صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص8
نقاط الصحة11
مجلة

سوبا دي أوشنديغاس دي بولو (حساء كرات اللحم بالدجاج)

سوبا دي أوشنديغاس دي بولو (حساء كرات اللحم بالدجاج)
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب سوبا دي أوشنديغاس دي بولو (حساء كرات اللحم بالدجاج). حصة واحدة تحتوي على 702 سعرة حرارية, 47 جرام بروتين، و 40 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.85 دولار لكل وجبة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ أمريكا الجنوبية. توجه إلى المتجر والتقاط البصل, أوراق النعناع, مزيج ماسا الذرة, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. جعلت 152 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 66%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل حساء كرات اللحم (سوبا دي ألبونديغاس), حساء كرات اللحم (سوبا دي أوركنديغاس)، و سوبا دي ألبشنديغاس (حساء كرات اللحم على الطريقة الكولومبية).

تعليمات

1
ضع الدجاج في الفرن الهولندي أو وعاء الحساء الكبير.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
2
يضاف البصل والفلفل والثوم والبرتقال الحامض والكانترو والنعناع والماء والملح والفلفل الأسود. يغلى المزيج على نار عالية. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ويترك على نار خفيفة ، سطح القشط في بعض الأحيان ، حتى ينضج الدجاج من خلال ، حوالي 15 دقيقة. مع ملعقة فترة زمنية محددة ، نقل الدجاج إلى لوحة كبيرة. عندما تبرد بما يكفي للتعامل معها ، استخدم المناشف الورقية لإزالة جلد الدجاج ؛ تجاهل. أجاد الدجاج ناعما.
المكونات سوف تحتاج
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
كولانتروكولانترو
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
- ملح ناعم لحواف الأكواب- ملح ناعم لحواف الأكواب
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
3
يصفى المرق في وعاء كبير. تخلص من المواد الصلبة وأعد المرق إلى الفرن الهولندي.
المكونات سوف تحتاج
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
1
ضعي البصل والفلفل والقرنفل في وعاء من محضر الطعام واخفقيه حتى يصبح المزيج عجينة ناعمة. تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
نودلز ريجاتوني مجففةنودلز ريجاتوني مجففة
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشزيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرش
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
يضاف خليط البصل والأناتو ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتبخر معظم السائل ، من 5 إلى 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
أناتوأناتو
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
3
نقل إلى وعاء كبير.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
4
يضاف مزيج ماسا الذرة ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، 2 كوب مرق متوتر ، كولانترو ، نعناع ، عصير برتقال حامض ، ونصف دجاج مبشور. يقلب حتى تمتزج جيدا. شكل كرة واحدة 1/2 بوصة من العجين. يغلى المرق على نار متوسطة منخفضة. طهي اللحم المفروم حتى يطفو على السطح والذوق.
المكونات سوف تحتاج
دجاج مبشوردجاج مبشور
1/2 كوب 100% فاكهة توت قابلة للدهن1/2 كوب 100% فاكهة توت قابلة للدهن
(مزيج ماسا الذرة)(مزيج ماسا الذرة)
كولانتروكولانترو
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
5
أضف الملح إلى خليط الماسا إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
6
شكلي العجينة على شكل كرات 1 1/2 بوصة وأضيفيها إلى المرق المغلي. اطبخي حتى تطفو كرات اللحم على السطح ، من 6 إلى 8 دقائق. أعد الدجاج المبشور المتبقي إلى المرق لتسخينه. تقسيم اللحم بين الأطباق ومغرفة مرق أكثر.
المكونات سوف تحتاج
دجاج مبشوردجاج مبشور
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
مغرفةمغرفة
7
خدمة ، مزخرف مع الكزبرة والنعناع.
المكونات سوف تحتاج
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)