صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة2
أنواع الأطباقالحلويات
مجلة

كعكة الكرز الدوامة الشيفون

كعكة الكرز الدوامة الشيفون
يمكن أن تكون كعكة Cherry-Swirl Chiffon هي الوصفة الخالية من منتجات الألبان التي كنت تبحث عنها. مقابل 1.6 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 7% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي هذه الوصفة على 12 حصة تحتوي على 287 سعرة حرارية و6 جرام من البروتين و5 جرام من الدهون لكل منها. هذه الوصفة نالت إعجاب 1 من عشاق الطعام والطهاة. فقط عدد قليل من الناس أحبوا هذه الحلوى حقًا. إذا كان لديك كريمة التارتار وشراب الذرة وبياض البيض وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و 30 دقيقة. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على نتيجة سيئة إلى حد ما بنسبة 21%. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل كعكة القهوة بالكرز، كعكة القهوة بالكرز، كعكة الفانيليا بالكرز مع صقيع الدوامة باللون الأحمر والأبيض والأزرق.

تعليمات

1
ضع بياض البيض في وعاء كبير. دعونا نقف في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة. في هذه الأثناء، في وعاء آخر، اخلطي الدقيق، السكر، البيكنج باودر والملح.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الكرز الصلبة المطحونة، اختياريةحلوى الكرز الصلبة المطحونة، اختيارية
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
2
اخفقي صفار البيض والماء والزيت والمستخلص. أضف إلى المكونات الجافة. فاز حتى تمتزج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
قهوة دافئة قويةقهوة دافئة قوية
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
3
أضف كريمة التارتار إلى بياض البيض. فاز على سرعة متوسطة حتى تتشكل قمم قاسية. أضعاف في الخليط.
المكونات سوف تحتاج
كريم التارتاركريم التارتار
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
4
إزالة ثلث الخليط إلى وعاء صغير. لون وردي مع تلوين الطعام الأحمر. يُسكب الخليط العادي والوردي بالتناوب في قالب غير مدهون مقاس 10 بوصات. عموم الأنبوب.
المكونات سوف تحتاج
لون الطعام الأحمرلون الطعام الأحمر
المعدات التي سوف تستخدمها
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
قطع من خلال الخليط بسكين لدوامة.
المعدات التي سوف تستخدمها
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
6
اخبزيها على رف الفرن السفلي على حرارة 325 درجة لمدة 60-70 دقيقة أو حتى تعود الكعكة عند لمسها برفق. اقلب المقلاة على الفور؛ بارد تماما، حوالي 1 ساعة.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
7
لتحضير الزينة، في قدر صغيرة ثقيلة، اخلطي السكر وبياض البيض وشراب الذرة والماء وكريمة التارتار على نار خفيفة. بواسطة خلاط يدوي، اخفقي على سرعة منخفضة لمدة دقيقة واحدة. استمر في الضرب على نار خفيفة حتى تصل درجة حرارة الزينة إلى 160 درجة، أي حوالي 8-10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كريم التارتاركريم التارتار
1 حزمة (3 أوقية) أنصاف جوز البقان1 حزمة (3 أوقية) أنصاف جوز البقان
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
1 مخروط سكر آيس كريم1 مخروط سكر آيس كريم
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
8
تصب في وعاء الخلاط الثقيل. إضافة مقتطفات. فاز على سرعة عالية حتى يشكل الصقيع قممًا صلبة، لمدة 7 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
1 مخروط سكر آيس كريم1 مخروط سكر آيس كريم
المعدات التي سوف تستخدمها
زيت نباتي، للدهن والقلي العميقزيت نباتي، للدهن والقلي العميق
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
9
مرري سكينًا حول الأنبوب الجانبي والوسطى للمقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
10
إزالة الكعكة إلى طبق التقديم. الصقيع أعلى وجوانب الكعكة.
11
أضف قطرات من ألوان الطعام إلى طبقة التزيين عند قاعدة الكعكة؛ باستخدام ملعقة، امزجي اللون لأعلى باتجاه أعلى الكعكة.
المكونات سوف تحتاج
مخروط السكر الآيس كريممخروط السكر الآيس كريم
1 مخروط سكر آيس كريم1 مخروط سكر آيس كريم
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
12
يرش مع الحلوى إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
مخروط السكر الآيس كريممخروط السكر الآيس كريم

المكونات

3(يمكن أن يكون أو المقشود)شرائح من الخوخ الطازج أو المجمدشرائح من الخوخ الطازج أو المجمد281مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)طحين الكيكطحين الكيك1126 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)1(يمكن أن يكون أو المقشود)استخراج الكرزاستخراج الكرز12راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًCrushed cherry hard candies, optionalCrushed cherry hard candies, optional1146 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةشراب الذرة الخفيفةشراب الذرة الخفيفة0(يمكن أن يكون أو المقشود)كريم التارتاركريم التارتار2طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة5صفار البيضصفار البيض12قطراتتلوين الطعام الأحمرتلوين الطعام الأحمر11 رطل كوسة،(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)133مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر11 رطل كوسة،6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة2(شتاء)معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة

النبيذ الموصى به: كريم شيري, ميناء, موسكاتو داستي

تعمل الكيك بشكل جيد مع كريم شيري وميناء وموسكاتو داستي. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء. يمكنك تجربة زجاجة Dom Perignon Vintage Luminous. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 5 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 279 دولارًا للزجاجة.
زجاجة دوم بيرينيون المضيئة العتيقة
زجاجة دوم بيرينيون المضيئة العتيقة
الباقة الافتتاحية معقدة ومضيئة، وهي عبارة عن مزيج من الزهور البيضاء والحمضيات والفواكه ذات النواة الحجرية. يتم تعزيز التأثير العام من خلال نضارة اليانسون والنعناع المطحون. بدأت الروائح النهائية التي يقدمها النبيذ تظهر روائح حارة وخشبية ومحمصة. بعد فترة طويلة من التردد، انفتح النبيذ أخيرًا. هناك توازن كامل بين الأنف والحنك. يتم الآن التعبير أيضًا عن طابعها النحيف والبسيط والنقي والمتناغم والرياضي بالدفء. الثمرة واضحة وواضحة. تم دمج الحموضة المميزة للخمر بشكل جيد. ثباته عطري ورمادي ودخاني وواعد للغاية. يتمتع النبيذ بالازدواجية: الدفء والنضارة، أزواج اللحوم واليود، المطبوخ والخام. تعمل التوابل على تعزيز وإبراز فورة عام 2008 وتكثيف النبيذ. يحب Dom Pérignon التجارب المرحة: فن الطهي والأنسجة والأشياء.