صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة49
مجلة

سمك القد الأسود المحيط الهادئ

سمك القد الأسود المحيط الهادئ
قد يكون المحيط الهادئ الأسود سمك القد اسكابيتشي مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 532 سعرة حرارية, 18 جرام بروتين، و 41 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 2.45 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. قدم عدد قليل من الناس هذه الوصفة, و 13 سيقول أنه ضرب المكان. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. إذا كان لديك شرائح سمك القد في المحيط الهادئ وزيت الزيتون والبصل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الألبان وبيسكاتاريان النظام الغذائي. مع ملعقة درجة 92%، هذا الطبق رائع. وصفات مماثلة هي عموم يجيش سمك القد الأسود المحيط الهادئ, حساء الفاصوليا السوداء مع الروبيان الصخري، و حساء الفاصوليا السوداء مع الجمبري الصخري.

تعليمات

1
سخني 1/2 كوب زيت زيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية (لا تميل إلى تقليل هذه الكمية من الزيت ، فهي ضرورية للتتبيلة). يقلى الفليفلة الحلوة والبصل والجزر والفلفل الحار حتى ينضج لمدة 5-10 دقائق. يضاف الخل وورق الغار وتوت البهارات ويرفع عن النار ويترك جانبا.2 جفف شرائح السمك بمنشفة ورقية ورشها على كلا الجانبين بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
البهارات والتوتالبهارات والتوت
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
نودلز ريجاتوني مجففةنودلز ريجاتوني مجففة
فيليه السمكفيليه السمك
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
ضع الدقيق على طبق وجرف الشرائح في الدقيق على كلا الجانبين.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
3
الحرارة المتبقية 1/4 كوب من الزيت مقلاة على نار عالية. عندما يكون الزيت ساخنا (ولكن لا يدخن) ، أضف شرائح السمك إلى المقلاة. يطهى على جانب واحد لمدة 1-2 دقيقة ، ثم يقلب ويطهى الجانب الآخر لمدة 1-2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
فيليه السمكفيليه السمك
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
أخرج السمك من المقلاة عندما ينضج نصفه فقط ، لأن الخل الموجود في التتبيلة سينتهي من عملية الطهي.3
المكونات سوف تحتاج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
ضع شرائح السمك المطبوخة جزئيا في طبق غير تفاعلي ، مثل طبق خزفي من السيراميك أو بيركس. ملعقة مزيج الخضار الخل فوق وحول الأسماك. برد بين عشية وضحاها. ستنتهي الأسماك من "الطهي" في التتبيلة الحمضية وستصبح أكثر حزما. جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
خضروات مشكلةخضروات مشكلة
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
المعدات التي سوف تستخدمها
طبق خزفيطبق خزفي
6
يقدم على طبق صغير ، أو على كروستيني لفاتح الشهية. أو أضف إلى تاكو الجبن (شيدر في تورتيلا الذرة الناعمة) للحصول على تاكو سمك سريع.سوف تستمر عدة أيام في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرةتورتيلا الذرة
كروستينيكروستيني
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

سمك القد يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. لوفبلوك بينوت جريس مع 4.6 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 24 دولار لكل زجاجة.
لوفبلوك بينوت جريس
لوفبلوك بينوت جريس
لوفبلوك بينوت جريس هو ذهبي شاحب مع تلميحات من اللون الأخضر. خمر 2013 هو أسلوب جاف مع روائح زهرية ولمحة من الأناناس الناضج. يكشف الحنك عن الكمثرى المسلوق والبرتقال الدموي ، وينتهي بلمسة من الحمضيات والملمس الجيد والشعور بالفم الغني.