شوربة كريمية فرنسية مع البصل الأخضر
وصفة دسم فراي الفرنسية وحساء البصل الأخضر يمكن أن تلبي شغف البحر الأبيض المتوسط في حوالي 35 دقيقة. ل Serving 2.16 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 13 جرام بروتين, 64 جرام دهون، وما مجموعه 971 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. فهو مثالي ل الخريف. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقاط الليمون والزبدة والملح والفلفل موافق للشريعة اليهودية ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل القشدة الحامضة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة التفاح الكريمية الحامضة كحلوى. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 46%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل دسم البصل الأخضر-حساء الفطر, دسم البصل الأخضر تراجع، و حساء الفطر البصل الأخضر.
تعليمات
اضبط الفرن على الشواء مع رف على بعد حوالي 4 بوصات من مصدر الحرارة.
قشر الحماس بعيدا عن الليمون في شرائح طويلة ، وتجنب اللب الأبيض.
ضعي قشر الليمون وأغصان إكليل الجبل والزيت في قدر صغير على نار متوسطة منخفضة وسخنيها حتى ينضج الزيت ، حوالي 10 دقائق. إيقاف الحرارة والسماح للجلوس في درجة حرارة الغرفة أثناء إعداد الحساء.
تذوب الزبدة على نار متوسطة في قدر كبيرة.
أضف الأجزاء البيضاء والخضراء الفاتحة من البصل الأخضر (حوالي 1/2 كوب) والثوم. يطهى حتى ينضج مع التحريك باستمرار لمدة 3 إلى 5 دقائق.
يضاف مرق الدجاج ، 2 كوب ماء والبطاطا المقلية ، ويغلى المزيج ثم يترك على نار خفيفة. ينضج مكشوفا حتى تنضج البطاطس وتبدأ في التفكك في المرق ، حوالي 10 دقائق.
في هذه الأثناء ، صفي شرائح إكليل الجبل والليمون من الزيت. عصير الليمون وخفقت في الزيت المتوتر. يتبل بالملح والفلفل.
ادهني بعض الزيت على الرغيف الفرنسي النصف ، وضعيه على صينية خبز وشوي حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا خفيفا ، حوالي 3 دقائق.
بمجرد أن تنضج البطاطس تماما ، استخدم الخلاط الغاطس لهرس الحساء حتى يصبح ناعما تماما. يتبل بالملح الإضافي إذا لزم الأمر.
للتقديم ، اغرف الحساء في أوعية. قمة مع وجبة بوظة من القشدة الحامضة.
رذاذ مع بعض من زيت إكليل الجبل والليمون المتبقية ومقبلات مع الخضر البصل الأخضر الداكن.
نقطع الرغيف الفرنسي إلى قطع أصغر ونقدمه بجانب الحساء.