صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة4
مجلة

سلطة سوني والدورف التركية

سلطة سوني والدورف التركية
تستغرق سلطة Sonny's Waldorf Turkey Salad حوالي ساعة و30 دقيقة من البداية إلى النهاية. تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 298 سعرة حرارية و10 جرام من البروتين و23 جرام من الدهون. مقابل 83 سنتًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 9٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص قام بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. إنه يعمل بشكل جيد كمقبلات بأسعار معقولة جدًا. تتطلب هذه الوصفة من Allrecipes البصل والعنب وخل التفاح ومسحوق الكاري. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 30%. هذه النتيجة سيئة إلى حد ما. تشمل الوصفات المشابهة سلطة والدورف التركية، وسلطة والدورف التركية، وسلطة والدورف التركية.

تعليمات

1
نخفق المايونيز، وجبن البارميزان، وخل التفاح، والسكر، ومسحوق الكاري، والفلفل الأسود معًا في وعاء حتى يصبح المزيج ناعمًا. يُقلب لحم الديك الرومي والعنب الأحمر والتفاح والكرفس والبصل الأحمر والجوز قليلاً في وعاء السلطة. تُسكب الصلصة فوق السلطة وتُقلب مرة أخرى حتى تتغطى. تبرد لمدة ساعة على الأقل (أو طوال الليل للحصول على أفضل نكهة).
المكونات سوف تحتاج
جبن بري مستدير أو جبن بري مع الأعشابجبن بري مستدير أو جبن بري مع الأعشاب
بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)
شرائح لحم كتف لحم خنزير بالعظم، حوالي 3 أرطالشرائح لحم كتف لحم خنزير بالعظم، حوالي 3 أرطال
مسحوق الكاريمسحوق الكاري
لحم الديك الروميلحم الديك الرومي
المسواك مكشكشالمسواك مكشكش
العنب الأحمرالعنب الأحمر
1 (6 أونصة) علبة تونة خفيفة في الماء، مصفاة ومقطعة إلى شرائح1 (6 أونصة) علبة تونة خفيفة في الماء، مصفاة ومقطعة إلى شرائح
تمر منزوع النواة ومفرومتمر منزوع النواة ومفروم
بقدونس إيطالي طازج مفروم، بالإضافة إلى ملعقة صغيرة للصلصةبقدونس إيطالي طازج مفروم، بالإضافة إلى ملعقة صغيرة للصلصة
البرتقال، مقشر ومفرومالبرتقال، مقشر ومفروم
المحار الخام على نصف الصدفةالمحار الخام على نصف الصدفة
المعدات التي سوف تستخدمها
حوالي 3 أوقية دقيق الكيكحوالي 3 أوقية دقيق الكيك
تونة خفيفة في الماء، مصفاة ومقطعة إلى شرائحتونة خفيفة في الماء، مصفاة ومقطعة إلى شرائح

النبيذ الموصى به: شاردونيه, استرلينيا بلان, جرونر فيلتلاينر

يمكن إقران السلطة مع شاردونيه، ساوفيجنون بلانك، وغرونر فيلتلاينر. يتمتع كل من Sauvignon Blanc وGruner Veltliner بمكونات عشبية تكمل السلطات بما يكفي من الأحماض لتتناسب مع صلصة الخل اللاذعة، في حين يمكن أن يكون Chardonnay اختيارًا جيدًا لتوابل السلطة الكريمية. يبدو أن فندق Louis Roederer Cristal Brut الحاصل على تصنيف 4.6 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 299 دولارا للزجاجة الواحدة.
لويس روديرر كريستال بروت
لويس روديرر كريستال بروت
تم إنشاء كريستال، جوهرة وكأس الشمبانيا لويس رويدر، في عام 1876 لصالح القيصر ألكسندر الثاني ملك روسيا. يبقى وفياً لأصله، مستوحى من الأناقة والنقاء. يتم إنتاج Cristal وفقًا لمعايير صارمة لصناعة النبيذ والتي تتطلب اختيارًا صارمًا للخبز والنبيذ والعنب والنبيذ. يتم إنتاج Cristal باستخدام أجود أنواع النبيذ المضمون أن مصدرها كرم Louis Roederer. تم التقاط جميع الخصائص الاستثنائية لعتيق 2002 حرفيًا في Cristal 2002، وهو سخي ومورق، ويكشف عن التوازن المثالي بين التركيز والبراعة، والنضارة والحيوية، والكثافة والصقل. في ثلاث كلمات: فخور وغني وفاخر. يتميز Cristal 2002 باللون الأصفر اللامع مع لمسات من العنبر الفاتح ويحتوي على موس جميل مع طوق ناعم من الفقاعات المستمرة والمنتظمة. الأنف مكثف وحساس، ويكشف عن مزيج نظيف وممزوج جيدًا من نكهات العسل والكاكاو والبندق المحمص قليلاً والفواكه الحمضية المسكرة. انفجار لذيذ من الفاكهة الناضجة في الهجوم، يكشف النبيذ عن الفاكهة الحمراء والشوكولاتة البيضاء والكراميل والمعجنات الدنماركية النموذجية لكريستال. يعتمد قوامه الحريري المركز على بنيته المكثفة والقويّة والخمرية، لكنه يحافظ على رقيه. يتراكم الحنك ليحقق إحساسًا لذيذًا بتناغم النكهات الممزوج جيدًا. اللمسة النهائية الطازجة مع لمسة من المرارة تجعلها مقرمشة تقريبًا.