شنيتسبروت (خبز عيد الميلاد الألماني)
شنيتزبروت (خبز عيد الميلاد الألماني) قد يكون مجرد الخبز الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 3. حصة واحدة تحتوي على 2565 سعرة حرارية, 46 جرام بروتين، و 34 جرام دهون. ل Serving 6.28 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 59% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من البرقوق والملح والزبدة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. وهو باهظة الثمن وصفة لمحبي الطعام الأوروبي. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. فهو مثالي ل عيد الميلاد. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات و 55 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 80%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل ستولن (خبز عيد الميلاد الألماني), بلغرادر بروت (كعك عيد الميلاد الألمانية)، و خبز عيد الميلاد بانيتون لآلة الخبز.
تعليمات
دهن وعاء كبير. بخفة الشحوم ثلاثة 5 س 9 بوصة المقالي رغيف.
صب الماء الدافئ في وعاء خلط كبير ، وحرك الخميرة حتى تذوب. السماح للراحة حتى يصبح الخليط دسم ، حوالي 15 دقيقة. ضجة في 2 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض و 3 أكواب من الدقيق حتى المخلوطة بالتساوي.
يسكب عصير الخوخ في مقلاة ويحرك في اللحم المفروم المكثف. جلب الخليط ليغلي على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر ، ويطهى 1 دقيقة في الغليان المتداول.
يرفع عن النار ويقلب في البرقوق والزبدة والزبيب والجوز والسكر البني والملح.
يمزج مزيج الخوخ مع خليط الخميرة في وعاء الخلط. قلبي الدقيق تدريجيا ، 1 كوب في المرة الواحدة ، حتى تمتزج جيدا لعمل عجينة رطبة. تتحول على لوحة مطحون ، ويعجن في أي الدقيق المتبقية لجعل 9 أكواب. جمع العجين في الكرة ومكان في وعاء مدهون. يغطى بقطعة قماش ، ويوضع في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه ، حوالي 1 1/2 ساعة.
لكمة أسفل العجين ، دلك بخفة على لوحة مطحون ، والعودة إلى وعاء. السماح للارتفاع مرة أخرى ، حوالي 1 ساعة.
اقلب العجين على لوح مرشوش بالدقيق. لكمة أسفل والشكل إلى 3 أرغفة.
ضع كل رغيف في مقلاة رغيف معدة. الشحوم طفيفة قمم كل رغيف مع1 ملعقة صغيرة زبدة. تغطية بقطعة قماش نظيفة ، والسماح للارتفاع حتى تضاعف في الحجم ، حوالي 1 ساعة.
سخن الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت (150 درجة مئوية).
تخبز في فرن محمى لمدة 1 ساعة. انخفاض الحرارة إلى 250 درجة فهرنهايت (120 درجة مئوية) ، وخبز 1/2 ساعة أكثر.
إزالة من المقالي ، وتبرد على الرفوف.