سلطة الصيف من سمك التونة المحمر ، والفاصوليا ، والطماطم (البندورة)
سلطة الصيف من سمك التونة محروق ، والفاصوليا ، والطماطم (البندورة) قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 46 جرام بروتين, 13 غرام من الدهون، وما مجموعه 390 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 6.89 دولار لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من شرائح التونة والماء والريحان وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل المياه التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ-الخوخ سلوشيس كحلوى. فهو مثالي ل الرابع من يوليو. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 87%، هذا الطبق رائع. حاول حبوب ليما محمصة مع بذور اليقطين المحمصة, حبوب ليما مع الطماطم والشبت، و سوكوتاش من الذرة الطازجة والفاصوليا والطماطم والبصل لوصفات مماثلة.
تعليمات
يغلى 4 أكواب من الماء في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية.
يضاف حبوب ليما ؛ يطهى لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج.
يضاف الخل والزيت ويقذف جيدا.
يغلى 4 أكواب من الماء في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية.
إضافة الفاصوليا الخضراء والفاصوليا الشمع الأصفر; يطهى 7 دقائق أو حتى هش العطاء.
يصفى ويمزج حبوب ليما والفاصوليا الخضراء والفاصوليا الصفراء والطماطم والريحان في وعاء كبير.
يرش 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل ؛ توضع جانبا.
معطف كلا الجانبين من التونة مع رذاذ الطبخ ؛ يرش مع المتبقية 1/4 ملعقة صغيرة من الملح والباقي 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل.
وضع التونة على رف شواء المغلفة مع رذاذ الطبخ; طبخ 2 دقيقة على كل جانب أو حتى الدرجة المطلوبة من النضج.
قطع كل شريحة لحم بالعرض إلى شرائح 1/4 بوصة ؛ رتب فوق خليط الفول.
ملاحظة النبيذ: يجب أن يكون النبيذ المثالي للسلطة الصيفية منعشا وهشا ، بينما في نفس الوقت قادر على الوقوف في وجه "لحم" التونة المشوية والحموضة المتأصلة في الطماطم. خياري المفضل يأتي من فرنسا: سانسير. (تصنع سانسيريس دائما من عنب ساوفيجنون بلان.) جرب باسكال جوليفيت سانسير 2003 (وادي لوار ، فرنسا ، 25 دولارا) ، وهو لاذع وطازج ومليء بنكهات الحمضيات. - كارين ماكنيل