سمك النهاش الأحمر مع صلصة الطماطم بروفنسال
النهاش الأحمر مع صلصة الطماطم بروفنسال هو خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان وصفة مع 2 حصص. ل Serving 4.51 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 38 جرام بروتين, 59 جرام دهون، وما مجموعه 782 سعرة حرارية. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن إلى حد ما. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الفلفل والسكر والشمر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الزيتون البكر الممتاز ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع الخوخ هش: هش صحي لتناول الافطار كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 82%. هذه النتيجة فائقة. حاول سمك النهاش الأحمر والروبيان والبطيخ, سلمون بروفنسال مع صلصة الطماطم والريحان، و سلمون بروفنسال مع صلصة الطماطم والريحان لوصفات مماثلة.
تعليمات
لتحضير صلصة الطماطم ، سخني زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية. عندما الحارة ، إضافة البصل والشمر والكراث والثوم و-سوت على نار متوسطة حتى تصبح طرية ، حوالي 10 دقيقة.
أضيفي بذور الشمر والطماطم وخل شيري والسكر واتركيها على نار هادئة. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واطهيها حتى تتكسر الطماطم وتتطور النكهات ، حوالي 45 دقيقة.
مرر الخليط من خلال مطحنة الطعام أو الهريس باستخدام اليد أو الخلاط العادي أو معالج الطعام. للحصول على هريس فائق النعومة ، صفيه من خلال منخل ناعم ، إذا رغبت في ذلك. تعاد الصلصة إلى المقلاة وتتبل بالملح والفلفل ؛ يغطى للتدفئة.
تطهى البطاطس في قدر صغير من الماء المغلي المملح حتى تنضج.
في هذه الأثناء ، في مقلاة متوسطة الحجم كبيرة بما يكفي لحمل الشمر في طبقة واحدة ، سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة.
يضاف الشمر مع ملعقة كبيرة من الماء ويتبل بالملح والفلفل ويطهى مع التقليب مرة واحدة حتى ينضج لمدة 12 دقيقة تقريبا.
انقلي الشمر إلى وعاء وأضيفي البطاطس الإصبعية وتبليها بقليل من الملح والفلفل. إرم مع 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، وتغطي للتدفئة.
سخني مقلاة سوت كبيرة بما يكفي لتثبيت سمك النهاش على نار متوسطة عالية وأضف 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون المتبقي. يتبل السمك بالملح والفلفل الأبيض.
ضعي جانب الجلد لأعلى في المقلاة واطهيه حتى تبدأ الحواف في التحول إلى اللون الغامق ، حوالي 4 دقائق. اقلب واستمر في الطهي حتى تنتهي للتو (يجب أن يكشف السكين الذي يتم إدخاله في الجزء السميك من السمك عن غموض لؤلؤي) ، حوالي 4 دقائق أخرى.
في هذه الأثناء ، أعد تسخين صلصة الطماطم على نار متوسطة.
اخفقي زيت الزيتون البكر الممتاز وقشر البرتقال.
تسكب الصلصة على أطباق التقديم الفردية. قمة مع الشمر الدافئ والبطاطا الإصبعية ثم السمك.
رشي القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز ، ورشي ملح البحر ، وزينيه بسعف الشمر المحفوظ ، إذا رغبت في ذلك.
اكتب 27_البيانات.بداية_خطوة_خطوة_صور = 0;