صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة15
مجلة

سوتو ريسا

سوتو ريسا
سوتو ريسا قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عنه. هذا خالي من الغلوتين, خالي من الألبان, وتخدم الوصفة النباتية 8 والتكاليف Serving 2.44 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 12 جرام بروتين, 29 غرام من الدهون، وما مجموعه 445 سعرة حرارية. مزيج من أسافين الليمون والكزبرة ومرق الدجاج منزوع الدسم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مع ملعقة النتيجة 56%، هذا الطبق جيد. وصفات مماثلة تشمل سوتو أيام (حساء الدجاج الاندونيسي الصافي).

تعليمات

1
في محضر الطعام ، يمزج الثوم والكراث المقطع وجوز المكاديميا والخولنجان والكركم والكمون والكزبرة والفلفل الأبيض وجوزة الطيب. دوامة الخليط إلى عجينة ، كشط الجانبين الحاويات حسب الحاجة. (أو ختم المكونات بسكين ، ثم دوامة في الخلاط إلى عجينة.)
المكونات سوف تحتاج
المكاديميا المكسراتالمكاديميا المكسرات
فلفل ابيضفلفل ابيض
الكزبرةالكزبرة
الخولنجانالخولنجان
الكراثالكراث
الكركمالكركم
الثومالثوم
جوزة الطيبجوزة الطيب
الكمونالكمون
المعدات التي سوف تستخدمها
محضر طعاممحضر طعام
خلاطخلاط
سكينسكين
2
في مقلاة من 5 إلى 6 لتر على نار عالية ، حرك المعجون والزيت حتى يبدأ الخليط بالكاد في التحول إلى اللون البني ، حوالي 3 دقائق. يضاف المرق وحليب جوز الهند ويغطى ويغلى المزيج.
المكونات سوف تحتاج
حليب جوز الهندحليب جوز الهند
مرقمرق
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
3
وفي الوقت نفسه ، تقليم نهاية الجذعية وأي أوراق صعبة قبالة عشب الليمون وسحب قبالة الطبقة الخارجية الخشنة. سحق ساق مع الجزء الخلفي من سكين ، ثم تقطع إلى قطع 3 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
عشب الليمونعشب الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
سكينسكين
4
أضف إلى المرق.
المكونات سوف تحتاج
مرقمرق
5
أضف صدور الدجاج إلى المرق. يغطى المزيج ويغلى المزيج ثم يخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ويترك على نار خفيفة حتى يصبح الثديان ورديين في وسط الجزء الأكثر سمكا (مقطوعا للاختبار) ، من 15 إلى 20 دقيقة. ارفع الدجاج واتركه يبرد لمدة 10 دقائق على الأقل. الدهون المقشود من مرق. (أو في حالة التحضير للأمام ، غطي المرق والدجاج وبردهما بشكل منفصل. ارفع وتخلص من الدهون من المرق المبرد.)
المكونات سوف تحتاج
صدر دجاجصدر دجاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
مرقمرق
6
مرق الموسم مع الملح والفلفل حسب الذوق. العودة إلى الغليان على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
مرقمرق
7
تمزيق الدجاج إلى أشلاء. في الأطباق الصغيرة الفردية ، تل تمزيقه الدجاج والأرز والملفوف وبراعم الفاصوليا والبصل الأخضر والطماطم والكزبرة والبيض أسافين ، رقائق البطاطس ، الكراث المقلي ، أسافين الجير ، والفلفل الحار سامبال.
المكونات سوف تحتاج
دجاج مبشوردجاج مبشور
براعم الفاصوليابراعم الفاصوليا
البصل الأخضرالبصل الأخضر
رقائق البطاطسرقائق البطاطس
إسفين الجيرإسفين الجير
سيلانتروسيلانترو
الكراثالكراث
طماطمطماطم
الملفوفالملفوف
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
الفلفل الحارالفلفل الحار
الأرزالأرز
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
8
صب المرق الساخن في سلطانية أو إبريق.
المكونات سوف تحتاج
مرقمرق
9
دع الضيوف يضعون الأجزاء المرغوبة من الدجاج والأرز والملفوف وبراعم الفاصوليا والبصل الأخضر والطماطم والكزبرة والبيض في أوعية واسعة. مغرفة أو صب المرق الساخن في الأطباق.
المكونات سوف تحتاج
براعم الفاصوليابراعم الفاصوليا
البصل الأخضرالبصل الأخضر
سيلانتروسيلانترو
طماطمطماطم
الملفوفالملفوف
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
مرقمرق
البيضالبيض
الأرزالأرز
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
مغرفةمغرفة
10
يرش مع رقائق البطاطس والكراث المقلي.
المكونات سوف تحتاج
رقائق البطاطسرقائق البطاطس
الكراثالكراث
11
أضف العصير من أسافين الليمون والفلفل الحار والمزيد من الملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
إسفين الجيرإسفين الجير
الفلفل الحارالفلفل الحار
عصيرعصير

المكونات

7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبراعم الفاصوليا ، تشطف وتصفىبراعم الفاصوليا ، تشطف وتصفى596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمكسرات المكاديميا المملحة أو المحمصة أو اللوز المقشرمكسرات المكاديميا المملحة أو المحمصة أو اللوز المقشر7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالملفوف تمزيقه ناعماالملفوف تمزيقه ناعما794مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)علب كل) حليب جوز الهندعلب كل) حليب جوز الهند8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالفلفل الحار سامبال ، معجون الفلفل الحار الأحمر الآسيوي ، أو الفلفل الحار الطازج المفرومالفلفل الحار سامبال ، معجون الفلفل الحار الأحمر الآسيوي ، أو الفلفل الحار الطازج المفروم9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالأرز المطبوخ الساخنالأرز المطبوخ الساخن1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمرق الدجاج منزوع الدسممرق الدجاج منزوع الدسم2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكزبرة الطازجة المفرومةالكزبرة الطازجة المفرومة6شرائحشرائح رقيقة (بحجم ربع) الخولنجان الطازج أو الزنجبيل الطازجشرائح رقيقة (بحجم ربع) الخولنجان الطازج أو الزنجبيل الطازج796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةفصوص ثوم مقشرةفصوص ثوم مقشرة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةشرائح رقيقة من البصل الأخضر ، بما في ذلك قممشرائح رقيقة من البصل الأخضر ، بما في ذلك قمم11 رطل كوسة،كزبرة مطحونةكزبرة مطحونة11 رطل كوسة،كمون مطحونكمون مطحون0(يمكن أن يكون أو المقشود)جوزة الطيب الأرضجوزة الطيب الأرض11 رطل كوسة،الكركم المطحونالكركم المطحون4لارجيسبيض كبير مطبوخ جيدا ، مقشر ومقطع إلى شرائحبيض كبير مطبوخ جيدا ، مقشر ومقطع إلى شرائح1ساق(12 إلى 15 في.) عشب الليمون الطازج أو 3 شرائح (1/2 بواسطة 4 في.) قشر الليمون ، الجزء الأصفر فقط(12 إلى 15 في.) عشب الليمون الطازج أو 3 شرائح (1/2 بواسطة 4 في.) قشر الليمون ، الجزء الأصفر فقط8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًأسافين الجيرأسافين الجير2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمكعبات طماطم رومامكعبات طماطم روما1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)زيت السلطةزيت السلطة8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفلملح وفلفل1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكراث المقليالكراث المقلي2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةشرائح الكراثشرائح الكراث0(يمكن أن يكون أو المقشود)1 كوب مايونيز مثل هيلمانز1 كوب مايونيز مثل هيلمانز680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الجوفاء, الجلد صدور الدجاج, تشطفالجوفاء, الجلد صدور الدجاج, تشطف