صعوبةعادي
جاهز20 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة7
مجلة

سمك السلور الأسود الكاجون

سمك السلور الأسود الكاجون
قد يكون سمك السلور الأسود الكاجون وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية والبيسكاتارية لها 422 سعرة حرارية, 19 جرام بروتين، و 38 جرام دهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.18 دولار لكل وجبة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مزيج من الفلفل الحلو والزبدة والزعتر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ الكريول. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 20 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 39%، هذا الطبق ليست كبيرة جدا. حاول وصفة سمك السلور الأسود الكاجون, سمك السلور الأسود، و سمك السلور الأسود لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء ضحل ، اخلطي الفلفل الأسود ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والفلفل الحلو والبقدونس والفلفل الحار وملح الكوشر والأوريجانو والزعتر حتى تمتزج جيدا. اضغط على شرائح سمك السلور في خليط التوابل لتغطيتها جيدا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلورشرائح سمك السلور
فلفل حريففلفل حريف
مسحوق الثوممسحوق الثوم
الفلفل الأسودالفلفل الأسود
مسحوق البصلمسحوق البصل
ملح كوشيرملح كوشير
الأوريجانوالأوريجانو
بابريكابابريكا
البقدونسالبقدونس
زعترزعتر
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
رتب مصدر حرارة محمول في الهواء الطلق ، مثل موقد البوتان أو الموقد الجانبي لشواية الغاز. تذوب الزبدة في وعاء زجاجي أو معدني. أشعل الموقد ، وضع مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على الموقد على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
الشوايةالشواية
وعاءوعاء
3
صب حوالي 1/4 كوب من الزبدة المذابة في المقلاة ؛ ضع 1/2 كوب من الزبدة جانبا.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
عندما تدخن الزبدة في المقلاة ساخنة ، ضع شرائح سمك السلور في المقلاة. اطبخي حتى تحترق البهارات على الشرائح ويصبح سمك السلور معتما وقشاريا من الداخل ، حوالي 3 دقائق لكل جانب. لا تتنفس الدخان من حرق التوابل. للتقديم ، اسكب 1/2 كوب من الزبدة المتبقية فوق سمك السلور.
المكونات سوف تحتاج
سمك السلورسمك السلور
زبدةزبدة
بهاراتبهارات
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت جريجيو, جرونر فيلتلاينر, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي لسمك السلور. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. وسكايفول بينوت جريس مع 4.8 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 13 دولار لكل زجاجة.
سكايفول بينوت جريس
سكايفول بينوت جريس
قش شاحب اللون مع ملاحظات من المانجو وزهر الحمضيات والموز في الأنف. على الحنك مزيج من الفاكهة الاستوائية تتكشف في اليوسفي, مانجو, جريب فروت, ونكهات الموز. تستمر هذه الملاحظات الاستوائية طوال النهاية الطويلة والباقية.