سلطة لحم الخنزير والأرز المعكرونة الفيتنامية بالكراميل
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب سلطة لحم الخنزير والأرز المعكرونة الفيتنامية بالكراميل. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 21 جرام بروتين, 8 غرام من الدهون، وما مجموعه 347 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 1.62 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الفيتنامي. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 28 معجبا. توجه إلى المتجر والتقاط الملح والنعناع والزنجبيل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 74%. هذه النتيجة صلبة. حاول سلطة المعكرونة الفيتنامية مع لحم الخنزير بالكراميل, سلطة معكرونة لحم البقر والأرز الفيتنامية، و سلطة المعكرونة الفيتنامية مع فطائر لحم الخنزير (بn إن تشا) لوصفات مماثلة.
تعليمات
لتحضير الصلصة ، اخلطي أول 8 مكونات في قدر صغير ؛ يطهى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق أو حتى يذوب السكر.
لتحضير السلطة ، ضعي الشعيرية في وعاء كبير. يغطى بالماء المغلي.
اتركيه لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح طريا.
استنزاف وشطف تحت الماء البارد.
قطع لحم المتن من المنتصف بالطول.
قطع كل قطعة في نصف بالعرض.
ضع كل قطعة لحم الخنزير بين 2 ورقة من غلاف بلاستيكي; الجنيه إلى سمك حتى باستخدام مطرقة اللحم أو مقلاة ثقيلة صغيرة.
الجمع بين 2 ملعقة صغيرة صلصة السمك و 1 ملعقة صغيرة سريراتشا.
يرش بالتساوي مع مسحوق الثوم والملح والفلفل. بات السكر البني على لحم الخنزير.
ضع لحم الخنزير على رف شواء مغطى برذاذ الطهي. اشويها لمدة 12 دقيقة أو حتى يصبح لونها ورديا قليلا في المنتصف ، مع تقليب القطع من حين لآخر لمنع الاحتراق.
ضع لحم الخنزير على لوح التقطيع ؛ اتركه لمدة 5 دقائق.
قطع الحبوب إلى شرائح رقيقة جدا.
يمزج الشعيرية والخس والمكونات الـ 6 التالية (من خلال النعناع) في وعاء كبير.
صب الصلصة فوق السلطة ؛ إرم جيدا. قمة مع لحم الخنزير والمكسرات.
يقدم مع أسافين الجير ، إذا رغبت في ذلك.
ملاحظة البيرة: جرب بيرة بيضاء بلجيكية ، بيرة قمح خفيفة الجسم تنعش وتنشط. يتوفر هوغاردن وايت على نطاق واسع (8 دولارات لستة عبوات)بتوازن لاذع حلو ويتضمن إضافات دقيقة من قشر البرتقال والكزبرة-وهي مكونات تجلب التوابل الغريبة الخاصة بها إلى هذا الطبق من النكهات الآسيوية. -- جيفري ليندنموث