صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة49
مجلة

سمك الهلبوت المشوي المغلف بقشر الذرة مع صلصة الذرة المتفحمة

سمك الهلبوت المشوي المغلف بقشر الذرة مع صلصة الذرة المتفحمة
وصفة سمك الهلبوت المشوي المغلف بقشر الذرة مع الذرة المتفحمة سالسان جاهزة في حوالي 1 ساعة وهو بالتأكيد المعلقة خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان خيار لعشاق الطعام المكسيكي. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 238 سعرة حرارية, 25 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون لكل وجبة. ل $5.0 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. هذه الوصفة من تشاو لديها 1 المشجعين. فهو مثالي ل الرابع من يوليو. إذا كان لديك فلفل ، ليمون ، ملح كوشير ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة صلبة. حاول سندويشات التاكو الروبيان المشوي مع صلصة الذرة المتفحمة, ساندويتش جراد البحر المشوي مع الذرة المتفحمة وسالسا الأفوكادو، و دجاج موجو متبل مع بطاطس أرجوانية مشوية و ذرة متفحمة و صلصة الفاصوليا السوداء مع دقيق التورتيلا المشوي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي البصل و 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون والملح المقاس والفلفل حسب الرغبة في وعاء كبير. يقلب حتى يتحد ؛ توضع جانبا.الجذعية وختم ناعما 1 من هالبي إرموس; توضع جانبا.تقليم قبالة الحرير ونهايات ناعم من قشور ، فقط إلى طرف الأذنين. قم بتقطيع الأطراف الجذعية من الذرة بحيث تخرج القشور بسهولة من الأذنين دون تمزق. ضع جانبا 16 قشرا عريضا غير ممزق (بطول 3 1/2 بوصة على الأقل) وتخلص من القشور المتبقية. اشطف القشور بالماء البارد وتخلص من الفائض ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمونعصير الليمون
فلفلفلفل
البصلالبصل
هزةهزة
المياهالمياه
الذرةالذرة
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
قطع سمك الهلبوت في نصف أفقيا.
المكونات سوف تحتاج
الهلبوتالهلبوت
3
قطع كل نصف بالعرض إلى 4 قطع مستطيلة حتى. افركي قطع السمك في كل مكان بزيت الزيتون وتبليها بسخاء بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
زيت الزيتونزيت الزيتون
الأسماكالأسماك
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
4
ضع 8 من قشور الذرة على سطح العمل.
المكونات سوف تحتاج
قشور الذرةقشور الذرة
5
ضع قطعة من السمك بالطول على طول مركز كل قشر ، مع التأكد من أن القشرة تتجعد حول السمك.قسمي بالتساوي كل الهالابي شيمو المفروم جيدا ونصف الكزبرة على قمم قطع السمك.
المكونات سوف تحتاج
سيلانتروسيلانترو
الأسماكالأسماك
6
رش كل قطعة من السمك مع 1/2 ملعقة صغيرة من 4 ملاعق صغيرة المتبقية عصير الليمون.قم بتغطية كل قطعة من السمك بقشرة ثانية تتجعد فوق القشرة الأولى وحولها ، مع التأكد من أن الطرف العريض للقشرة العلوية يغطي الطرف الضيق للقشرة السفلية وأن السمك مغطى بالكامل. (لن تكون الطرود مغلقة بإحكام.)
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمونعصير الليمون
الأسماكالأسماك
7
ضع قطع السمك الكزبرة-الهالابي شيمو-على صينية خبز أو طبق كبير وضعها في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
سيلانتروسيلانترو
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
8
سخني مقلاة شواء أو شواية خارجية على ارتفاع متوسط (حوالي 375 دولارا فهرنهايت إلى 425 دولارا فهرنهايت).
المعدات التي سوف تستخدمها
شواء عمومشواء عموم
الشوايةالشواية
9
ضع آذان الذرة على الشواية ، وقم بتغطية الشواية ، واطهيها ، وقم بتدوير الذرة ربع دورة كل 2 1/2 دقيقة ، حتى يتم تفحم الخارج بالتساوي وتصبح الذرة طرية ، حوالي 10 دقائق إجمالا. في هذه الأثناء ، ضع ما تبقى من 2 هالبي إرموس على الشواية واطهيها ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى تتفحم وتتفحم في البقع ، حوالي 5 إلى 7 دقائق إجمالا.عندما تكون الذرة والهالبي جاهزة ، انقل كلاهما إلى لوح التقطيع. عندما تبرد بدرجة كافية للتعامل معها ، اقطع حبات الذرة من الكيزان وأضف الحبوب إلى خليط عصير البصل والليمون المحفوظ. وقف هالبي إرموس ، ختم ناعما ، وإضافة إلى خليط عصير البصل والجير.
المكونات سوف تحتاج
الذرةالذرة
الذرة على قطعة خبزالذرة على قطعة خبز
عصير الليمونعصير الليمون
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
الشوايةالشواية
10
يضاف النصف المتبقي من الكزبرة ويحرك المزيج. تذوق وتتبل بالملح والفلفل حسب الحاجة ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
سيلانتروسيلانترو
11
ضع السمك المغلف بقشر الذرة على الشواية جانب الكزبرة-الهالابي شيمو لأسفل. تغطية شواء ويطهى لمدة 2 دقيقة. باستخدام ملقط ، والوجه الطرود ، وتغطي شواء ، ويطهى حتى السمك هو مجرد مبهمة ، حوالي 2 دقيقة أكثر.
المكونات سوف تحتاج
سيلانتروسيلانترو
الذرةالذرة
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
ملقطملقط
12
إزالة لخدمة platter.To خدمة ، وإزالة بعناية أعلى قشور الذرة من الأسماك. ضعي فوقها صلصة الذرة وقدميها مع أسافين الليمون.
المكونات سوف تحتاج
إسفين الجيرإسفين الجير
قشور الذرةقشور الذرة
السالساالسالسا
الذرةالذرة
الأسماكالأسماك

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير هي خيارات كبيرة ل سمك الهلبوت. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. يمكنك تجربة شيهالم 3 كرم بينوت جريس. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.4 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 26 دولار للزجاجة الواحدة.
شيهالم فينيارد بينوت جريس
شيهالم فينيارد بينوت جريس
مزيج من ثلاث مزارع كروم رائعة, يصنع هذا العنب الزاهي نبيذا صديقا للطعام, مشرق ونقي. حمض ذو حواف سكين ، مع الكمثرى ، شربات الليمون ، التوابل والياسمين يجعل فمك الماء ويديك يهز.