غراتان الكوسة
قد تكون غراتان الكوسا وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الأطباق الجانبية لديك. تخدم هذه الوصفة 6 أشخاص وتكلف 1.44 دولارًا لكل وجبة. تحتوي الحصة الواحدة على 313 سعرة حرارية و11 جرامًا من البروتين و19 جرامًا من الدهون. 10 أشخاص جربوا هذه الوصفة وأعجبتهم. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و7 دقائق. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من جوزة الطيب المطحون والبصل والحليب وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. مع نسبة 47%، يعتبر هذا الطبق صلبًا. جرب Zucchini e Pomodori Gratinati (غراتين الكوسة والطماطم)، وغراتين الكوسة، وغراتين الكوسة للحصول على وصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
تُذوب الزبدة في مقلاة كبيرة جدًا (12 بوصة) وتُقلى البصل على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة، أو حتى يصبح طريًا ولكن دون أن يتحول إلى اللون البني.
أضيفي الكوسة واطهيها تحت الغطاء لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج.
يُضاف الملح والفلفل وجوزة الطيب ويُطهى بدون غطاء لمدة 5 دقائق إضافية. ضجة في الدقيق.
أضيفي الحليب الساخن واتركيه على نار خفيفة لبضع دقائق حتى يتكون صلصة.
يُسكب الخليط في طبق خبز مقاس 8 × 10 بوصة.
يُمزج فتات الخبز مع الغرويير ويُرش فوق خليط الكوسة. ضعي ملعقة كبيرة من الزبدة المقطعة إلى قطع صغيرة واخبزيها لمدة 20 دقيقة، أو حتى تنضج وتكتسب اللون البني.