سمك الهلبوت المعطر بالزعفران مع السبانخ والكوسا والطماطم
سمك الهلبوت المعطر بالزعفران مع السبانخ والكوسا والطماطم هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي وصفة مع 6 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 79 جرام بروتين, 20 غرام من الدهون، وما مجموعه 541 سعرة حرارية. ل Serving 14.84 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 52% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. جعلت 4 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط عصير الليمون والطماطم والليمون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام الملح الخشن ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الشوكولاتة الخام الصحي كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 91%. هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة هي الهلبوت الطماطم كوسة مشوي, الزعفران تاجلياريني مع القواقع ، حميض ، طماطم ، كوسة، و سمك الهلبوت المخبوز مغطى بالكوسا والطماطم والشبت والفيتا.
تعليمات
في وعاء صغير ، اخفقي عصير 1 ليمونة وزيت الزيتون والزعفران. تبلي شرائح السمك بالملح الخشن والفلفل.
ضعه في طبق غير تفاعلي في طبقة واحدة.
يسكب مزيج الزيت فوق السمك ويتحول إلى طبقة. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 1 إلى 2 ساعة.سخني الفرن على درجة حرارة 450 فهرنهايت. رش مقلاة تحميص برذاذ طهي غير لاصق وضعها في الفرن حتى تصبح ساخنة ، حوالي 5 دقائق.
يرش القليل من الملح الخشن على قاع المقلاة الساخنة. ارفع شرائح السمك من التتبيلة ، واحتفظ بالتتبيلة ، وضعها على جوانب الجلد لأسفل ، على المقلاة الساخنة. تحمص حتى تصبح معتمة طوال الوقت عند ثقبها بسكين ، من 7 إلى 10 دقائق.في هذه الأثناء ، حضري الخضار: في مقلاة كبيرة غير تفاعلية على نار متوسطة عالية ، سخني زيت الزيتون.
يضاف الكراث ويقلى حتى يبدأ في النعومة ، من 2 إلى 3 دقائق.
يضاف الزعفران ويستمر في الطهي حتى يصبح الكراث طريا ، حوالي 4 دقائق أخرى.
نقل حوالي 1 تبس. من الكراث إلى طبق صغير وتوضع جانبا.ارفعي الحرارة تحت مقلاة السوت إلى درجة عالية. عند العمل على 3 دفعات ، أضيفي أوراق السبانخ إلى الكراث المتبقي في المقلاة. سوت ، يقذف باستمرار ، حتى تذبل السبانخ ولكن لا تزال خضراء زاهية ، من 4 إلى 5 دقائق.
انقله إلى طبق ، وتبليه بالملح الخشن والفلفل ، واحفظه دافئا.
ضعي مقلاة السوت على نار متوسطة وأضيفي الكراث المحفوظ.
يضاف الكوسا ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يبدأ في النعومة ، من 2 إلى 3 دقائق.
تضاف الطماطم وتطهى مع التحريك حتى تبدأ الطماطم في النعومة ، من 3 إلى 4 دقائق.
أضيفي التتبيلة المحجوزة ، وارفعي الحرارة إلى درجة عالية ، واطهيها حتى تتكاثف الصلصة قليلا وتصبح الخضار طرية ، من 5 إلى 7 دقائق أخرى. يتبل بالملح الخشن والفلفل وعصير الليمون.تل جزء من السبانخ في وسط كل لوحة على حدة. أعلى كل مع فيليه السمك وملعقة خليط الكوسة على الأسماك. غبار السمك والطبق مع البقدونس.
نقطع الليمون المتبقي إلى أسافين ونقسمه بين الأطباق.