طهي الكتاب: بسكويت الليمون المزجج
تخدم هذه الوصفة 30 وتكلف 54 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 3 جرام بروتين, 12 غرام من الدهون، وما مجموعه 256 سعرة حرارية. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 4 سيقولون إنها ضربت المكان. توجه إلى المتجر واحصل على مستخلص الفانيلان والسكر المحبب والكعك وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 15%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. حاول طهي الكتاب: الملفوف الأحمر المزجج بالخردل مع التفاح, طهي الكتاب: أجنحة الدجاج الماهوجني المزجج، و طهي الكتاب: ضلوع ظهر الطفل المزجج بالزعتر لوصفات مماثلة.
تعليمات
قم بمعالجة السكر المحبب وقشر الليمون معا في محضر الطعام حتى يصبح السكر أصفر باهتا ورطبا ، حوالي 30 ثانية.
يضاف الدقيق ، ومسحوق الخبز والملح والنبض إلى الجمع ، حوالي 10 نبضات.
نضيف قطع الزبدة ونخفق حتى يشبه الخليط دقيق الذرة الناعم ، حوالي 15 نبضة.
في وعاء صغير ، اخفقي عصير الليمون وصفار البيض والفانيليا معا. مع تشغيل الماكينة ، أضف خليط عصير الليمون من خلال أنبوب التغذية في تيار بطيء وثابت ، حوالي 10 ثوان. استمر في المعالجة حتى تبدأ العجينة في تكوين كرة ، من 10 إلى 15 ثانية.
نقل العجين إلى عداد نظيفة ولفه في سجل 10 بوصة ، حوالي 2 بوصة سميكة. التفاف العجين بإحكام في غلاف بلاستيكي وبردت حتى شركة ، حوالي 2 ساعة.
اضبط رفوف الفرن على المواضع العلوية والمتوسطة والسفلية وقم بتسخين الفرن إلى 325 F واو خط 2 ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية.
قطعي العجينة إلى شرائح بسماكة 3/8 بوصة.
ضع ملفات تعريف الارتباط على أوراق الخبز المعدة ، متباعدة حوالي 1 بوصة.
اخبز ملفات تعريف الارتباط حتى تبدأ الحواف في التحول إلى اللون البني ، من 13 إلى 16 دقيقة ، وقم بتبديل صفائح الخبز وتدويرها في منتصف الخبز.
دع ملفات تعريف الارتباط تبرد على صفائح الخبز لمدة 3 دقائق ، ثم انقلها إلى رف سلكي لتبرد تماما قبل التزجيج.
اخفقي الجبن الكريمي وعصير الليمون معا في وعاء متوسط الحجم حتى يصبح المزيج ناعما ، ثم اخفقي سكر الحلوانيين. ضع ملعقة صغيرة من التزجيج على وسط كل ملف تعريف ارتباط ووزعه بالتساوي مع الجزء الخلفي من الملعقة.
دع التزجيج يجف تماما ، قبل التقديم بحوالي 30 دقيقة.