سمك السلمون الحمضي الآسيوي
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا جرب سمك السلمون الحمضي الآسيوي. تخدم هذه الوصفة 4 أشخاص وتكلف 4.65 دولارًا لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والكيتونية على 480 سعرة حرارية و40 جرامًا من البروتين و31 جرامًا من الدهون لكل وجبة. لم يصنع هذه الوصفة سوى عدد قليل من الأشخاص، وقد يقول أحدهم إنها وصلت إلى المكان الصحيح. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home الزنجبيل والملح وصلصة الصويا وشرائح السلمون. إنها وصفة باهظة الثمن إلى حد ما لمحبي الطعام الآسيوي. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة. مع حصوله على نسبة 81%، يعد هذا الطبق رائعًا. جرب سمك السلمون المملوء بالحمضيات مع قشرة الفلفل الحمضي، وصلصة الحمضيات الآسيوية، وسلطة البطيخ الحمضية الآسيوية للحصول على وصفات مماثلة.
تعليمات
ابشري نصف ملعقة صغيرة من قشر البرتقال جيدًا واعصري عصيره؛ ضعها في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق.
يُضاف السلمون وصلصة الصويا والبصل والزيت والثوم والزنجبيل. كيس الختم ويتحول إلى معطف. الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
ضع السلمون على صينية الخبز. قم بشوي 4-6 بوصات من الحرارة لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تتقشر الأسماك بسهولة بالشوكة.
يرش بالملح والفلفل؛ أعلى مع اللوز.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, شاردونيه, استرلينيا بلان
تعتبر بينوت نوير وشاردونيه وساوفيجنون بلانك من أفضل اختياراتي لسمك السلمون. لاتخاذ قرار بشأن الأبيض أو الأحمر، يجب أن تأخذ في الاعتبار التوابل والصلصات الخاصة بك. يعد شاردونيه صديقًا رائعًا للأطباق الكريمية والزبدانية، بينما يمكن أن يكمل ساوفيجنون بلانك الأطباق العشبية أو الحمضيات. اللون الأحمر خفيف الوزن ومنخفض التانين مثل البينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. يبدو أن فندق Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru الحاصل على تصنيف 4.7 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 80 دولارا للزجاجة الواحدة.
بيليكارت-سالمون بلانك دي بلانك جراند كرو
يرافق الموس الناعم للفقاعات الرقيقة بشكل أنيق بريق لونه الذهبي. قهوة ستفاجئك بكثافة روائح الفواكه الجافة واللوز والبندق الطازج الممزوجة برائحة الفواكه ذات اللحم الأبيض. يرتبط الإحساس الكريمي بالفقاعة برائحة البريوش بالزبدة والروائح المعدنية. لمسة نهائية ثابتة مع حلاوة طازجة وأنيقة. هذه الزجاجة الرائعة ستشكل زواجًا مثاليًا مع الكافيار أو المحار الفاخر ولكن أيضًا مع الأسماك المشوية والمأكولات البحرية.