سمك القد الأسود المحيط الهادئ
قد يكون المحيط الهادئ الأسود سمك القد اسكابيتشي مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 532 سعرة حرارية, 18 جرام بروتين، و 41 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 2.45 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. قدم عدد قليل من الناس هذه الوصفة, و 13 سيقول أنه ضرب المكان. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. إذا كان لديك شرائح سمك القد في المحيط الهادئ وزيت الزيتون والبصل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الألبان وبيسكاتاريان النظام الغذائي. مع ملعقة درجة 92%، هذا الطبق رائع. وصفات مماثلة هي عموم يجيش سمك القد الأسود المحيط الهادئ, حساء الفاصوليا السوداء مع الروبيان الصخري، و حساء الفاصوليا السوداء مع الجمبري الصخري.
تعليمات
سخني 1/2 كوب زيت زيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية (لا تميل إلى تقليل هذه الكمية من الزيت ، فهي ضرورية للتتبيلة). يقلى الفليفلة الحلوة والبصل والجزر والفلفل الحار حتى ينضج لمدة 5-10 دقائق. يضاف الخل وورق الغار وتوت البهارات ويرفع عن النار ويترك جانبا.2 جفف شرائح السمك بمنشفة ورقية ورشها على كلا الجانبين بالملح والفلفل.
ضع الدقيق على طبق وجرف الشرائح في الدقيق على كلا الجانبين.
الحرارة المتبقية 1/4 كوب من الزيت مقلاة على نار عالية. عندما يكون الزيت ساخنا (ولكن لا يدخن) ، أضف شرائح السمك إلى المقلاة. يطهى على جانب واحد لمدة 1-2 دقيقة ، ثم يقلب ويطهى الجانب الآخر لمدة 1-2 دقيقة.
أخرج السمك من المقلاة عندما ينضج نصفه فقط ، لأن الخل الموجود في التتبيلة سينتهي من عملية الطهي.3
ضع شرائح السمك المطبوخة جزئيا في طبق غير تفاعلي ، مثل طبق خزفي من السيراميك أو بيركس. ملعقة مزيج الخضار الخل فوق وحول الأسماك. برد بين عشية وضحاها. ستنتهي الأسماك من "الطهي" في التتبيلة الحمضية وستصبح أكثر حزما. جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.
يقدم على طبق صغير ، أو على كروستيني لفاتح الشهية. أو أضف إلى تاكو الجبن (شيدر في تورتيلا الذرة الناعمة) للحصول على تاكو سمك سريع.سوف تستمر عدة أيام في الثلاجة.