صعوبةخبير
جاهز4 ساعة
حصص10
نقاط الصحة1
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

كعكة باندان الشيفون

كعكة باندان الشيفون
تخدم هذه الوصفة خالية من الألبان 10 والتكاليف 66 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 320 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 17 جرام دهون. كثير من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 125 سيقولون إنها ضربت المكان. مزيج من البيض وأوراق الباندان ودقيق الكيك وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 25%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول كعكة باندان الشيفون, كعكة جوز الهند والباندان، و الساخنة كعكة الكاكاو الشيفون {كعكة شريحة الخبازين} لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 350 دولارا أمريكيا.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/4 كوب بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج1 1/4 كوب بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
ضع أوراق الباندان المفرومة في محضر الطعام وأضف 2 ملعقة طعام ماء. امزج حتى يتم سحق الأوراق ، حوالي 1 دقيقة (أضف ملعقة طعام إضافية من الماء إذا كان الخليط سميكا جدا بحيث لا يمكن مزجه). سلالة الخليط على الرغم من القماش القطني ، والضغط بإحكام لاستخراج أكبر قدر ممكن من عصير ممكن. يجب أن يكون لديك 3 إلى 4 ملاعق كبيرة من العصير.
المكونات سوف تحتاج
قهوة دافئة قويةقهوة دافئة قوية
تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
2 ملعقة صغيرة ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش2 ملعقة صغيرة ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
3
في وعاء كبير ، خفقت 6 صفار مع 1/2 كوب سكر حتى خفيفة جدا ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
4
اخفقي الزيت حتى تمتزج.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
5
اخفقي حليب جوز الهند وخلاصة الباندان و 3 ملاعق كبيرة من عصير الباندان حتى تمتزج.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
قهوة دافئة قويةقهوة دافئة قوية
تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
6
ينخل دقيق الكيك والبيكنج بودر والملح في وعاء متوسط الحجم. اخفقي خليط الدقيق برفق في خليط الباندان حتى يصبح المزيج ناعما.
المكونات سوف تحتاج
شرائح من الخوخ الطازج أو المجمدشرائح من الخوخ الطازج أو المجمد
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
7
باستخدام خلاط الدائمة مزودة مرفق سوط, فاز 9 بياض البيض على سرعة منخفضة متوسطة حتى مزبد.
المكونات سوف تحتاج
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
8
أضف كريم التارتار ، وزد السرعة إلى متوسطة ، واستمر في الخفق حتى يبدأ المرينغ في الظهور بمظهر غير شفاف. زيادة السرعة إلى متوسطة عالية وإضافة ببطء 1/2 كوب سكر المتبقية. استمر في الخفق حتى تصل المرينغ إلى ذروة قاسية ولكن ليست جافة.
المكونات سوف تحتاج
كريم التارتاركريم التارتار
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
9
أضعاف 1/3 من مرنغ في الخليط حتى مجتمعة. قم بطي المرينغ المتبقي بعناية على مرحلتين حتى يتم دمجه للتو ، مع الحرص على عدم تفريغ المرينغ.
10
يسكب الخليط في مقلاة أنبوبية غير مدهونة مقاس 10 بوصات ويخبز حتى تصبح الكعكة ذهبية في الأعلى ، وتوضع ، ويخرج السيخ الطويل الذي يتم إدخاله في المنتصف نظيفا ، حوالي 45 دقيقة. كعكة باردة تماما في المقلاة ، حوالي 2 ساعة. اقلب على طبق التقديم للتقديم.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح