صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة100
مجلة

سمك الهلبوت المعطر بالزعفران مع السبانخ والكوسا والطماطم

سمك الهلبوت المعطر بالزعفران مع السبانخ والكوسا والطماطم
سمك الهلبوت المعطر بالزعفران مع السبانخ والكوسا والطماطم هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي وصفة مع 6 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 79 جرام بروتين, 20 غرام من الدهون، وما مجموعه 541 سعرة حرارية. ل Serving 14.84 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 52% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. جعلت 4 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط عصير الليمون والطماطم والليمون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام الملح الخشن ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الشوكولاتة الخام الصحي كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 91%. هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة هي الهلبوت الطماطم كوسة مشوي, الزعفران تاجلياريني مع القواقع ، حميض ، طماطم ، كوسة، و سمك الهلبوت المخبوز مغطى بالكوسا والطماطم والشبت والفيتا.

تعليمات

1
في وعاء صغير ، اخفقي عصير 1 ليمونة وزيت الزيتون والزعفران. تبلي شرائح السمك بالملح الخشن والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
فيليه السمكفيليه السمك
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
الزعفرانالزعفران
تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)
قشور من الليمونقشور من الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
ضعه في طبق غير تفاعلي في طبقة واحدة.
3
يسكب مزيج الزيت فوق السمك ويتحول إلى طبقة. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 1 إلى 2 ساعة.سخني الفرن على درجة حرارة 450 فهرنهايت. رش مقلاة تحميص برذاذ طهي غير لاصق وضعها في الفرن حتى تصبح ساخنة ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 عبوة (1/4 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة الفوري الخالي من السكر1 عبوة (1/4 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة الفوري الخالي من السكر
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
4
يرش القليل من الملح الخشن على قاع المقلاة الساخنة. ارفع شرائح السمك من التتبيلة ، واحتفظ بالتتبيلة ، وضعها على جوانب الجلد لأسفل ، على المقلاة الساخنة. تحمص حتى تصبح معتمة طوال الوقت عند ثقبها بسكين ، من 7 إلى 10 دقائق.في هذه الأثناء ، حضري الخضار: في مقلاة كبيرة غير تفاعلية على نار متوسطة عالية ، سخني زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
فيليه السمكفيليه السمك
ملح خشنملح خشن
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
يضاف الكراث ويقلى حتى يبدأ في النعومة ، من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
6
يضاف الزعفران ويستمر في الطهي حتى يصبح الكراث طريا ، حوالي 4 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
الزعفرانالزعفران
7
نقل حوالي 1 تبس. من الكراث إلى طبق صغير وتوضع جانبا.ارفعي الحرارة تحت مقلاة السوت إلى درجة عالية. عند العمل على 3 دفعات ، أضيفي أوراق السبانخ إلى الكراث المتبقي في المقلاة. سوت ، يقذف باستمرار ، حتى تذبل السبانخ ولكن لا تزال خضراء زاهية ، من 4 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
سلطة البصل والثوم المحمصة المهروسةسلطة البصل والثوم المحمصة المهروسة
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
8
انقله إلى طبق ، وتبليه بالملح الخشن والفلفل ، واحفظه دافئا.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
9
ضعي مقلاة السوت على نار متوسطة وأضيفي الكراث المحفوظ.
المكونات سوف تحتاج
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
10
يضاف الكوسا ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يبدأ في النعومة ، من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
إلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حواليإلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حوالي
11
تضاف الطماطم وتطهى مع التحريك حتى تبدأ الطماطم في النعومة ، من 3 إلى 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
12
أضيفي التتبيلة المحجوزة ، وارفعي الحرارة إلى درجة عالية ، واطهيها حتى تتكاثف الصلصة قليلا وتصبح الخضار طرية ، من 5 إلى 7 دقائق أخرى. يتبل بالملح الخشن والفلفل وعصير الليمون.تل جزء من السبانخ في وسط كل لوحة على حدة. أعلى كل مع فيليه السمك وملعقة خليط الكوسة على الأسماك. غبار السمك والطبق مع البقدونس.
المكونات سوف تحتاج
ملح خشنملح خشن
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
إلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حواليإلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حوالي
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
سلطة البصل والثوم المحمصة المهروسةسلطة البصل والثوم المحمصة المهروسة
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
13
نقطع الليمون المتبقي إلى أسافين ونقسمه بين الأطباق.
المكونات سوف تحتاج
قشور من الليمونقشور من الليمون

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

الهلبوت يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. الويس لاجيدر أرضي ألبينا بينوت غريجيو فيغنيتي ديلي دولوميتي مع 4.3 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 16 دولار لكل زجاجة.
ألويس لاجيدر تيرا ألبينا بينوت غريجيو فيغنيتي ديلي دولوميتي
ألويس لاجيدر تيرا ألبينا بينوت غريجيو فيغنيتي ديلي دولوميتي
# 51 النبيذ المتفرج الأعلى 100 من 2021ألويس لاجيدر تيرا ألبينا بينوت جريجيو أصفر فاتح اللون مع روائح منمقة واضحة مع لمسة من التوابل.أزواج جيدا مع الأسماك والمحار والدواجن واللحوم البيضاء كمقبلات أو مع الوجبة