كروستيني لحم البقر مع مربى البصل بالكراميل
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات البحر الأبيض المتوسط ، لذا جرب لحم البقر كروستيني مع مربى البصل بالكراميل. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 605 سعرة حرارية, 26 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون كل. ل 3 3.49 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من الطعامتتطلب الشبكة لحم البقر المتن وخبز إكليل الجبل والبصل وخل النبيذ الأحمر. إنه يعمل بشكل جيد كمقبلات باهظة الثمن. لقد جرب 6 أشخاص هذه الوصفة وأحبوها. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 20 دقيقة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 60%، وهو أمر جيد. وصفات مماثلة هي مربى البصل بالكراميل, مربى البصل (أو البصل البلسمي بالكراميل)، و البصل بالكراميل والفطر كروستيني.
تعليمات
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت سخني الشواية على نار متوسطة عالية.
ادهني شرائح الفوكاتشيا بزيت الزيتون.
ضعيها على صينية وشويها حتى تصبح مقرمشة ، حوالي 5 دقائق. توضع جانبا.
في قدر متوسطة الحجم ، اخلطي البصل والنبيذ والخل والسكر البني والعسل. يقلب باستمرار على نار متوسطة حتى يذوب السكر ، حوالي 5 دقائق. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة ، حتى تصبح الصلصة متناسقة مع مربى البرتقال.
اشوي لحم المتن مع التقليب لتمييز جميع الجوانب ، حتى تصبح متوسطة الندرة ، حوالي 10 إلى 15 دقيقة إجمالا.
اتركيه يرتاح لمدة 10 دقائق ، ثم قطعي اللحم إلى شرائح رفيعة.
ضعي شريحة من اللحم البقري على كل كروستيني من فوكاتشيا إكليل الجبل وضعي فوقها ملعقة صغيرة من مربى البصل.
النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار, شيانتي, فيرديكيو, تألق روز, تريبيانو
النبيذ الفوار, كيانتي, وفيرديكيو خيارات رائعة لكروستيني. إذا كنت تقدم مجموعة مختارة من المقبلات ، فلا يمكنك أن تخطئ في تناولها. كلاهما صديق جدا للطعام ويكمل مجموعة متنوعة من النكهات. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو بيير بيترز كوفي ريزيرف جراند كرو. لديها 4.7 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 65 دولار.
بيير بيترز كوفي ريزيرف جراند كرو
النبيذ صاف أو شاحب مع تلميحات من اللون الأخضر النموذجي لشاردونيه. الموس جيد ومنتظم مع شريط جميل من الفقاعات القوية. الأنف الأول منمق وفاكهي ، ثم يأتي من المكسرات الطازجة والخبز الطازج. في النهاية هناك الحمضيات التي تجلب انطباعا جميلا عن النعومة والنضارة. الهجوم صريح ، مرتبط بالرقة والاستدارة. ويهيمن الانطباع الأول مع الفواكه البيضاء الطازجة (الليمون والكمثرى) ومع الزهور (السنط) ، تليها الملاحظات دسم. وأخيرا هو استمرار على الحمضيات (الجريب فروت ملبس واليوسفي والليمون) والمعادن ، وبذلك نضارة والأناقة إلى النبيذ.