صعوبةعادي
جاهز20 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة92
مجلة

سلمون محمر مع زيتون كالاماتا وسالسا كرودا

سلمون محمر مع زيتون كالاماتا وسالسا كرودا
قد يكون سمك السلمون المحمر مع زيتون كالاماتان وسالسا كرودا مجرد المكسيكي وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 437 سعرة حرارية, 45 جرام بروتين، و 27 جرام دهون كل. ل $5.49 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 34% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 20 دقيقة. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إذا كان لديك فلفل وشرائح سمك السلمون والبقدونس وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام نكهة الليمون ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع البرتقال البرتقال الكوكيز مع البرتقال تلذذ الجليد كحلوى. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 89%. هذه النتيجة فائقة. حاول سمك الهلبوت محروق مع السلق السويسري سوتيه وسالسا كرودا, ورقة عموم السلمون مع الطماطم والزيتون، و توماتيلا الصلصا [الصلصا الأخضر كرودا] لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
الجمع بين المكونات 5 الأولى ، 1/4 ملعقة صغيرة ملح ، و 2 ملعقة طعام زيت في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
الملحالملح
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
تخلط جيدا ، وتوضع جانبا.
3
سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
يرش السلمون بالفلفل ويترك 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
المكونات سوف تحتاج
فلفلفلفل
سمك السلمونسمك السلمون
الملحالملح
5
ضع السلمون في مقلاة ، مع جوانب الجلد لأعلى ؛ يطهى لمدة 5 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح الجلد هشا ويتقشر السمك بسهولة باستخدام شوكة.
المكونات سوف تحتاج
سمك السلمونسمك السلمون
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
6
نقل سمك السلمون إلى أطباق التقديم ، وأعلى كل فيليه بالتساوي مع خليط الطماطم.
المكونات سوف تحتاج
سمك السلمونسمك السلمون
طماطمطماطم

المعدات

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

يمكن إقران السلمون مع شاردونيه وبينوت نوير وساوفيجنون بلان. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو عقار روشيولي شاردونيه. لديها 4.3 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 42 دولار.
روشيولي العقارية شاردونيه
روشيولي العقارية شاردونيه
هذا النبيذ هو مثال جيد على الخصائص الفريدة من خاصية روشيولي ووادي النهر الروسي. تتحد روائح التفاح الناضج والفواكه الاستوائية والبندق ولمسة من التوابل مع نكهات التفاح الغنية والحموضة المقرمشة.