صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة74
مجلة

سمك أبو سيف صقلي مع خضروات حلوة وحامضة

سمك أبو سيف صقلي مع خضروات حلوة وحامضة
بحاجة الى خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، وطبق بيسكاتاريان الرئيسي? يمكن أن يكون سمك أبو سيف الصقلي مع الخضار الحلوة والحامضة وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 6. ل 9 9.3 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 48% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 59 جرام بروتين, 34 جرام دهون، وما مجموعه 610 سعرة حرارية. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 3 مراوح. مزيج من السكر وزيت الزيتون وعصير الليمون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الصنوبر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة الكمثرى مع الصنوبر كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 10 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 89%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة هي سمك أبو سيف صقلي مع خضروات حلوة وحامضة, سمك أبو سيف الحلو والحامض، و نكهة الباذنجان الحلو والحامض الصقلي.

تعليمات

1
سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
2
يضاف البصل ويطهى حتى يصبح ذهبيا ، من 3 إلى 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
3
يضاف الشمر ويطهى حتى يصبح طريا قليلا ، من 2 إلى 3 دقائق. ضجة في السكر والموسم مع الملح والفلفل موافق للشريعة اليهودية.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
نبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفىنبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفى
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
4
يضاف الخل والثوم و 1 كوب ماء ؛ يغلى المزيج مع التحريك ، ثم تخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة وتترك على نار خفيفة حتى ينضج البصل ، حوالي 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
5
في هذه الأثناء ، حضري السمك: قطعي الصنوبر جيدا باليد.
المكونات سوف تحتاج
1 (12 أونصة) علبة جبنة بري1 (12 أونصة) علبة جبنة بري
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
6
اخلطي المكسرات وقشر الليمون والبقدونس وملح البحر والفلفل حسب الرغبة على لوح التقطيع. بات سمك أبو سيف الجافة وفرشاة مع زيت الزيتون على كلا الجانبين. اضغط على السمك في خليط الجوز ، وتحول إلى معطف.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
سمك أبو سيفسمك أبو سيف
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
زيتون أخضر مع الفلفل الحلو حوالي 16 زيتونة كبيرةزيتون أخضر مع الفلفل الحلو حوالي 16 زيتونة كبيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
7
سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
8
إضافة 2 ملعقة طعام زيت الزيتون ودوامة لمعطف. عندما يلمع الزيت ، ضعي السمك في المقلاة واطهيه ، دون عائق ، حتى يصبح لونه ذهبيا في القاع ، من 4 إلى 5 دقائق. اقلبها واطهيها حتى تصبح ذهبية اللون على الجانب الآخر ، من 3 إلى 4 دقائق أخرى. باستخدام الملقط ، ضع كل شريحة لحم سمك أبو سيف على جانبها لإحراق الحواف ، من 1 إلى 2 دقيقة. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. اقلب السمك بحيث يكون الجانب الأفتح لأسفل واطهيه حتى يتماسك فقط مع اللمس ، من 6 إلى 8 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
سمك أبو سيفسمك أبو سيف
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
9
نقل إلى لوح التقطيع.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
1
تضاف الطماطم والأوريغانو والكبر والمحلول الملحي إلى البصل وتطهى حتى تنضج الطماطم ، من 5 إلى 8 دقائق. الموسم مع الملح والفلفل موافق للشريعة اليهودية.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
علب) مرق الدجاج منخفض الصوديومعلب) مرق الدجاج منخفض الصوديوم
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
2
شريحة السمك وتقسيم بين لوحات. تسكب الخضار والعصائر على الأطباق.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
3
رذاذ مع عصير الليمون وزيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
4
تصوير كون بولوس

المكونات

3(شتاء)نبات الكبر المعبأ بالمحلول الملحي ، بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة محلول ملحينبات الكبر المعبأ بالمحلول الملحي ، بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة محلول ملحي340مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)بصل سيبوليني مقشربصل سيبوليني مقشر1لمبة الشمر ، قلص ، محفور ومقطعة إلى مكعباتلمبة الشمر ، قلص ، محفور ومقطعة إلى مكعبات4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم4القرنفلثوم مفرومثوم مفروم454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)طماطم صغيرة متنوعةطماطم صغيرة متنوعة1تلذذ وعصير الليمونتلذذ وعصير الليمون6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير وفلفل مطحون طازجملح كوشير وفلفل مطحون طازج2(شتاء)زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز2(شتاء)زيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى المزيد للتنظيف بالفرشاة والرشزيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى المزيد للتنظيف بالفرشاة والرش2الأغصاناوريجانو طازج ، أوراق مجردة ومقطعةاوريجانو طازج ، أوراق مجردة ومقطعة796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 (12 أونصة) علبة جبنة بري1 (12 أونصة) علبة جبنة بري6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح البحر والفلفل الطازج المطحونملح البحر والفلفل الطازج المطحون2(يمكن أن يكون أو المقشود)عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر2كيلوغرامشرائح سمك أبو سيف (حوالي 1 1/4 بوصة سميكة)شرائح سمك أبو سيف (حوالي 1 1/4 بوصة سميكة)596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةخل النبيذ الأبيضخل النبيذ الأبيض

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت جريجيو, جرونر فيلتلينر, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو المثل المماس كرم بينوت جريس. لديها 4.6 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 12 دولار.
الظل المثل الكرم بينوت جريس
الظل المثل الكرم بينوت جريس
محاط بحموضة ليموني خفيفة ومعدنية نابضة بالحياة, تم صنع هذا بينوت جريس على الطراز الجاف التقليدي للشمال Italy.It هو مدهش كامل الجسم ، مع نكهات مركزة من الخوخ والزنجبيل والفواكه الاستوائية ، مع تلميح من شخصية راتنج الصنوبر. نبيذ رائع من تلقاء نفسه, يتزاوج بينوت جريس المماس جيدا مع مجموعة واسعة من الأطعمة بما في ذلك المأكولات البحرية, المعكرونة مع الصلصات الخفيفة, حتى النقانق المشحونة.