صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة46
مجلة

عشاء سمك السلور

عشاء سمك السلور
عشاء سمك السلور هو بيسكاتاريان الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 50 جرام بروتين, 83 جرام دهون، وما مجموعه 1299 سعرة حرارية. ل Serving 4.49 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 45% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. مزيج من الفلفل الحلو والكرفس ودقيق الذرة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 77%، وهو صلب. حاول عشاء الليلة: سمك السلور المزجج ميسو والطفل بوك تشوي, البقان-عشاء الدجاج بالقشور لتناول العشاء، و المعكرونة السوداء غلاية مع زبدة الثوم-جعل عشاء المعكرونة بسيطة مع عدد قليل من المكونات التي الأذواق مثلك وضع الكثير من العمل في العشاء الخاص بك لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
بالنسبة لسمك السلور: لتتبيل سمك السلور ، ضع الشرائح واللبن في وعاء مسطح القاع. السماح لانقع في الثلاجة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة ، والحد الأقصى 1 يوم.
المكونات سوف تحتاج
زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)
سمك السلورسمك السلور
2
سخن المقلاة إلى 350 درجة فهرنهايت بالزيت النباتي. قبل القلي ، قم بإزالة سمك السلور من التتبيلة واترك اللبن الزائد بالتنقيط. يتبل دقيق الذرة بالملح والفلفل. يغطى فيليه بالدقيق ، ثم يغسل البيض ، ثم يتبل دقيق الذرة ويكرر العملية مع الشرائح المتبقية قبل القلي. تقلى حتى يصل سمك السلور إلى 145 درجة فهرنهايت ، من 4 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة
زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)
ريحان طازج مقطع شرائح رفيعة اختياريريحان طازج مقطع شرائح رفيعة اختياري
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
سمك السلورسمك السلور
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
(كيبلر)(كيبلر)
3
إزالة من المقلاة والسماح لتصريف أي فائض من النفط على طبق من ذهب مع المناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
4
للصلصة: في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة ، تضاف الزبدة وتذوب. المقبل ، إضافة البصل والفلفل والكرفس والعرق حتى شفافة. ثم أضيفي الدقيق وتوابل المأكولات البحرية والثوم لتكثيف الزبدة. سيستغرق ذلك من 1 إلى 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
(إذا كنت تستخدم جمبريًا أكبر حجمًا، قم بتقطيعه بشكل خشن)(إذا كنت تستخدم جمبريًا أكبر حجمًا، قم بتقطيعه بشكل خشن)
1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
5
المقبل ، إضافة كريم وتقليل الحرارة إلى متوسطة منخفضة. طهي حتى مجموعات كريم. وأخيرا ، إضافة جراد وخفقت لمزج ، والطبخ لمدة 2 دقيقة النهائية.
المكونات سوف تحتاج
جراد البحرجراد البحر
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
6
للتقديم ، ضع 1/2 كوب من الحصى أو عصيدة من دقيق الذرة على الطبق ، ثم ربع صلصة الجراد المحضرة وأعلى مع سمكة مطبوخة مقرمشة. ننتهي بالبصل الأخضر أو الثوم المعمر.
المكونات سوف تحتاج
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
جراد البحرجراد البحر
2 أوقية شيدر مبشورة2 أوقية شيدر مبشورة
تُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيينتُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيين
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة

المكونات

1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةفلفل حلو مفرومفلفل حلو مفروم113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)(1 عصا) زبدة(1 عصا) زبدة4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)4شرائحشرائح سمك السلورشرائح سمك السلور2مدرب بيب مصنف 200 تياركرفس مفرومكرفس مفروم4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةفريك مطبوخ أو عصيدة من دقيق الذرة ، للتقديمفريك مطبوخ أو عصيدة من دقيق الذرة ، للتقديم2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةريحان طازج مقطع شرائح رفيعة اختياريريحان طازج مقطع شرائح رفيعة اختياري454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لويزيانا جراد ذيوللويزيانا جراد ذيول2البيض ، للضرب لغسل البيضالبيض ، للضرب لغسل البيض596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض2(شتاء)صلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالبصل الأخضر المفروم أو الثوم المعمر ، للتزيينالبصل الأخضر المفروم أو الثوم المعمر ، للتزيين4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل مطحونملح وفلفل مطحون4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبصل أحمر مفرومبصل أحمر مفروم2(يمكن أن يكون أو المقشود)توابل المأكولات البحرية، مثل الخليج القديمتوابل المأكولات البحرية، مثل الخليج القديم4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت نباتي للقليزيت نباتي للقلي

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير هي خيارات كبيرة لسمك السلور. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. لوفبلوك بينوت جريس مع 4.6 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 24 دولار لكل زجاجة.
لوفبلوك بينوت جريس
لوفبلوك بينوت جريس
لوفبلوك بينوت جريس هو ذهبي شاحب مع تلميحات من اللون الأخضر. خمر 2013 هو أسلوب جاف مع روائح زهرية ولمحة من الأناناس الناضج. يكشف الحنك عن الكمثرى المسلوق والبرتقال الدموي ، وينتهي بلمسة من الحمضيات والملمس الجيد والشعور بالفم الغني.