صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص121
نقاط الصحة4
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقالسلطة
مجلة

سلطة جراد البحر والشمر والشمندر مع الكشمش الأسود اللذيذ

سلطة جراد البحر والشمر والشمندر مع الكشمش الأسود اللذيذ
سلطة جراد البحر والشمر والشمندر مع الكشمش الأسود اللذيذ هي خال من الغلوتين والبيسكاتاريان وصفة مع 121 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 2 جرام بروتين, 15 غرام من الدهون، وما مجموعه 146 سعرة حرارية. ل 46 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك طفل الشمر ، بياض البيض ، كريم مزدوج ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك جعله. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 35%. هذه النتيجة ليست رهيبة جدا. وصفات مماثلة تشمل سلطة سمك السلمون المدخن مع الشمر والتفاح والشمندر, سلطة السلمون والجرجير والشمر والشمندر مع صلصة "الكافيار" بالليموني، و سلطة جراد البحر التفاح والشمر.

المكونات

24بيتروتس الطفل (حوالي 1 كيلوجرام الوزن الكلي)بيتروتس الطفل (حوالي 1 كيلوجرام الوزن الكلي)1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الكافيار (اختياري)الكافيار (اختياري)2(شتاء)3 ملاعق كبيرة سكر ديميرارا3 ملاعق كبيرة سكر ديميرارا506 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكريم مزدوجكريم مزدوج1بياض البيضبياض البيض2(شتاء)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)12شمر صغير (وزن إجمالي 700-800 جم) ، مشذب ومقطع إلى نصفين بالطولشمر صغير (وزن إجمالي 700-800 جم) ، مشذب ومقطع إلى نصفين بالطول1(يمكن أن يكون أو المقشود)بذور الشمر ، سحقتبذور الشمر ، سحقت400مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)البازلاء الطازجة (الوزن المقشر)البازلاء الطازجة (الوزن المقشر)1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الطرخون الطازج المفرومالطرخون الطازج المفروم2الأغصان الكبيرةالطرخون الطازج ، بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة من الطرخون الطازج المفرومالطرخون الطازج ، بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة من الطرخون الطازج المفروم1تلذذ المبشور ناعما وعصير الليمونتلذذ المبشور ناعما وعصير الليمون2الليمون ، مجزأةالليمون ، مجزأة4450 جرام من الكركند الحي450 جرام من الكركند الحي80مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)براعم البازلاء الطازجة ، وغسلها وتصريفهابراعم البازلاء الطازجة ، وغسلها وتصريفها150مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)بطاطس ماريس بايبر كبيرة (150-180 جم)بطاطس ماريس بايبر كبيرة (150-180 جم)1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم121راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح البحر والفلفل الأسود الطازجملح البحر والفلفل الأسود الطازج121راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت عباد الشمس ، للقلي العميقزيت عباد الشمس ، للقلي العميق120مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فيليه سمك السلمون المرقط الطازج منزوع الجلدفيليه سمك السلمون المرقط الطازج منزوع الجلد100مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)(إعداد الوزن) الكشمش الأسود الطازج ، وتصدرت والذيل(إعداد الوزن) الكشمش الأسود الطازج ، وتصدرت والذيل

النبيذ الموصى به: شابلي, شاردونيه

شابليس وشاردونيه هي بلدي أفضل اللقطات لجراد البحر. شابلي مثالي مع جراد البحر, لكن شاردوني من مناطق أخرى لا بد أن يضرب المكان أيضا. لويس جادوت شابليس مونتيه دي تونير رئيس الوزراء كرو مع 5 بعيدا عن المكان 5 يبدو تصنيف النجوم وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 52 دولار لكل زجاجة.
لويس جادوت شابليس مونتيه دي تونير بريمير كرو
لويس جادوت شابليس مونتيه دي تونير بريمير كرو
"شابلي في الجزء الشمالي من بورغوندي ، في منتصف الطريق بين ديجون وباريس. تزرع حوالي 3500 هكتار (بما في ذلك 856 هكتار من رؤساء الوزراء وجراند كروس) مع شاردونيه. تمثل مزارع الكروم بريميير كرو 20٪ من الحجم الإجمالي لكروم بورجوندي بريميرز كروس. هناك 40 " مناخات "من رؤساء الوزراء كروس من بينها"مون إرمي دي تونير". نصيحة التقديم: السلطات المختلطة ، سلطة سوجا ، تمبورا الخضار ، المأكولات البحرية ، سوشيس ، نيمس ، شيفيش ، تارتار السلمون ، المطبخ النباتي : تورتة الخضار ، الشمر ، فطائر الكوسة ، غراتان الخضار ، نودلز ووك ، برجر نباتي ، سمك ورقائق ، دجاج ياكيتوري ، إسكارجوتس ، أووف إن ميوريت ، أرجل الضفدع مع البقدونس ، جبن الماعز.