سندويشات التاكو الأسماك
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من الوصفات المكسيكية ، لذا جرب سندويشات التاكو السمكية. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 271 سعرة حرارية, 24 جرام بروتين، و 17 جرام دهون كل. ل Serving 2.53 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 1894 عشاق الطعام والطهاة. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 20 دقيقة. مزيج من الأفوكادو والملح والفلفل والملح وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 0%. هذه النتيجة قابلة للتحسين. وصفات مماثلة تشمل جاك كريفال (أو غيرها من الأسماك) سندويشات التاكو الأسماك, سندويشات التاكو الأسماك، و سندويشات التاكو الأسماك.
تعليمات
إعداد السالسا: إما استخدام مخزن اشترى أو جعل بنفسك. (انظر الرابط أعلاه لمانجو السالسا, وهو أمر جيد خصوصا مع الأسماك.)
إعداد الملفوف والأفوكادو: شريحة رقيقة الملفوف. ضعيها في وعاء تقديم صغير.
يرش بخل عصير التفاح (حوالي ملعقة كبيرة) والملح (حوالي ملعقة صغيرة).
اخلطي الخل والملح. قشر الأفوكادو وإزالة البذور. ختم والاحتياطي في وقت لاحق.
سخني التورتيلا: ما لم تكن قد صنعت التورتيلا الطازجة من الصفر ، فستحتاج إلى تليينها بطريقة ما. طريقة واحدة لتليين التورتيلا وتسخينها بسهولة لتسخينها ببساطة في الميكروويف لمدة 20-25 ثانية على نار عالية ، فوق منديل أو منشفة ورقية لامتصاص الرطوبة التي يتم إطلاقها. غالبا ما نقوم بتسخين اثنين من التورتيلا في وقت واحد في الميكروويف ، وتسخينهما لمدة 40 ثانية.
طريقة أخرى هي تسخين مقلاة كبيرة من الحديد الزهر متبلة جيدا (سوداء) على نار متوسطة.
أضف ملعقة صغيرة من الزيت إلى المقلاة أو انشر نصف ملعقة صغيرة من الزبدة على جانب واحد من التورتيلا.
ضع التورتيلا في المقلاة (جانب الزبدة لأسفل إذا كنت تستخدم الزبدة).
عندما يطش التورتيلا ، اقلب التورتيلا بملعقة حتى يحصل الجانب الآخر على بعض الزيت أو الزبدة من المقلاة. استمر في التقليب كل 10-30 ثانية حتى تبدأ التورتيلا في تطوير جيوب هوائية ، حوالي دقيقة. إذا بدأت المقلاة في التدخين ، اخفض درجة الحرارة.
يمكنك تخطي الزبدة أو الزيت إذا كنت ترغب في ذلك وتسخين التورتيلا على المقلاة بدونها. لقد وجدنا أن نكهة التورتيلا المعبأة تستفيد من تسخينها بقليل من الزيت.
أخرجي التورتيلا من المقلاة وضعيها مطوية على طبق. إذا كانت المقلاة كبيرة بما يكفي ، يمكنك تحضير اثنين أو أكثر من التورتيلا في وقت واحد. استمر حتى يتم طهي جميع التورتيلا (تقدير 3 للشخص الواحد). توضع جانبا.
طهي السمك: شطف شرائح السمك في الماء البارد. جفف بمنشفة ورقية.
سخني مقلاة كبيرة خالية من العصي على نار متوسطة عالية.
أضف ملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون إلى المقلاة.
يعتمد وقت الطهي على سمك الشرائح. قد يستغرق فيليه رقيقة دقيقة واحدة فقط على كل جانب لطهي الطعام. قد يستغرق فيليه سمكا بضع دقائق. يجب أن تظل الأسماك شفافة بالكاد عند طهيها.
قطع قطعة واختبار إذا لم تكن متأكدا. لا تفرط في طهي السمك.
إزالة من المقلاة عند القيام به إلى لوحة منفصلة.
تجميع سندويشات التاكو الأسماك: أعتقد أن سندويشات التاكو هي الأفضل عند تجميعها بنفسك.
ضع طبق التورتيلا وطبق السمك والسالسا والملفوف والأفوكادو على الطاولة واترك الجميع يتجمعون بأنفسهم.