صعوبةعادي
جاهز20 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة44
مجلة

سمك السلمون تارتار

سمك السلمون تارتار
سمك السلمون الجير هو خالية من الألبان وبيسكاتاريان وصفة مع 2 حصص. ل Serving 3.27 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 428 سعرة حرارية, 23 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. فقط عدد قليل من الناس أحب حقا هذا الطبق الرئيسي. إذا كان لديك قشر الليمون ، الرغيف الفرنسي ، الثوم المعمر ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 79%. هذه النتيجة صلبة. حاول رولو دي سالمون أهومادو كون سالسا تارتار ولينتيجاس (لفائف السلمون المدخن مع صلصة التارتار والعدس), سمك السلمون تارتار، و سمك السلمون تارتار لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
معدات خاصة: 3 بوصة حلقة العفن
2
يمزج السلمون والثوم المعمر والكورنيشون والشبت والخردل والبصل وقشر الليمون في وعاء متوسط الحجم ويتبل بالملح. البرد حتى جاهزة للاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
جيركينزجيركينز
نكهة الليموننكهة الليمون
الخردلالخردل
الثوم المعمرالثوم المعمر
البصلالبصل
سمك السلمونسمك السلمون
الشبتالشبت
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
3
سخني مقلاة الشواء على نار متوسطة عالية. افركي شرائح الرغيف الفرنسي بالثوم ، ثم رشي عليها زيت الزيتون وتبليها بالملح. اشوي الخبز حتى يحمص ويتفحم قليلا.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
الرغيف الفرنسيالرغيف الفرنسي
الثومالثوم
الخبزالخبز
الملحالملح
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
المعدات التي سوف تستخدمها
شواء عمومشواء عموم
الشوايةالشواية
4
اللباس بخفة جرجير مع زيت الزيتون ويتبل بالملح.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
جرجيرجرجير
الملحالملح
5
املأ القالب الدائري بالجير ، ثم قم بإزالة القالب.
6
يزين بالجرجير الملبس في الأعلى ويقدم مع كروستيني.
المكونات سوف تحتاج
كروستينيكروستيني
جرجيرجرجير

المكونات

2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجرجير الطفلجرجير الطفل1الرغيف الفرنسي ، وقطع على التحيز إلى جولات 1/2 بوصة سميكةالرغيف الفرنسي ، وقطع على التحيز إلى جولات 1/2 بوصة سميكة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الثوم المعمر ، المفروم ناعماالثوم المعمر ، المفروم ناعما1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)كورنيش مفروم ناعماكورنيش مفروم ناعما1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الشبت ، السعف التقطت ومفرومة ناعماالشبت ، السعف التقطت ومفرومة ناعما1زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشثوم مقشرثوم مقشر2راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشيرملح كوشير1قشر الليمون المفروم ناعماقشر الليمون المفروم ناعما2راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)البصل الأحمر المفروم ناعماالبصل الأحمر المفروم ناعما170مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)سمك السلمون ، مقطعة إلى النرد 1/4 بوصةسمك السلمون ، مقطعة إلى النرد 1/4 بوصة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)خردل الحبوب الكاملةخردل الحبوب الكاملة

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

شاردونيه, بينوت نوير, وسوفيجنون بلان هي أفضل اختياراتي لسمك السلمون. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو نبيذ شاردونيه بعد فوات الأوان. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 26 دولار.
النبيذ بعد فوات الأوان شاردونيه
النبيذ بعد فوات الأوان شاردونيه
يتم الحصول على شاردونيه 2018 من مزارع الكروم في كارنيروس وأوك نول. المخمرة في الفولاذ المقاوم للصدأ ، ثم الذين تتراوح أعمارهم بين ثلاثة أشهر على الثمالة في البلوط الفرنسي محايد ، والنبيذ يظهر حموضة كبيرة والوزن والفم يشعر. هذا 100 ٪ شاردونيه يظهر الحموضة محفوظة عادة للنبيذ فقط غير القابل للصدأ. هذا هو شاردونيه متوازن بشكل جميل.