شيلي-يفرك تركيا
شيلي-يفرك تركيا قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 3.03 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 89 جرام بروتين, 33 جرام دهون، وما مجموعه 861 سعرة حرارية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مزيج من السكر البني والديك الرومي والثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 73%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل شيلي-يفرك الديك الرومي المشوي, شيلي-يفرك الخاصرة والأخضر شيلي الناتشوز، و شيلي-يفرك أجنحة.
تعليمات
باستخدام مقصات المطبخ ، اقطع غواجيلو وأنشو تشيلي على جانب واحد ؛ ضع البذور في وعاء كبير ؛ توضع جانبا. افتح الفلفل الحار وضعه في مقلاة جافة كبيرة على نار متوسطة. يطهى ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى ينفخ قليلا ويحمص ، حوالي 4 دقائق.
يضاف الفلفل الحار وبذور الكمون ؛ نخب حتى عطرة ، حوالي 1 دقيقة.
انقله إلى وعاء مع بذور تشيلي ، أضف 4 أكواب من الماء المغلي ، واتركه ينقع حتى يصبح طريا ، حوالي 10 دقائق.
قم بخلط تشيلي مع سائل النقع والبصل والثوم في الخلاط.
يمزج البيرة والسكر البني و 1 باقة من الأوريجانو و 1 كوب ملح و 3 أكواب معجون تشيلي و 8 أكواب ماء في قدر كبير جدا.
يضاف الديك الرومي ويغطى ويبرد لمدة 12 ساعة على الأقل وحتى 14 ساعة.
إزالة تركيا من محلول ملحي.
ضعيها ، بجانب الثدي لأعلى ، على رف في مقلاة تحميص كبيرة.
مزيج المتبقية 2 1/2 ملعقة صغيرة من الملح في المتبقية 1 1/2 كوب معجون شيلي. العمل من نهاية الرقبة من تركيا ، وتخفيف بلطف الجلد من الثدي وفرك تحت الجلد وجميع أنحاء خارج الطيور. قم بتبريد الديك الرومي لمدة 8 ساعات على الأقل وحتى 12 ساعة.
سخن الفرن إلى 375 F و. الاشياء تركيا مع البصل والثوم ، وباقي حفنة من توابل.
إضافة مرق و 2 كوب ماء لعموم والديك الرومي المشوي 30 دقيقة. خفض درجة حرارة الفرن إلى 325 F فهرنهايت والشواء ، تغطية بالحساء كل 30-40 دقيقة مع الزبدة المذابة ، إضافة المزيد من مرق أو الماء حسب الحاجة للحفاظ على بعض السائل في عموم ، وخيام مع احباط إذا الديك الرومي البني بسرعة كبيرة جدا ، حتى لحظة قراءة ميزان الحرارة إدراجها في سمكا جزء من الفخذ يسجل 165 F فهرنهايت ، 2 1/2-3 ساعات أطول.
انقل الديك الرومي إلى طبق ؛ خيمة مع احباط.
اسمحوا بقية 30 دقيقة على الأقل قبل نحت.
وفي الوقت نفسه ، سلالة المرق عموم في كوب القياس.
اتركيه لمدة 30 دقيقة ، ثم قشدي الدهون من السطح. يغلى المزيج في قدر متوسطة الحجم ؛ خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى تقل إلى 1 كوب. ضجة في عصير الليمون.
يزين الديك الرومي حسب الرغبة ويقدم مع صلصة المقلاة جنبا إلى جنب.