صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة45
مجلة

طوق سمك أبو سيف مطهو ببطء مع الكوريزو والمحار

طوق سمك أبو سيف مطهو ببطء مع الكوريزو والمحار
يتطلب طوق سمك أبو سيف مطهو ببطء مع الكوريزو والمحار حوالي 45 دقيقة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة تخدم 6. ل $5.44 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 42% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 630 سعرة حرارية, 51 جرام بروتين، و 33 جرام دهون لكل وجبة. مزيج من فلفل سيرانو تشيلي والزعفران والكوريزو وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الزعفران يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع زبادي بالزعفران الكريمي كحلوى. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 78%، وهو أمر جيد. وصفات مماثلة تشمل طوق سمك أبو سيف مطهو ببطء مع الكوريزو والمحار, البطلينوس المشوي والكوريزو في مرق الطماطم والزعفران، و المكون السري (كوريزو): كوريزو-بلح البحر المطهو على البخار والمحار مع الفاصوليا البيضاء.

تعليمات

1
سخني زيت الزيتون في فرن هولندي من الحديد الزهر المطلي بالمينا من 7 إلى 8 لتر على نار متوسطة عالية. يتبل السمك بالملح ، ثم يطهى حتى يصبح لونه بنيا ، حوالي 2 دقيقة لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
الأسماكالأسماك
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
فرن هولنديفرن هولندي
2
نقل إلى طبق.
3
يضاف البصل والثوم والشمر والفلفل التشيلي والجزر إلى القدر ؛ قلل الحرارة إلى متوسطة وعرق الخضار ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحارالفلفل الحار
الخضرواتالخضروات
جزرجزر
الشمرالشمر
الثومالثوم
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
يضاف الكوريزو ويطهى حتى يصبح لونه بنيا ، حوالي 2 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
كوريزوكوريزو
5
يضاف الشيري ويترك على نار خفيفة ، مع كشط أي قطع بنية من قاع الإناء بملعقة خشبية.
المكونات سوف تحتاج
شيريشيري
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة خشبيةملعقة خشبية
وعاءوعاء
6
سحق الطماطم بيديك وإضافة إلى وعاء مع العصائر الخاصة بهم.
المكونات سوف تحتاج
طماطمطماطم
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
7
يضاف الزعفران ومرق الدجاج والمحار ويترك على نار خفيفة. يغطى ويطهى حتى يبدأ المحار في الفتح ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاجمرق الدجاج
الزعفرانالزعفران
المحارالمحار
8
يضاف سمك أبو سيف إلى القدر ويترك على نار خفيفة ، مغطى ، حتى ينضج سمك أبو سيف ويفتح المحار ، حوالي 7 دقائق أخرى. (تجاهل أي المحار التي لا تفتح.) ضجة في الزيتون والبقدونس والريحان.
المكونات سوف تحتاج
سمك أبو سيفسمك أبو سيف
البقدونسالبقدونس
الزيتونالزيتون
باسلباسل
المحارالمحار
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
9
يقدم مع الخبز المشوي.
المكونات سوف تحتاج
الخبزالخبز

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

الأسماك يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. والرعاع بينوت جريس مع 4.9 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 20 دولار لكل زجاجة.
الرعاع بينوت جريس
الرعاع بينوت جريس
ضباب الصباح المتأخر, أيام باردة باستمرار ورياح بعد الظهر تقشعر لها الأبدان تضيف إلى نبيذ دقيق ولذيذ. يتميز هذا البينوت جريس بلون ذهبي فاتح وأنف معقد برائحة الفاكهة يكشف عن طبقات من المانجو وشاي الياسمين والقرفة والشمام. على نحو سلس, الجوز المحمص الخفيف والعسل يوازنان الثمار, وإفساح المجال لهشاشة, تشطيب طويل الأمد مليء بالعشب والخوخ المقطوع حديثا.