صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة100
مجلة

سمك التونة المحمر مع صلصة تشيميشوري والخضر

سمك التونة المحمر مع صلصة تشيميشوري والخضر
سمك التونة محروق مع صلصة تشيميشوري والخضر هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي الطبق الرئيسي. ل Serving 7.25 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 38% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 41 جرام بروتين, 36 جرام دهون، وما مجموعه 504 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. وهو باهظة الثمن وصفة لمحبي الطعام في أمريكا الجنوبية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. مزيج من زيت الزيتون والميسكلون والكزبرة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. مع ملعقة النتيجة 89%، هذا الطبق رائع. وصفات مماثلة تشمل تونة أهي محمصة مع صلصة تشيميشوري, الأرز البني الحار محروق التونة لفة السلطانية مع المانجو تشيميشوري، و محروق أهي تونان وسلطة من الخضر المختلطة مع صلصة الوسابي.

تعليمات

1
في وعاء صغير ، اخلطي 1/2 كوب من زيت الزيتون مع البقدونس والبصل الأحمر والخل والريحان والكزبرة والثوم والفلفل الأحمر المسحوق و 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر. تبلي صلصة تشيميشوري بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
تشيميتشوريتشيميتشوري
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
التوابل اليونانية (موصى به: جزر التوابل)التوابل اليونانية (موصى به: جزر التوابل)
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
تبلي شرائح التونة بالملح والفلفل و 1 ملعقة صغيرة من الزعتر.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم التونةشريحة لحم التونة
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
3
تسخين 2 مقالي كبيرة.
4
أضف 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون المتبقي إلى كل مقلاة ؛ عندما تلمع ، أضف 2 شريحة لحم تونة إلى كل مقلاة. يطهى على نار عالية حتى يصبح لونه بنيا ولكنه نادر في الوسط ، من 1 إلى 2 دقيقة لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم التونةشريحة لحم التونة
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
في وعاء كبير ، إرم ميسكلون مع نصف صلصة تشيميشوري والتل على لوحات. تقطع شرائح التونة إلى شرائح رفيعة وتوضع على الأطباق. مرر صلصة تشيميشوري المتبقية على الطاولة لتزيين التونة.
المكونات سوف تحتاج
تشيميتشوريتشيميتشوري
شريحة لحم التونةشريحة لحم التونة
ميسكلونميسكلون
اليوسفي، لكل منهمااليوسفي، لكل منهما
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)

النبيذ الموصى به: ميرلوت, بينوت نوير, روز النبيذ

التونة يعمل بشكل جيد مع ميرلوت ، بينوت نوير ، و روز Wine النبيذ. على الرغم من أن الأسماك غالبا ما يقترن بالنبيذ الأبيض ، الأسماك 'لحما' مثل التونة يمكن الذهاب على الإطلاق مع النبيذ الأحمر. سوف يقترن أيضا بشكل جيد ، خاصة إذا تم إعداد التونان الخاص بك بمكونات أكثر ملاءمة للنبيذ الأبيض. مجموعة ريموند آر ميرلوت مع تصنيف 4.1 من 5 نجوم تبدو مباراة جيدة. يكلف حوالي 12 دولار لكل زجاجة.
ريمون آر كوليكشن ميرلوت
ريمون آر كوليكشن ميرلوت
ميرلوت يملأ الفم مع الكرز على نحو سلس, التوت والبرقوق النكهات جنبا إلى جنب مع تلميحات من الأرض والتوابل في النهاية الفانيليا دافء بشكل ممتع. كامل الجسم ، ولكن ودود ، مع توازن جيد من الحمض والعفص. إقران مع أي شيء من سمك السلمون المشوي, لحم الخنزير المتن, الدجاج المشوي والأضلاع إلى الكاري الأحمر التايلاندي أو الطاجين المغربي.