كعكة الشوكولاتة
قد تكون كعكة الشوكولاتة مجرد الحلوى التي تبحث عنها. ل 56 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 4 غرام من البروتين, 27 غرام من الدهون، وما مجموعه 430 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 20. توجه إلى المتجر واحصل على الزيت النباتي والشوكولاتة الحلوة والمرة وعصير الليمون وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 15%. هذه النتيجة سيئة إلى حد ما. حاول اعتراف #64: أنا كعكة المحرومين - كعكة الشوكولاته مع كريم صقيع الجبن وصقيل الشوكولاته حريري, كعكة عيد ميلاد الشوكولاتة: كعكة طعام الشيطان مع كريمة الزبدة الغنية بالشوكولاتة، و كعكة عيد ميلاد سهلة للأطفال: كعكة الشوكولاتة مع كريمة الزبدة بالشوكولاتة لوصفات مماثلة.
تعليمات
بالنسبة للكعكة: ضع رفا في الثلث السفلي من الفرن وقم بتسخينه مسبقا إلى 350 درجة فهرنهايت الزبدة وقم بتبطين الجزء السفلي من قالب الكيك 9 في 13 بوصة بورق زبدة ، متداخلا على الجانبين لإنشاء اللوحات.
ضعي الشوكولاتة المفرومة في وعاء.
سخني الكولا حتى تنضج على نار خفيفة واسكبيها فوق الشوكولاتة.
اتركه لمدة 5 دقائق ؛ يقلب حتى يصبح ناعما.
اخفقي الدقيق ومسحوق الكاكاو وصودا الخبز والملح معا في وعاء متوسط الحجم. يخفق السكر والبيض في وعاء منفصل بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح سميكا قليلا وشاحبا ، حوالي 3 دقائق. أضيفي تدريجيا اللبن والزيت والفانيليا والشوكولاتة المذابة إلى البيض. اضرب على نار خفيفة حتى تمتزج ، لكن لا يتم تهويتها.
يضاف خليط الدقيق ويستمر في الخفق حتى يتجانس. قلب برفق باستخدام ملعقة مطاطية لإزالة أي جيوب من الدقيق.
يسكب الخليط في المقلاة المحضرة ويخبز حتى تعود الكعكة برفق عند لمسها ويخرج جهاز اختبار يتم إدخاله في المنتصف نظيفا ، حوالي 40 دقيقة.
تبرد الكعكة تماما في المقلاة على الرف. مرر سكينا حول حافة المقلاة واقلب الكعكة على الرف. إزالة بعناية ورقة شهادة جامعية وتبرد تماما. (قد تكون الكعكة مقدما ، ملفوفة بإحكام وأبقى في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 2 أيام.)
للتزيين: اغلي بضع بوصات من الماء في قدر يمكن أن يحمل وعاء الخلاط الدائم فوق الماء.
اخفقي السكر وعصير الليمون والملح وبياض البيض في الوعاء باليد. ضع الوعاء فوق الماء المغلي واستمر في الخفق حتى يصبح الخليط ساخنا عند لمسه ويذوب السكر ، من 1 إلى 2 دقيقة.
انقل الوعاء إلى خلاط قائم مزود بملحق الخفق واضرب البيض بسرعة متوسطة إلى عالية حتى يصمد تقريبا في قمة صلبة ويتم تبريده بالكامل ، حوالي 10 دقائق. اخفقي الزبدة قليلا في كل مرة حتى تصبح كريمة التزيين ناعمة وقابلة للدهن. (إذا انفصل الجليد ، فقط استمر في الضرب وسيعود معا.)
خدمة أو توضع جانبا في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 2 ساعة قبل التقديم ، التبريد إذا لزم الأمر. (إذا تم تبريد الكعكة ، وجلب لدرجة حرارة الغرفة 1 ساعة قبل التقديم.)