على الجانبين الطويلين.
المكونات سوف تحتاج
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
5
صب في ملء الكوارك. قم بطي البلاستيك وتجميده حتى يصبح صلبا جدا ، لمدة 8 ساعات على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
كوارككوارك
6
سخني الفرن إلى 350 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
7
أخرج قالب الكوارك المجمد على لوح التقطيع وأزل الغلاف البلاستيكي. غسل وتجفيف العفن ترين. تقليم حواف مائلة بنحو 1/2 بوصة لجعل الجانبين على التوالي.
المكونات سوف تحتاج
كوارككوارك
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
8
انشر 1 ورقة فيلو على سطح عمل مع جانب طويل أمامك.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
9
ادهنها برفق بالزبدة المصفاة والغبار بسكر الحلوانيين. ضعي فوقها 4 أوراق متبقية ، مع تنظيف كل منها بالزبدة والغبار بسكر الحلوانيين.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة سكر ديميرارا3 ملاعق كبيرة سكر ديميرارا
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
10
اضبط قالب الكوارك عبر الثلث السفلي من مكدس فيلو ، تاركا حوالي 3 بوصات من المساحة في الأسفل. نشمر بعناية الكوارك في فيلو ، الدس في النهايات.
المكونات سوف تحتاج
كوارككوارك
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
11
ادهني الترين بالزبدة المصفاة ورشي السكر المحبب حتى يغطى برفق. أعد الفطيرة إلى الأرض ، مع وضع جانب التماس لأسفل ، وضعها في مقلاة تحميص أو طبق غراتان كبير.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة سكر ديميرارا3 ملاعق كبيرة سكر ديميرارا
ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
12
ينقل إلى الفرن ويخبز حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا فاتحا ، حوالي 30 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
13
أخرجيها من الفرن واسكبي صلصة رويال في التراب ؛ يجب غمر الفطيرة بالكامل تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
14
صب 4 أكواب من الماء البارد حول الأرض. خفض درجة حرارة الفرن إلى 300 F فهرنهايت وخبز فطيرة حتى يتم تعيين الكسترد ، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة لبان برتقال كبيرة1 حبة لبان برتقال كبيرة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
15
أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد تماما.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
16
مرر سكينا حول حواف التراب.
المعدات التي سوف تستخدمها
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
17
مقطعة إلى شرائح في ترين. باستخدام ملعقة ، انقل كل شريحة إلى طبق. الغبار أعلى مع السكر حلواني ' ، وخدمتها.
المكونات سوف تحتاج
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة

المكونات

6(شتاء)زبدة غير مملحة موضحةزبدة غير مملحة موضحة1كبيرأصناف من الفطرأصناف من الفطر5لارجيسالبيضالبيض596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراض ، منخولدقيق لجميع الأغراض ، منخول796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالسكر المحبب ، بالإضافة إلى المزيد للرشالسكر المحبب ، بالإضافة إلى المزيد للرش1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًصلصة رويالصلصة رويال1قرصةقليل من قشر الليمون المبشورقليل من قشر الليمون المبشور1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو5أوراقصفائح فيلو مجمدة ، مذابةصفائح فيلو مجمدة ، مذابة1586 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجبن كواركجبن كوارك1قرصةقليل من الملحقليل من الملح1586 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر4(شتاء)زبدة غير مملحة ، خففتزبدة غير مملحة ، خففت