وصفاتمجلة
صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص15
نقاط الصحة2
أطباق خالية من الغلوتينأطباق منخفضة الفودماب
المأكولاتأطباق منطقة البحر الأبيض المتوسطالوجبات الفرنسيةأوروبية
الوجبات الغذائيةملائمة للفودماب
أنواع الأطباقأطباق الأنتيباستيمقبلاتالحلوياتالوجبات الخفيفةمقبلات الأنتيباستو
حلوى مطاطية بالجوز والمشمش
مكعبات حلوى قصب السكر
قصب حلوى المرينغ
سمك السلمون مع الليمون والكبر وإكليل الجبل
الطماطم المطبوخة في المنزل
كران-برتقال شربات
قصب الحلوى المغطاة بالشوكولاتة
سلطة الأحمر والأبيض والأخضر
التقلبات لحم الخنزير المقدد متبل
قرع الفول السوداني البسيط
وصفات ذات صلة
سندويشات الخضار المشوية
عفريت كرة الجبن
سلطة والدورف مع كريمة الخفق
أطفال الزنجبيل
مجلة

سوفلي الشوكولاته

سوفلي الشوكولاته
انسَ الخروج لتناول الطعام أو طلب الوجبات الجاهزة في كل مرة تشتهي فيها طعام البحر الأبيض المتوسط. حاول صنع سوفليه الشوكولاتة في المنزل. مقابل 1.54 دولارًا لكل وجبة، تحصل على مقبلات تكفي لـ 15 شخصًا. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 8 جرام من البروتين، و34 جرامًا من الدهون، وإجمالي 499 سعرة حرارية. هذه الوصفة من Foodnetwork لديها 63 معجبًا. إذا كان لديك زبدة ونسبة من الشوكولاتة شبه المحلاة وبياض البيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعها. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين وصديقًا لبرنامج fodmap. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت، ولكنها جيدة بشكل خاص لعيد الحب. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة غير رائعة تصل إلى 35%. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل كعك سوفليه الشوكولاتة البيضاء مع صلصة شوكولاتة التوت، وكعك سوفليه الشوكولاتة الداكنة مع صلصة شوكولاتة الإسبريسو، وسوفليه شوكولاتة البرتقال مع صلصة الشوكولاتة.

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
3
قم بدهن القوالب بالزبدة واسكب ملعقة كبيرة من السكر المحبب في كل منها. اقلبها حتى يلتصق السكر بالزبدة، ثم اسكب الزائد منها.
المكونات سوف تحتاج
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
4
ضع رامكينز على صينية ورقية.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
5
باستخدام خلاط، ابدأ بخفق بياض البيض على سرعة منخفضة. أضف ببطء 1 1/3 كوب من السكر المحبب وكريمة التارتار. استمر في الخفق حتى تتشكل القمم المتوسطة.
المكونات سوف تحتاج
ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
كريم التارتاركريم التارتار
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
القرفة المطحونة، وجوزة الطيب المبشورة الطازجة، والقرنفل المطحون، مخلوطتانالقرفة المطحونة، وجوزة الطيب المبشورة الطازجة، والقرنفل المطحون، مخلوطتان
6
نذوب الشوكولاتة مع 2 إصبع زبدة في غلاية مزدوجة، مع التحريك المستمر لمدة 7 دقائق تقريبًا. بعد ذلك، أخرجي الشوكولاتة من الغلاية المزدوجة وأضيفي صفار البيض واحدة تلو الأخرى مع التحريك حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضعاف خليط بياض البيض في الشوكولاتة قليلا في وقت واحد.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ½ أوقية شوكولاتة غير محلاة، مفرومة فرماً ناعماً6 ½ أوقية شوكولاتة غير محلاة، مفرومة فرماً ناعماً
7
أضيفي الخليط إلى القوالب المدهونة بالزبدة والسكر، واملئيها إلى الأعلى.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
8
اخبزيها لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
9
قمة مع السكر البودرة والكريمة المخفوقة.
المكونات سوف تحتاج
إلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائحإلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
ليمون غائرليمون غائر
10
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
11
قم بدهن القوالب بالزبدة واسكب ملعقة كبيرة من السكر المحبب في كل منها. اقلبها حتى يلتصق السكر بالزبدة، ثم اسكب الزائد منها.
المكونات سوف تحتاج
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
12
ضع رامكينز على صينية ورقية.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
13
باستخدام خلاط، ابدأ بخفق بياض البيض على سرعة منخفضة. أضف ببطء 1 1/3 كوب من السكر المحبب وكريمة التارتار. استمر في الخفق حتى تتشكل القمم المتوسطة.
المكونات سوف تحتاج
ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
كريم التارتاركريم التارتار
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
القرفة المطحونة، وجوزة الطيب المبشورة الطازجة، والقرنفل المطحون، مخلوطتانالقرفة المطحونة، وجوزة الطيب المبشورة الطازجة، والقرنفل المطحون، مخلوطتان
14
نذوب الشوكولاتة مع 2 إصبع زبدة في غلاية مزدوجة، مع التحريك المستمر لمدة 7 دقائق تقريبًا. بعد ذلك، أخرجي الشوكولاتة من الغلاية المزدوجة وأضيفي صفار البيض واحدة تلو الأخرى مع التحريك حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضعاف خليط بياض البيض في الشوكولاتة قليلا في وقت واحد.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ½ أوقية شوكولاتة غير محلاة، مفرومة فرماً ناعماً6 ½ أوقية شوكولاتة غير محلاة، مفرومة فرماً ناعماً
15
أضيفي الخليط إلى القوالب المدهونة بالزبدة والسكر، واملئيها إلى الأعلى.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
16
اخبزيها لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
17
قمة مع السكر البودرة والكريمة المخفوقة.
المكونات سوف تحتاج
إلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائحإلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
ليمون غائرليمون غائر

النبيذ الموصى به: كريم شيري, ميناء, موسكاتو داستي

كريم شيري، بورت، وموسكاتو داستي هي أفضل اختياراتي لشوكولاتة سوفليه. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء. يبدو أن Pro-Bono Riesling الحاصل على تصنيف 4.3 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 12 دولارا للزجاجة الواحدة.
برو بونو ريسلينج
برو بونو ريسلينج
دخول هش بجسم متوازن. مدور بحموضة رائعة.
التفاح فطائر
رغيف لحم جنوب الحدود
عفريت كرة الجبن
سلطة والدورف مع كريمة الخفق
طبق الدجاج بالكاري والحصى
خبز الزنجبيل تيدي بيرز
أطفال الزنجبيل
دسم البطلينوس لينجويني
قش الجبن
سندويشات الديك الرومي المشوي