كعكة الشوكولاتة بالكراميل-صقيع شوكولاتة الحليب
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب كعكة الشوكولاتة مع كريمة الشوكولاتة بالحليب والكراميل. ل Serving 2.08 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 1029 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 63 جرام دهون كل. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. إذا كنت قد استوردت شوكولاتة الحليب والسكر والماء وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، فيمكنك صنعها. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. مع ملعقة النتيجة 32%، هذا الطبق ليس سوبر جدا. حاول كب كيك الكراميل مع صقيع شوكولاتة الحليب, كعكة طبقة الشوكولاتة مع صقيع شوكولاتة الحليب، و كعكة الشوكولاته مع الحليب-أزمة الشوكولاته وصلصة الكراميل لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 F ف. رش ثلاثة مقالي كعكة قطرها 9 بوصة مع 1 1/2 بوصة عالية الجانبين مع رذاذ نونستيك. خط أسفل المقالي مع ورقة شهادة جامعية.
يخفق الدقيق والمكونات التالية 4 في وعاء متوسط. باستخدام خلاط كهربائي ، فاز السكر البني والزبدة في وعاء كبير حتى رقيق ، حوالي 2 دقيقة.
يضاف البيض 1 في كل مرة ، ويخفق جيدا بعد كل إضافة. فاز في الفانيليا. فاز في المكونات الجافة في 3 إضافات بالتناوب مع اللبن في 2 الإضافات. فاز في 1/2 كوب ماء فاتر. ضجة في رقائق الشوكولاته.
قسم الخليط بين المقالي المحضرة (حوالي 2 1/3 كوب لكل منها). قمم ناعمة.
خبز الكعك حتى اختبار إدراجها في وسط الكعك يخرج نظيفة ، حوالي 22 دقيقة. تبرد تماما في المقالي على الرفوف. اقلب الكعك على جولات من الورق المقوى بقطر 9 بوصات أو قيعان تورتة (الكعك دقيق). تقشر الرق.
يمزج شوكولاتة الحليب والشوكولاتة الحلوة والمرة في وعاء كبير. يقلب السكر و 1/2 كوب ماء في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة حتى يذوب السكر. يغلي دون التحريك حتى شراب عميق اللون العنبر ، بالفرشاة أحيانا أسفل الجانبين من عموم مع فرشاة المعجنات الرطب وعموم يحوم ، حوالي 10 دقيقة. بعناية وببطء إضافة كريم الجلد (خليط سوف فقاعة بقوة). يقلب على نار خفيفة حتى تذوب أي قطع كراميل صلبة ويصبح الخليط ناعما.
صب الكراميل على الشوكولاته; اسمحوا الوقوف 1 دقيقة للسماح الشوكولاته لتليين, ثم خفقت حتى ذاب الشوكولاته وسلس. البرد الشوكولاته الكرمل صقيع حتى تبرد تماما ، حوالي 2 ساعة.
اسمحوا الوقوف 1 ساعة في درجة حرارة الغرفة قبل المتابعة.
باستخدام خلاط كهربائي ، فاز صقيع فقط حتى لون يشبه الشوكولاته الحليب وصقيع هو سبردابل بسهولة ، حوالي 1 دقيقة (لا متفائلة أو صقيع سوف تصبح قاسية ومحبب). إذا لزم الأمر لتصحيح التحبب ، تعيين وعاء مع صقيع على قدر من الماء يغلي لفترات 10 ثانية ، الخفق فقط حتى صقيع على نحو سلس ودهن.
ضع 1 طبقة كعكة على طبق ، الجانب المسطح لأعلى.
انتشار 1 كوب صقيع بالتساوي على القمة. أعلى مع طبقة الكعكة الثانية ، الجانب المسطح حتى ، والضغط قليلا على الانضمام.
انتشار 1 كوب صقيع على القمة. أعلى مع طبقة الكعكة الثالثة ، تقريب الجانب حتى ، والضغط قليلا.
انتشار صقيع المتبقية على رأس وجوانب الكعكة ، يحوم بشكل زخرفي. (يمكن إجراء 2 أيام المقبلة. تغطية مع قبة كعكة وتخزينها في درجة حرارة الغرفة.)