شرحات لحم الخنزير المقشور بالبارميزان
يمكن إعداد وصفة شرحات لحم الخنزير المقشور بالبارميزان في حوالي 16 دقيقة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 365 سعرة حرارية و26 جرامًا من البروتين و21 جرامًا من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 4 أشخاص وتكلف 1.42 دولارًا لكل وجبة. مزيج من لحم الخنزير، والقشور من 8، وجبنة البارميزان، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. كان 18 شخصًا سعداء بتجربة هذه الوصفة. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 53%، وهو أمر جيد جدًا. جرب شرحات لحم الخنزير مع صلصة الليمون والزعتر، شرحات لحم الخنزير مع صلصة الليمون والزعتر، وشرحات لحم الخنزير المقشور بالكمون لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
قطع لحم الخنزير الخاصرة إلى 4 شرائح لحم خنزير مقسمة بالتساوي.
ضعي كل قطعة بين ورقتين من الغلاف البلاستيكي واضربيها بمطرقة اللحم حتى يبلغ سمك القطعة حوالي 1 بوصة.
ضعي الخبز في محضرة الطعام واطحنيه إلى فتات خبز كبيرة.
أضيفي جبن البارميزان، الملح، والفلفل، وقلبي عدة مرات.
انقل خليط الفتات إلى وعاء ضحل.
تحضير محطة الخبز: في وعاء أو طبق ضحل، ضعي الدقيق مع الملح والفلفل. في وعاء ضحل آخر، اخفقي البيضة مع ملعقة كبيرة من الماء، حتى تصبح البيضة غير متماسكة، لمدة دقيقة واحدة تقريبًا. صف الدقيق والبيض وفتات الخبز بهذا الترتيب.
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية، ثم أضيفي الزيت النباتي والزبدة. اغمسي شرائح لحم الخنزير في الدقيق لتنفض الغبار عنها قليلًا، ثم تخلصي من الدقيق الزائد، ثم اغمسيها في البيضة وأخيرًا في البقسماط. يُطهى لحم الخنزير حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وينضج لمدة 2 إلى 3 دقائق لكل جانب. بعد أن تنضج، أخرجيها على طبق مفروش بمنشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد. تتبل الشرائح بالملح والفلفل وتقدم مع شرائح الليمون.