كاري لحم البقر الجنوب أفريقي
وصفة كاري لحم البقر الجنوب أفريقي جاهز في حوالي 45 دقيقة وهو بالتأكيد مذهلة خال من الغلوتين ونباتي خيار لعشاق الطعام الأفريقي. ل Serving 1.47 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 318 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 8. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من صلصة المانجو والفلفل الحار والفلفل الحار والأرز وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 65%. هذه النتيجة صلبة. حاول بو-كاب كيب مالاي مسحوق الكاري-خليط التوابل الجنوب أفريقي, كاري المأكولات البحرية في كيب مالاي وسفاري طعام جنوب أفريقي في مطعم جولد، و كاري لحم البقر الأفريقي لوصفات مماثلة.
تعليمات
شطف لحم البقر ، واتركها حتى تجف ، ومقطعة إلى قطع 1 بوصة. في مقلاة من 5 إلى 6 لتر ، يمزج اللحم البقري والبصل و 1 كوب ماء. يغطى المزيج ويغلى على نار عالية ؛ خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة. كشف ، وتحويل الحرارة إلى عالية ، ويقلب في كثير من الأحيان حتى يتبخر السائل واللحوم والبصل هي البني طفيفة ، 5 إلى 7 دقائق. ملعقة وتجاهل أي الدهون.
إضافة إلى عموم مسحوق الكاري, بذور الخردل, ثوم, والكركم; يقلب حتى التوابل هي أكثر عطرة, حول 1 دقيقة.
يضاف المرق والطماطم والفلفل الحار والزنجبيل ؛ يقلب حتى يحرر البتات ذات اللون البني. العودة إلى الغليان ، والغطاء ، وخفض الحرارة ، ويترك على نار خفيفة حتى يصبح اللحم طريا جدا عند ثقبه، من 2 إلى 2 1/2 ساعة.
ضعي الموز والصلصة وجوز الهند وصلصة الزبادي والخيار في أوعية صغيرة منفصلة.
مغرفة لحم البقر الكاري على الأرز على لوحات.
يضاف الموز والصلصة وجوز الهند وصلصة الزبادي والخيار والملح حسب الرغبة.