صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة4
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

كعكة الشوكولاتة بالكراميل-صقيع شوكولاتة الحليب

كعكة الشوكولاتة بالكراميل-صقيع شوكولاتة الحليب
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب كعكة الشوكولاتة مع كريمة الشوكولاتة بالحليب والكراميل. ل Serving 2.08 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 1029 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 63 جرام دهون كل. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. إذا كنت قد استوردت شوكولاتة الحليب والسكر والماء وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، فيمكنك صنعها. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. مع ملعقة النتيجة 32%، هذا الطبق ليس سوبر جدا. حاول كب كيك الكراميل مع صقيع شوكولاتة الحليب, كعكة طبقة الشوكولاتة مع صقيع شوكولاتة الحليب، و كعكة الشوكولاته مع الحليب-أزمة الشوكولاته وصلصة الكراميل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 F ف. رش ثلاثة مقالي كعكة قطرها 9 بوصة مع 1 1/2 بوصة عالية الجانبين مع رذاذ نونستيك. خط أسفل المقالي مع ورقة شهادة جامعية.
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
فرنفرن
2
يخفق الدقيق والمكونات التالية 4 في وعاء متوسط. باستخدام خلاط كهربائي ، فاز السكر البني والزبدة في وعاء كبير حتى رقيق ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
السكر البنيالسكر البني
زبدةزبدة
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط يدويخلاط يدوي
خفقتخفقت
وعاءوعاء
3
يضاف البيض 1 في كل مرة ، ويخفق جيدا بعد كل إضافة. فاز في الفانيليا. فاز في المكونات الجافة في 3 إضافات بالتناوب مع اللبن في 2 الإضافات. فاز في 1/2 كوب ماء فاتر. ضجة في رقائق الشوكولاته.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الشوكولاتهرقائق الشوكولاته
اللبناللبن
فانيلافانيلا
المياهالمياه
البيضالبيض
4
قسم الخليط بين المقالي المحضرة (حوالي 2 1/3 كوب لكل منها). قمم ناعمة.
5
خبز الكعك حتى اختبار إدراجها في وسط الكعك يخرج نظيفة ، حوالي 22 دقيقة. تبرد تماما في المقالي على الرفوف. اقلب الكعك على جولات من الورق المقوى بقطر 9 بوصات أو قيعان تورتة (الكعك دقيق). تقشر الرق.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
شكل لاذعشكل لاذع
1
يمزج شوكولاتة الحليب والشوكولاتة الحلوة والمرة في وعاء كبير. يقلب السكر و 1/2 كوب ماء في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة حتى يذوب السكر. يغلي دون التحريك حتى شراب عميق اللون العنبر ، بالفرشاة أحيانا أسفل الجانبين من عموم مع فرشاة المعجنات الرطب وعموم يحوم ، حوالي 10 دقيقة. بعناية وببطء إضافة كريم الجلد (خليط سوف فقاعة بقوة). يقلب على نار خفيفة حتى تذوب أي قطع كراميل صلبة ويصبح الخليط ناعما.
المكونات سوف تحتاج
الشوكولاته حلو ومرالشوكولاته حلو ومر
شوكولاتة الحليبشوكولاتة الحليب
كريمة الخفقكريمة الخفق
بت الكراميلبت الكراميل
السكرالسكر
شرابشراب
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
فرشاة المعجناتفرشاة المعجنات
صلصة عمومصلصة عموم
وعاءوعاء
مقلاةمقلاة
2
صب الكراميل على الشوكولاته; اسمحوا الوقوف 1 دقيقة للسماح الشوكولاته لتليين, ثم خفقت حتى ذاب الشوكولاته وسلس. البرد الشوكولاته الكرمل صقيع حتى تبرد تماما ، حوالي 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
الشوكولاتهالشوكولاته
صقيعصقيع
الكرملالكرمل
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
3
اسمحوا الوقوف 1 ساعة في درجة حرارة الغرفة قبل المتابعة.
4
باستخدام خلاط كهربائي ، فاز صقيع فقط حتى لون يشبه الشوكولاته الحليب وصقيع هو سبردابل بسهولة ، حوالي 1 دقيقة (لا متفائلة أو صقيع سوف تصبح قاسية ومحبب). إذا لزم الأمر لتصحيح التحبب ، تعيين وعاء مع صقيع على قدر من الماء يغلي لفترات 10 ثانية ، الخفق فقط حتى صقيع على نحو سلس ودهن.
المكونات سوف تحتاج
شوكولاتة الحليبشوكولاتة الحليب
صقيعصقيع
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط يدويخلاط يدوي
خفقتخفقت
صلصة عمومصلصة عموم
وعاءوعاء
5
ضع 1 طبقة كعكة على طبق ، الجانب المسطح لأعلى.
6
انتشار 1 كوب صقيع بالتساوي على القمة. أعلى مع طبقة الكعكة الثانية ، الجانب المسطح حتى ، والضغط قليلا على الانضمام.
المكونات سوف تحتاج
صقيعصقيع
انتشارانتشار
7
انتشار 1 كوب صقيع على القمة. أعلى مع طبقة الكعكة الثالثة ، تقريب الجانب حتى ، والضغط قليلا.
المكونات سوف تحتاج
صقيعصقيع
انتشارانتشار
8
انتشار صقيع المتبقية على رأس وجوانب الكعكة ، يحوم بشكل زخرفي. (يمكن إجراء 2 أيام المقبلة. تغطية مع قبة كعكة وتخزينها في درجة حرارة الغرفة.)
المكونات سوف تحتاج
صقيعصقيع
انتشارانتشار

المكونات

1(يمكن أن يكون أو المقشود)شرائح من الخوخ الطازج أو المجمدشرائح من الخوخ الطازج أو المجمد1(يمكن أن يكون أو المقشود)حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق الكيك المنخل (منخل ، ثم يقاس)دقيق الكيك المنخل (منخل ، ثم يقاس)3لارجيسقشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة(معبأة) السكر البني الذهبي(معبأة) السكر البني الذهبي680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شوكولاتة الحليب المستوردة (مثل ليندت) ، مفرومة ناعماشوكولاتة الحليب المستوردة (مثل ليندت) ، مفرومة ناعما1(يمكن أن يكون أو المقشود)(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)85مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)حلو ومر (غير محلى) أو شوكولاتة شبه حلوة ، مفرومة ناعماحلو ومر (غير محلى) أو شوكولاتة شبه حلوة ، مفرومة ناعما2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةرقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الشوكولاتة شبه الحلوة3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة(2 1/2 عصا) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة(2 1/2 عصا) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمسحوق الكاكاو غير المحلى (يفضل العملية الهولندية)مسحوق الكاكاو غير المحلى (يفضل العملية الهولندية)1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة5326 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبودنغ الليمون الفوريبودنغ الليمون الفوري