صعوبةخبير
جاهز25 ساعة, 40 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة50
مجلة

صدر ديك رومي محمص ومملح مع مرق القيقب ورسيستيرشاير وأرز الفاكهة والجوز بيلاف

صدر ديك رومي محمص ومملح مع مرق القيقب ورسيستيرشاير وأرز الفاكهة والجوز بيلاف
محمص, قد يكون صدر الديك الرومي المملح مع مرق القيقب ورسيستيرشاير وبيلاف أرز الفاكهة والجوز هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 115 جرام بروتين, 31 جرام دهون، وما مجموعه 1214 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 8.5 دولار لكل وجبة. توجه إلى المتجر والتقاط الملح والفلفل والزبدة والعنب ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 25 ساعة و 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 77%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول صدر ديك رومي مملح بالقيقب مع مرق الفطر, صدر ديك رومي مملح مع مرق الليمون والبقدونس، و ديك رومي القيقب المملح مع مرق الكريمة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
معدات خاصة: جامبو حجم كيس من البلاستيك الغذاء ،(الموصى بها: العلامة التجارية الضخمة 3 إلى 5 غالون)
2
افتح كيس تخزين طعام بلاستيكي جامبو في الحوض وأضف الماء والملح والسكر وأوراق الغار والكراث والتوابل والثوم وحفيف حولها للجمع.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
بصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوببصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
3
أضف صدر الديك الرومي وأغلق الكيس. ضعه في الثلاجة واتركه محلول ملحي لمدة 24 ساعة قبل يوم الطهي.
المكونات سوف تحتاج
الجلد على نصف صدر الديك الروميالجلد على نصف صدر الديك الرومي
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
4
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
5
جفف صدر الديك الرومي واتركه مع الملح والفلفل وضعه في مقلاة تحميص. مشوي في الفرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة. شرج ، وخفض درجة الحرارة إلى 325 درجة فهرنهايت والشواء حتى يسجل مقياس حرارة قراءة فورية 170 درجة فهرنهايت ، حوالي 40 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
الجلد على نصف صدر الديك الروميالجلد على نصف صدر الديك الرومي
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
6
أخرج صدر الديك الرومي من الفرن إلى لوح التقطيع. تغطية مع احباط والسماح للراحة لمدة 15 دقيقة. نحت الثدي وترتيبه على طبق التقديم.
المكونات سوف تحتاج
الجلد على نصف صدر الديك الروميالجلد على نصف صدر الديك الرومي
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
7
تقدم مع عصائر المقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
8
احجز 1 رطل من اللحم لقائمة أخرى. يبرد اللحم المحفوظ ويلفه ويبرد.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
9
نضيف الزبدة إلى قدر صلصة متوسط الحجم ونذوبها على نار متوسطة إلى متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
(65 كوكيز)(65 كوكيز)
1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
10
يضاف الكراث والزعتر ويقلى لمدة 2 دقيقة ، ثم يضاف الدقيق ويقلب 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
11
خفقت في الأوراق المالية ، ورسيستيرشاير وشراب القيقب. يتبل بالفلفل الأسود حسب الرغبة ويقلل المزيج حتى يصبح سميكا بدرجة كافية لتغطية الجزء الخلفي من الملعقة ، حوالي 10 إلى 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
شراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديمشراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديم
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
12
تذوب الزبدة في قدر متوسط على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
(65 كوكيز)(65 كوكيز)
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
13
أضيفي السباغيتي والخبز المحمص حتى يصبح لونها ذهبيا عميقا.
المكونات سوف تحتاج
أوراق النعناع الطازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأوراق النعناع الطازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
14
يضاف الأرز والجزر والكرفس والبصل الأخضر وبرش البرتقال ، ثم يحرك المزيج ويغلى المزيج. غطي القدر ، خففي الحرارة على نار هادئة ، واطبخي حتى ينضج الأرز ، حوالي 16 إلى 18 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
15
زغب الأرز بالشوكة وأضف البرتقال والعنب والمكسرات والبقدونس والملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
3 أعواد بريتزل3 أعواد بريتزل
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
العنبالعنب
1/2 كوب من جوز البقان المفروم ناعماً من PLANTERS®1/2 كوب من جوز البقان المفروم ناعماً من PLANTERS®
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
16
انقل الأرز إلى وعاء التقديم.
المكونات سوف تحتاج
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)

المكونات

1التوت البهارات النخيلالتوت البهارات النخيل33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة(65 كوكيز)(65 كوكيز)43 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة(65 كوكيز)(65 كوكيز)1صغيرجزرة مفرومة ناعماجزرة مفرومة ناعما2(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)كرفس مفروم ناعماكرفس مفروم ناعما4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرقة دجاج في صندوقمرقة دجاج في صندوق7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرقة دجاج في صندوقمرقة دجاج في صندوق6الروبيان والأوردةبذور الكزبرة النخيلبذور الكزبرة النخيل33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض6أوراق الغار الطازجةأوراق الغار الطازجة2الأغصانالزعتر الطازج ، يترك المفروم ناعماالزعتر الطازج ، يترك المفروم ناعما6القرنفلثوم مفروم خشن أو مقطع إلى شرائحثوم مفروم خشن أو مقطع إلى شرائح6الروبيان والأوردةالكثير من الفلفل الأسود المطحون خشناالكثير من الفلفل الأسود المطحون خشنا2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشراب القيقب العنبر الداكنشراب القيقب العنبر الداكن1أوريو محشو مزدوجخبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)6الروبيان والأوردةالفلفل الحلو النخيلالفلفل الحلو النخيل1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق البقدونس المفرومأوراق البقدونس المفروم6الروبيان والأوردةالفلفل الأسود النخيلالفلفل الأسود النخيل6الروبيان والأوردةتوابل الدواجن النخيلتوابل الدواجن النخيل2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالعنب الأحمر الخالي من البذورالعنب الأحمر الخالي من البذور3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل6الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج4البصل الأخضر والبيض والخضر ، المفرومالبصل الأخضر والبيض والخضر ، المفروم1الكراث ، مفروم ناعماالكراث ، مفروم ناعما2لارجيسالكراث ، أرباع بالطولالكراث ، أرباع بالطول1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(قطع 1 بوصة) كسر السباغيتي رقيقة(قطع 1 بوصة) كسر السباغيتي رقيقة1جالونمياه الينابيعمياه الينابيع1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنسكر رقيقسكر رقيق3كيلوغرامصدر ديك رومي كاملصدر ديك رومي كامل1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجوز المحمص المفرومالجوز المحمص المفروم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير1صغيربرتقال السرة ، سوبريميد أو مقطوع ومفرومبرتقال السرة ، سوبريميد أو مقطوع ومفروم