سمك أزرق مشوي مع البصل الأحمر وصلصة الحمضيات
قد يكون السمك الأزرق المشوي مع البصل الأحمر وصلصة الحمضيات هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذا الكهف, خالي من الغلوتين, خالي من الألبان, وصفة بدائية لها 418 سعرة حرارية, 46 جرام بروتين، و 23 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 2.87 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك ملح وعصير جريب فروت وفلفل طازج مطحون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 81%، وهو السوبر. وصفات مماثلة هي سمك شره مشوي مع الطماطم والأعشاب, صلصة البصل الحلو والحمضيات، و سمك القد المحمص مع الطماطم والبصل الأحمر.
تعليمات
في وعاء صغير ، اخلطي الزيت وعصير الجريب فروت وعصير الليمون و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح و 1 ملعقة كبيرة من الثوم المعمر.
ضع السمك ، جانب الجلد لأسفل ، في طبق زجاجي ضحل أو مقلاة من الفولاذ المقاوم للصدأ. نثر البصل فوق السمك.
اسكب نصف صلصة الحمضيات فوقها ؛ اتركه ينقع لمدة 15 دقيقة.
ضع السمك ، على جانب الجلد لأسفل ، على صينية دجاج أو صينية خبز.
يرش مع الملح المتبقي 1/2 ملعقة صغيرة والفلفل. قمة مع البصل. اشوي السمك ، على بعد حوالي 6 بوصات من الحرارة إن أمكن ، حتى ينضج للتو ، حوالي 5 دقائق لشرائح بسمك 3/4 بوصة.
يسكب الصلصة المتبقية فوق السمك الساخن ويرش بالملعقة المتبقية من الثوم المعمر.
بدائل الأسماك: أي شرائح سمك غنية بالنكهة الكاملة ستستفيد من الحموضة في صلصة الحمضيات. جرب الماكريل أو الشاد أو سمك الملك أو البورجي.
توصية النبيذ: تماما كما تغري الحمضيات هنا الأسماك، فإن النبيذ الأبيض الفاتح الذي يحتوي على الكثير من الحموضة سيوازن زيته مع مطابقة نكهات الجريب فروت والليمون. جرب فينهو فيردي من البرتغال أو ساوفيجنون بلان من جنوب إفريقيا.