كتف لحم العجل مطهو ببطء مع خضروات الربيع
قد يكون كتف لحم العجل المطهو مع الخضار الربيعية هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية تخدم 1 والتكاليف Serving 19.99 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 298 جرام بروتين, 105 غرام من الدهون، وما مجموعه 2525 سعرة حرارية. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الربيع حدث. إذا كان لديك الكراث والشبت ومرق اللحم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل روزماري يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بيتزا حلوى التوت البري مع إكليل الجبل والبقان المسكر كحلوى. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة جيدة. حاول كتف خروف مطهو ببطء مع خضروات الربيع والأعشاب الخضراء والنبيذ الأبيض, الثوم-يفرك الكتف لحم الخنزير مع الخضروات الربيع، و كتف خروف مطهو ببطء مع الخضار الجذرية لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء صغير ، اخلطي جبن الماعز مع أوراق الكرفس والمردقوش وإكليل الجبل وتبليه بالملح والفلفل.
وضع الكتف لحم العجل على سطح العمل ، والجوفاء الجانب حتى ، ويتبل بالملح والفلفل.
انشر خليط جبن الماعز فوق اللحم ، ثم لفه واربطه على فترات 1 بوصة بخيط المطبخ. يتبل بالملح والفلفل.
في طاجن كبير من الحديد الزهر مطلي بالمينا ، سخني زيت الزيتون.
يضاف لحم العجل المشوي ويطهى على نار عالية إلى حد ما ، مع التقليب ، حتى يصبح لونه بنيا بالكامل ، حوالي 10 دقائق.
يضاف الكراث والجزر والكرفس إلى المقلاة ويطهى على نار خفيفة حتى ينضج ، حوالي 5 دقائق.
يضاف النبيذ ويترك على نار خفيفة حتى شراب ، حوالي 10 دقائق. عودة لحم العجل المشوي إلى طبق خزفي.
يضاف مرق اللحم البقري وورق الغار والثوم ويغلى المزيج.
يغطى الكسرولة ويطهى لحم العجل في الفرن حتى ينضج لمدة 2 1/2 إلى 3 ساعات ، مع التقليب مرة أو مرتين.
نقل لحم العجل إلى لوحة نحت وتغطية فضفاضة مع احباط. صفي سائل الطهي في قدر واخلطي الدهن بملعقة. يغلي السائل حتى ينخفض إلى 2 كوب ، حوالي 15 دقيقة. يضاف البقدونس والطرخون والشبت ويتبل بالملح والفلفل.
إزالة السلاسل من المشوي وشريحة 3/4 بوصة سميكة.
يقدم مع الآمرة والخضروات الربيعية مع البصل المخلل.